巧吃補血食物預防貧血，貧血是生活中經常遇到的一個健康問題，有很多人被貧血這個問題所困擾，貧血患者可以通過食療等治療方法緩解病情，下面來看看巧吃補血食物預防貧血吧！
巧吃補血食物預防貧血1
在老年人當中，貧血大多都是慢性失血，也就是由於胃口不好、牙齒掉落等外在原因，導致攝入的營養逐漸變少，甚至是胃腸道囊腫等疾病，造成鐵攝入不足，所以容易發生缺鐵性貧血。在這樣的情況下，容易出現以下症狀：
老人貧血症狀
1、神經系統症狀
也就是人容易出現頭昏、耳鳴、乏力、憂鬱，甚至是走路會有幻覺的情況出現。一般外在表現爲氣短、胸悶、心悸，甚至是腳踝處出現水腫的情況。
2、精神症狀
這就是與老人的精神相關，一般會出現抑鬱、嗜睡，甚至是精神錯亂的症狀。
3、皮膚髮生改變
當老年人出現貧血的時候，往往會出現皮膚上的變化，比如皮膚黏膜蒼白。這就是體內血液供應不足導致分配給皮膚的血液減少，從而造成的蒼白。在貧血較爲嚴重的情況下，還有可能會出現皮膚粗糙、潰瘍等。
4、消化能力下降
老年人在貧血的時候，消化腺體的分泌液會減少，從而導致消化系統出現消化能力下降，甚至是腹部脹滿、食慾減退、大便規律和性狀也發生改變等情況。這個症狀日常也不可忽視。
老人補血食物
1、豬血
豬血是一種價格實惠的食品，不僅僅蛋白質含量非常高，可以與豬肉相媲美，而且豬血製作成食物之後更加容易咀嚼，特別適合老年人食用，而且豬血中含有大量的鐵，鐵是人體造血必備的原料，並且豬血中的鐵質是優質的鐵，非常容易被人體吸收和利用，老年人每天吃20克豬血就可以滿足對鐵的需要，另外，豬血有清除污垢的作用，可以清腸通便，對老年人的身體非常有好處哦。
2、菠菜
菠菜中含有豐富的營養成分，比如類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質和輔酶等，既可以滿足貧血老人對鐵的需要，同時還對身體補充了足夠的其他營養。
3、葡萄
葡萄是一種酸甜可口的水果，營養成分非常豐富，而且葡萄全身都是寶，葡萄皮和葡萄籽中也含有大量的有用物質，但是葡萄皮和葡萄籽不容易消化，很少有人吃，這樣的話可以講葡萄榨成汁來喝，這樣葡萄皮和葡萄籽中的營養成分也會溶解在葡萄汁中，老年人經常喝一些可以起到非常不錯的補血效果哦。
4、蓮藕
蓮藕含鐵量非常高，常吃一些可以預防缺鐵性貧血，蓮藕中還含有大量的維生素c和膳食纖維，對老年人潤腸通便和促進鐵質的吸收具有非常棒的效果，老年人經常吃一些鮮藕具有非常不錯的調中開胃、補血益髓的功效。
5、山楂
山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素C可使三價鐵轉變爲二價鐵。因此，爲了促進鐵質的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物。
6、桑葚
桑葚中含有大量人體所需要的營養物質，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜於高血壓患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。
7、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a、b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。
8、紅豆
“紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思”，這是王維作詩稱讚紅豆的句子。紅豆又叫“相思豆”，質地堅硬、色豔如血，形狀就像一顆跳動的心臟，紅而發亮，色澤晶瑩，同時一顆小小的紅豆還含有豐富的各類營養成分，其中多以鐵質爲主，能很好的益氣補血，是一種不可多得的補血美食。
巧吃補血食物預防貧血2
1、雞蛋黃
雞蛋黃100克重含有7毫克鐵元素，並且人體對於鐵元素的吸收率非常低，不過雞蛋黃中還含有其他各種各樣的營養物質，並且鐵元素含量相較於其他食物來說是較高的，因此可以每天吃一個雞蛋來補充一下鐵元素，對於貧血的患者來說可以適當多吃一些雞蛋黃。
2、豆製品
豆製品含有非常豐富的鐵元素，並且人體對於豆製品中的鐵元素吸收率是較高的.，因此可以適當多吃一些黃豆、綠豆等豆製品，不僅能夠有效預防貧血，還能攝入豐富的營養物質。對於貧血患者來說，適當的多吃豆製品對於貧血症狀的緩解也很有幫助。
3、胡蘿蔔
衆所周知，胡蘿蔔與其他食物相比含有的營養素最珍貴和特別的就是胡羅素了，而胡蘿蔔素一個很重要的作用就是幫助人體補血，所以可以適當多吃一些胡蘿蔔來預防貧血，而貧血患者可以用胡蘿蔔燉湯或者燉粥，適當多吃一些能夠有效緩解貧血症狀。
4、瘦肉
瘦肉中含有的鐵元素雖然不是很多，但利用率卻很高，大家可以多吃一點瘦肉，對於預防貧血有很大幫助。
5、麪筋
麪筋就是我們在小吃上經常看到的，其實麪筋含有的鐵元素是很多的，可以多吃一點對於貧血症狀有幫助，沒有貧血的朋友多吃一點也能有效預防貧血。
6、龍眼肉
龍眼中鐵元素含量非常豐富，同時還有豐富的維生素B和維生素A，對於人體貧血問題的改善有很大積極作用，即使沒有貧血，大家也可以在早飯後吃一些龍眼，能夠有效預防貧血，但是要控制好量，以免上火。
貧血問題一直困擾着很多患者，其實對於症狀較輕的貧血患者來說，最重要的是食療，如果情況嚴重當然是要去醫院進行治療，但是輕微的貧血通過食療是能夠得到改善的。
