人體內的營養物質，營養素是指食物中可給人體提供能量、構成機體和組織修復以及具有生理調節功能的化學成分。營養素對人體的健康是非常重要的，以下分享人體內的營養物質
人體內的營養物質1
一、人體所需的營養物質
中國居民膳食指南
1、食物多樣，穀類爲主，粗細搭配
2、多吃蔬菜水果和薯類
3、每天吃奶類、大豆或其製品
4、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
5、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食
6、食不過量，天天運動，保持健康體重
7、三餐分配要合理，零食要適當
8、每天足量飲水，合理選擇
9、如飲酒應限量
10、吃新鮮衛生的食物
中國居民平衡膳食寶塔
中國居民平衡膳食寶塔，是根據《中國居民膳食指南》的核心內容，結合中國居民膳食的實際狀況，把平衡膳食的原則轉化成各類食物的重量，便於人們在日常生活中實行。
一、中國居民平衡膳食寶塔說明
1、膳食寶塔結構：
膳食食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。新的膳食寶塔圖增加了水和身體活動的形象，強調足量飲水和增加身體活動的重要性。
2、膳食寶塔建議的食物量
膳食寶塔建議的各類食物攝入量都是指食物可食部分的生重，各類食物的重量不是指某一種具體食物的重量，而是一類食物的總量。
二、中國居民平衡膳食寶塔的應用
1、確定適合自己的能量水平
食寶塔中建議的每人每日各類食物適宜攝入量範圍適用於一般健康成人，在實際應用時要根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等情況適當調整。
2、根據自己的能量水平確定食物需要
膳食寶塔建議的每人每日各類食物適宜攝入量範圍適用於一般健康成年人，按照7個能量水平分別建議了10類食物的攝入量，應用時要根據自身的能量需要進行選擇。
3、食物同類互換，調配豐富多彩的膳食
應用膳食寶塔可把營養與美味結合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調配一日三餐。
4、長期堅持，養成習慣
膳食對健康的影響是長期的結果。應用於平衡膳食膳食寶塔需要自幼養成習慣，並堅持不懈，才能充分體現其對健康的重大促進作用。
人體所需的營養物質
1、蛋白質
蛋白質是構成人體組織基本的成分，是機體的重要物質基礎，機體的每一個細胞和所有重要組成部分都要有蛋白質參與，蛋白質在人體內消化分解成氨基酸，沒有蛋白質就沒有生命。
2、脂類
脂類是脂肪、類脂的總稱，是人體需要較大的一類營養素，脂肪的重要生理功能包括提供熱能;提供必要需脂肪酸;攜帶脂溶性維生素等。
3、碳水化合物
碳水化合物是人體最重要的能源物質。
4、礦物質
礦物質又無機鹽，構成機體組織的重要材料。常量無素如鈣、磷、鉀、鎂、硫、氯。微量無素如銅、鐵、碘、鋅、錳和硒等。
5、維生素
維生素可分爲兩類，即脂溶維生素如維生素A、D、E、K等和水溶性維生素如維生素B、C等。人體對它的需要量雖少，但缺乏任何一種維生素，生理代謝都會受到嚴重影響，對維持人體健康非常重要。
6、膳食纖維
包括：纖維素、半纖維素，木質素、果膠等。攝入後不被人體消化吸收，形成大便中的廢渣，排出體外，但可以促進腸道蠕動，同時附着多餘的脂肪、膽固醇等排出體外，有效制止成人心血疾病，胃腸道疾病，如大腸癌的發生。
7、水
人體內物質代謝必不可少。
附：
天天運動，每人每天活動6000步，相當於每日基本活動量2000步，騎車7分鐘、拖地8分鐘、中速步行10分鐘、太極拳8分鐘都可以換算爲1000步。
人體內的營養物質2
1、水分
各種水分佔人體總量的70%左右，由此可見水分的重要。
2、無機物
該類物質有各種的無機鹽等組成，起到維持人體滲透壓的作用，也是各種器官組織的組成成分。
3、蛋白質
三大產能物質之一，是組成人體各組織結構的重要物質。
4、脂肪
三大產能物質之一，是人體最主要的儲能物質，也是構成人體各器官組織的物質。
5、碳水化合物
也就是常說的 糖類，是三大產能物質中最主要的爲人體提供能量的物質，在組成人體各組織上也十分重要。
6、維生素
雖然人體需要維生素的量很少，但卻不可或缺，對人體各方面的`生命活動也起到很重要的作用。
人體內的營養物質3
1、糖類
也叫做碳水化合物，它是人體最主要的熱量來源，參與到許多生命活動當中，同時也是細胞膜及不少組織的組成部分。糖類的作用還包括維持正常的神經功能，以及促進脂肪、蛋白質在體內的代謝。
2、油脂
油脂是油和脂肪的統稱。脂肪是組成人體組織細胞的一個重要組成成分，它被人體吸收後供給熱量，是等量蛋白質或碳水化合物提供能量的2倍。同時脂肪還是人體內能量供應的重要的貯備形式。油脂對於人體來說，它的作用包括有利於脂溶性維生素的吸收、維持人體正常的生理功能，而且體表脂肪可以幫助人體隔熱保溫，減少體熱散失，以此來支持、保護體內各種臟器，以及關節等不受損傷。
3、蛋白質
如果把人體當作一棟高樓大廈，那麼蛋白質就是構成這座大廈的基本建築材料。人體的重要組成成分：血液、肌肉、神經、皮膚、毛髮等等都是由蛋白質構成的。同時蛋白質還參與組織的更新和修復、調節人體的生理活動，增強抵抗力。最後，因爲蛋白質還能產能，所以能爲兒童生長髮育提供能源，因此蛋白質又被稱爲產能營養素。
4、維生素
維生素是維持人體正常生理功能必需的一類化合物。經常有同學會誤解維生素，它們能爲我們提供能量麼?它們能爲我們構築細胞麼?答案是：不能。它們不但不提供能量，也不是機體的構造成分，但是維生素對於人體而言在膳食中是不可缺少的。如某種維生素長期缺乏或不足，即可引起代謝紊亂，以及出現病理狀態而形成維生素缺乏症。下表爲常見幾類維生素的特性：
5、水
水是人類和動物賴以生存的重要條件。水可以轉運生命必需的各種物質及排除體內不需要的代謝產物、促進體內的一切化學反應，水還可以通過不知覺的水分蒸發及汗液分泌散發大量的熱量來調節體溫。
6、無機鹽
無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質。在人體中已經發現20餘種，其中常量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，要注意日常生活中膳食均衡，以此就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。
