過度攝入鈉對人體有什麼作用，鈉是我們人體中重非常重要的一個元素，對人體有很多的做那個。鈉在人體的含量是非常微小的，但是也發揮了重要的作用，來看看過度攝入鈉對人體有什麼作用。
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鈉對人體有什麼作用
鈉是人體肌肉組織和神經組織的主要成分之一，是血液酸鹼度的緩衝劑，它參與水的代謝，保證體內水的平衡,調節體內水分與滲透壓。鈉離子還是構成人體體液的重要成分,汗液、尿液、膽汁、胰汁中都含有鈉離子。鈉可以維持血壓正常,增強神經和肌肉興奮性，與能量的生產、利用、肌肉運動、能量代謝都有關係，糖的代謝和氧的利用也需要鈉的參與。
鈉每天的攝入量
遊離態的鈉非常不穩定，大多是以化合物的形式存在的。人體對鈉的攝入，主要是通過食鹽實現的。中國營養學會建議成年人每日食鹽攝入量應低於6克，世界衛生組織建議降至3 ~ 5克。
怎麼補充鈉
人體內的鈉主要來自於食鹽,以及加工、製備食物過程中加入的鈉或鈉的複合物。因此生活中凡是口味稍鹹的食物，如醬油、鹹菜、醃製肉或煙燻食品、罐頭、鹹味休閒小吃都含有豐富的鈉鹽。此外,味精、雞精、糖和用來發酵的`小蘇打中也都含有豐富的鈉。控制鈉鹽攝入時，應少食這些食物。
鈉過量的表現
1、長期過量攝入鈉,易引|起心腦血管疾病。要格外注意鈉攝入過量的情況。
2、喜愛吃鹹口味食物。
3、下肢容易出現水腫,尤其是在久坐之後。血壓在正常範圍內偏高。
4、每間隔一段時間就非常想吃鹹味食物。
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鈉、氯功能爲：
1．調節水平衡。主要存在細胞外掖，構成細胞外波滲透壓。體內細胞外液水量的恆定，主要靠鈉的調節，鈉多則細胞外液水量增加，鈉少則細胞外液水量減少。所以，攝入過多的鹽分，易發生水腫，過少，則易引起脫水。
2．維持酸鹼平衡。在腎臟可被重吸收，吸收時與氫離子交換排出體內氫離子（酸），清除體內的酸，保持體液的酸鹼平衡。
3．維持正常血壓。調節細胞外液容量，維持血壓正常，細胞外液鈉濃度的持續變化，對血壓有很大影響。膳食中鈉過多，鉀過少，鈉鉀比值偏高，動脈壓升高。動脈壓升高的人死亡較早。出現血壓升高的年齡愈輕，壽命愈短。
4維持神經肌肉的興奮性。入鈉不足，可出現食慾不振、噁心、倦怠、頭痛、眩暈、心率加快、脈搏細弱、血壓降低、肌肉無力或痙攣，嚴重缺鈉可導致呼吸衰竭。
特別強調的是，由於食鹽主要補充於細胞外液，若長期食入食鹽過多，腎負擔過重，又來不及極時排出，必然引起細胞外液量增加，血漿是細胞外液的一個部分，血漿增加血容量增加，血壓就會增高，可導致高血壓病。對肝硬化、高血壓、充血性心力衰竭及合併浮腫的腎臟病等患者需限制鈉鹽攝入。
供給量：
有些權成人士建議膳食中氯化鈉的攝入量要減少到每天4~6克，以預防高血壓病的發生，防止血壓隨年齡的增加而升高，以降低心血管病患病率和死亡率，這種建議對非高血壓的正常人執行起來也是困難的。正常情況下，成人每日應爲6克，兒童爲3克，嬰兒爲1克。現在我國人多數遠高於此值。
含鈉和氯多的食物：
1．鈉的性質很不固定，它通常與氯化合而爲食鹽，或和碳酸化合而爲食鹼蘇打面。
2．動物血液。
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鈉和鉀是同時發現的元素，兩者都是正常生長髮育不可缺少的物質。鈉將鈣和其他礦物質溶解在血液中，與新陳代謝密切相關。鈉在食物中廣泛存在，所以幾乎不需要擔心鈉攝入不足，但攝入過量的鹽(鈉)會導致鉀不足和高血壓。另外，夏天運動出汗多的話，鈉也消失了。鈉與氯及碳酸氫鹽一起維持機體內酸鹼平衡。鈉、氯、鉀總是影響人體新陳代謝，保持正常的水分分佈。鈉與ATP生產和使用、肌肉運動、心血管功能、能量代謝都有關係，糖代謝、氧氣利用也需要鈉參與。
增強神經肌肉興奮性鈉的不足是早期症狀不明顯，倦怠、冷漠、無神論，甚至起立時暈倒。鈉達到零5g/kg體重以上的情況下，可以噁心、嘔吐、血壓下降、疼痛性肌肉痙攣、尿中氯化物的檢測。鈉達到0的時候。75-1。在2g/kg體重中，出現噁心、嘔吐、視力模糊、心率加速、脈搏減弱、血壓下降、肌肉痙攣、疼痛反射、甚至冷漠、頸部僵硬、昏迷、外周循環衰竭、檢查，死於急性腎功能衰竭。低血糖、水腫和缺鉀密切相關。鈉攝入量過多是高血壓的重要因素。正常情況下，鈉攝取量不會積累太多，但在某些情況下，用糖將食鹽放入嬰兒奶粉中調味，可能會引起中毒或死亡。急性中毒可能會導致水腫、血壓上升、血漿膽固醇上升、脂肪清除率下降、胃粘膜上皮細胞損傷等。
我國衛生機構對鈉攝入量發出了明確的指示，即成年人的適當攝入量爲2200毫克。過量攝入會破壞體內代謝平衡，妨礙其他營養素的吸收，導致高血壓。將食鹽攝入量減少到6 ~ 7克以下。適當選擇鉀含量高的食物，保持代謝平衡。鈉在腎小管重新吸收時與H交換，熟悉體內的酸性代謝產物。過量攝入鈉會影響該系統碳酸氫鹽的比例，進而影響體液的酸鹼平衡。增加骨質疏鬆症的危險。
鈉離子在腎小管重新吸收時，與鈣離子一起增加鈣排泄量，刺激甲狀腺，增加甲狀旁腺分泌，激活骨細胞膜上的腺苷酸環化酶，破壞骨代謝的動態平衡，因此，受兩個方面的影響，骨質疏鬆症發生的危險會大大增加。除上述以外，過量的鹽還會導致免疫力下降。建議每天人均食鹽攝入量控制在6g以內，同時減少高糖鈉攝入量的食物，如酸菜、榨菜、鹹蛋等。
