1、雜食
雜食充分體現食物互補的原理。現在已有國家提出“每天至少吃30種食物”倡議，而我們可先從每天吃10種、15種食物做起。雜食是獲得各種營養素的保證。
2、慢食
一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時，可以減肥(減肥食品)、美容(美容食品)、防癌、健腦。
3、素食
原意爲“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，素食(素食食品)是防治文明病的核心措施。
4、早食
即三餐皆需早。早餐早食還是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防疾病。
5、淡食
包括少鹽、少油、少糖三大內容。多鹽、多油(油食品)、多糖稱“三害”，一個“淡”字可解。
6、冷食
低溫可延壽，冷食還可增強消化(消化食品)道功能。
7、鮮食
絕大多數食物均以新鮮爲上，許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、不吃剩”。
8、潔食
“乾淨”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。
對於糖尿病患者來說，食療對於控制血糖和預防糖尿病併發症效果明顯。日前美國《男性健康》雜誌撰文稱，以下12種食物“各懷絕技”，在某些方面可以成爲糖尿病的“剋星”。
1.蘋果
芬蘭的一項研究顯示，那些經常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死於糖尿病和心臟病的.比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
2.肉桂
美國人類營養研究中心發現，每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉化成能量。在連續40天攝入肉桂提取物後，糖尿病患者在進食後血糖升高不那麼顯著，心臟健康狀況也有明顯改善。
3.柑橘類水果
糖尿病患者體內維生素C的含量較低。雖然吃維C片補充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纖維，是更好的選擇。
4.深海魚
糖尿病患者心臟病的發病機率是普通人羣的2倍，因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚，可以幫助他們降低體內壞膽固醇和甘油三酯的水平，同時提高好膽固醇的水平。
5.高纖維食物
得克薩斯州立大學的一項研究發現，如果每天攝入的纖維從24克增加到50克，血糖水平會明顯降低。你不必費心計算不同食物的纖維含量，記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和麪包就可以了。
6.豆莢類
包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點，可以降低糖尿病和心臟病風險。豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度，阻止血糖峯值的出現。
9、生食
並非一切均生食，而是“適合生食的儘量生食”。
10、定食
定時定量進食，久之形成動力定型，是最佳的養生之道。
11、稀食
食粥養生自古延續至今，除粥外，還包括牛奶、豆漿等流質。
12、小食
三頓正餐外的小餐稱爲“小食”，具多重功效。
13、選食
新世紀已進入個體營養時代，應根據自身情況來選擇食物(甚至可根據個體基因類型)，使營養更具針對性。
14、斷食
即在一定時間內，一頓或一天不進食，可徹底地排除體內毒素。
15、幹食
幹食增強了咀嚼功能，較強地刺激牙周的神經末梢，而起健腦作用。
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