維生素b2的功效和作用,生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解,是因爲它在日常生活中隨處可見,而且是具有很高的藥用價值和作用的藥材,能夠調理人的身體,增強體質,下面跟大家分享維生素b2的功效和作用。
維生素b2的功效和作用1
維生素B2的主要功效
1、促進發育和細胞的再生;
2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長;
3、幫助預防和消除口腔內、脣、舌及皮膚的炎反應,統稱爲口腔生殖綜合症;
4、增進視力,減輕眼睛的疲勞;
5、影響人體對鐵的.吸收;
6、與其他物質結合一起,從而影響生物氧化和能量代謝。
擴展資料
維生素B2的生理功能
1、維生素B2參與體內生物氧化與能量代謝,與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝有關,可提高肌體對蛋白質的利用率,促進生長髮育,維護皮膚和細胞膜的完整性。具有保護皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
2、維生素B2參與細胞的生長代謝,是肌體組織代謝和修復的必須營養素,如強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。
3、維生素B2參與維生素B6和煙酸的代謝,是B族維生素協調作用的一個典範。FAD和FMN作爲輔基參與色氨酸轉化爲尼克酸,維生素B6轉化爲磷酸吡哆醛的過程。
4、維生素B2與機體鐵的吸收、儲存和動員有關。
5、維生素B2還具有抗氧化活性,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關。
維生素b2的功效和作用2
含維生素B2豐富的食物有如下幾種:
(1)動物中以動物肝臟含維生素B2最多
動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。
(2)菌類:蘑菇、海帶、紫菜
每100克北京口蘑含維生素B2爲2.53毫克,香菇爲1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達7.09毫克。 海帶和紫菜中的維生素B2分別爲每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物:黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多
每100克黃豆含維生素B2爲0.25毫克,青豆爲0.24毫克,芸豆爲0.25毫克,蠶豆(去皮)爲0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2爲0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素B2。
(4)糧食:小米和黃玉米