哪種月餅最好吃

有五仁月餅，蛋黃月餅，白蓮蓉月餅等等。

哪種月餅最好吃1

一、五仁月餅

五仁月餅是中國傳統糕點之一，毫不誇張的說小時候的中秋節都是五仁味的。五仁即爲核桃仁、杏仁、瓜子仁、花生仁、芝麻仁，配料考究豐富，味道傳統可口。五仁月餅一般是鼓形的，上面印有清晰的花紋和字跡。

外表用一塊油皮紙包裹住，揭開就能聞到鮮美的香味。一口咬下去皮薄味酥，內陷五仁混合口感豐富，糖香味非常濃郁，記憶中的味道總是非常美好難得的。

二、蛋黃月餅

蛋黃月餅是較爲傳統的味道，因其獨特的香味和口感讓人難以忘懷。蛋黃月餅的內陷要求嚴苛，需得是質量上乘的鹹鴨蛋黃才行。將發酵好的麪糰中間加上板栗蓉和一顆橙黃的鴨蛋黃包好即可。

烤好的月餅非常好看，外表看上去油亮亮的，邊角烤得焦焦的，一口咬下去首先是薄薄的外皮，再是香甜軟糯的板栗蓉，最裏面的鴨蛋黃口感香香鹹鮮的。

三、白蓮蓉月餅

廣東作爲最會吃的'一個省，不僅早點好吃，月餅也不錯。白蓮蓉月餅就是廣式月餅的代表作，這蓮蓉月餅最爲重要的就是做蓮蓉。蓮子去心之後用大火煮軟再用糖翻炒成團蓉即可，整個過程非常複雜嚴苛。

白蓮蓉月餅味道清香可口，表皮的酥香味十足，內裏的蓮蓉香味濃郁入口還帶有一絲絲甜香味，混合着表皮一起吃十分美味。

四、香油百果月餅

天津人除了喜歡吃煎餅果子，這香油百果月餅做的也是一絕。麪粉中混合着大量的香油，讓月餅的表皮不僅油亮，味道也更加酥香。內陷是百果混合的，也加了大量的香油攪拌，這樣香油即能佐味也能讓月餅外觀更好看。

出爐的月餅就可以聞到一股淡淡的香油味，月餅表皮有光錚亮，一口咬下去是濃濃的香油味和百果的香味，這與五仁有點像但是味道更加脆香。

五、雲腿月餅

雲腿月餅是雲南當地的傳統美食，名字好聽味道也十分風味。衆所周知雲南的火腿是很出名的，智慧的雲南人將火腿結合月餅創造出了雲腿月餅。採用金華火腿肉來蜜汁醃製做餡兒，外皮採用當地的 麥子粉發酵，味道絕美風味。

雲腿月餅外觀看起來呈現出褐黃色，表皮較硬，一口咬下去鬆脆焦香，香鹹不膩，味道甜中帶鹹，火腿的獨特香味讓人回味無窮。

六、水果月餅

傳統的月餅多是堅果入餡，但是近來也出現了水果味的月餅。外皮依舊是採用高筋麪粉來發酵做麪糰 內陷採用水果混合着糖漿醃製做成的。做法說不上創新，但是外觀上這種月餅一般較小，觸感很軟，水分很足，保質期也不長。

水果月餅有着濃郁的水果香味兒，一口咬下去除了外皮是脆脆的，內陷非常綿軟，入口是甜甜香香的，水果味非常清香解膩，但是糖分比較多，日常不宜多吃。

哪種月餅最好吃2

第一種：五仁月餅

五仁月餅散裝中秋節月餅

雖然五仁月餅一直被吐槽，也被很多人嫌棄，但是不得不說，它仍然是最值得品嚐的月餅之一，在中秋節各式的月餅當中，也最爲出名，一般來講，五仁月餅，它的底面棕紅色，口味香甜、綿軟帶酥、有多種果仁香味。

吃的時候，你可以感受到餡的香軟，同時細細嚼起來，你還會感受到果仁的一個香味，它整體的口感脆軟兼備、香而不油。

第二種：蓮蓉月餅

如果說北方的經典月餅是五仁的話，那麼南方的'的經典，肯定有蓮蓉月餅，它是廣東最爲著名的月餅口味之一，一般有純正蓮蓉月、欖仁蓮蓉月和蛋黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月等，喜歡吃甜月餅的話，蓮蓉月餅也值得去品嚐。

品質比較好的呃蓮蓉月餅，吃起來甜度適當，皮酥餡軟，而且它的餡料油潤細膩、不發粘，氣味清香，吃起來讓人回味無窮。

第三種：火腿月餅

火腿月餅其中最具代表性的就是，滇式火腿月餅，主要食材由精面、火腿還有豬油等各種配料製成，它的餅皮可以分爲酥皮、硬殼、蕎麪等，其中硬殼火腿月餅最具代表性。此外，在昆明也將火腿月餅稱爲“四兩坨”，因其初制時每個足有老兩四兩重，四個合裝，正好老斤一斤。

火腿月餅吃起來是那種鹹甜口味的，而且火腿的肉也比較的明顯，它相對來講，個頭沒有那麼大，尤其是那種硬殼的，值得去品嚐。

第四種：奶黃流心月餅

這種月餅也深受人們的喜愛，它也是廣式月餅的流派之一，外皮是奶黃色的，內部是奶黃液，吃起來既有外皮的奶香味，又有內餡的甜味。這種月餅，餡料多以鹹蛋黃爲主料，再配以麪粉、黃油、牛奶、糖等輔料，採用傳統的炒餡方式而成。

這種月餅吃起來和蓮蓉月餅有些類似，但是奶黃餡料更細膩，口感更佳，所以人們在吃的時候，也很喜歡選擇這種口味。