孕期食物“黑名單”大公佈

牽牛媽現身說法

孕期食物“黑名單”

螃蟹：味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

牽牛媽：這個，這個，我有一次一連吃了四隻蟹爪，兩個蟹身！！！不過啥事沒有。

甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

牽牛媽：這個，懷孕期間我倒真沒吃過，看起來就瘮得慌。

薏米：是一種藥食同源之物，中醫認爲其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

牽牛媽：當時我媽經常拿薏仁燉甜水給我喝，直至有一天我看到這份資料……不過吃了這麼多，一點不適都沒覺出來。

馬齒莧：它既是草藥又可做菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。

牽牛媽：這個是什麼菜？完全不認識。倒是寶寶出生後，有一次

腹瀉，公園裏的大媽大嬸們建議用它給寶寶煮水喝，據說該草藥對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用於各種炎症的輔助治療、素有“天然抗生素”之稱。

罐頭食品：罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

牽牛媽：罐頭食品，準媽媽當然要Say “NO”啦！

菠菜：人們一直認爲菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。但菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸，後者會影響鋅、鈣的吸收，從而影響胎兒的生長髮育。

牽牛媽：關於菠菜在孕產界的爭議，真是前所未見的激烈啊，我看過有不下10份資料鼓吹它補鐵的優點，也有不下10份的資料指責它對鈣鋅吸收的破壞力。其實有那麼嚴重麼？不就是某種綠葉菜嗎？

巧克力和山楂：過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，從而影響食慾，並造成發胖；山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，可能導致流產，故要少吃。

牽牛媽：巧克力吃過，山楂也不少。山楂有多開胃！吃巧克力又有多開心啊！你們懂的。

豬肝：芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因爲在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，致使高含量的維生素A在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

牽牛媽：以現在國內的食品安全水平，我也覺得過多食用豬肝和用添加劑催肥出來的肉類食物都不健康不安全。但嚴重到致畸，我想也沒有那麼可怕吧？有的孕婦學校還強烈建議準媽媽食用豬肝呢。還是那句話，適量就好。

久存的土豆：土豆中含有生物鹼，存越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃爲好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

牽牛媽：可憐的土豆啊，怎麼就那麼悲慘，大家一定要看清楚，是“久存的土豆”，有“久存”這一前置詞，好在我也不怎麼喜歡吃澱粉含量高的食物。

熱性作料：孕婦吃熱性作料，如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道乾燥引發便祕。發生便祕後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。

牽牛媽：這點我支持，我做飯就不愛放調料，我們一家都是。

味精：味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅。而鋅是胎兒生長髮育之必需品，故孕婦要少吃。

牽牛媽：健康飲食，從遠離味精做起。

桂圓、荔枝和石榴：前兩者性溫熱易致胎熱；後者，貧血者要少吃。

牽牛媽：桂圓(又稱龍眼)和荔枝，是熱帶水果，嶺南偏多，在北方的準媽媽自動“御免”。至於石榴，禁忌對象單指貧血者。

醃漬酸菜：含有亞硝胺，可導致胎兒畸變。

牽牛媽：有那麼幾個早上，吃白粥配了點鹹菜，善哉善哉……

濃茶：英國的一位醫生髮現茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來餵養孕鼠，則發現所生小鼠有骨骼方面的畸形。氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶爲好。孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養物質供應，由於濃茶內含有咖啡因，還會增加孕婦的心跳和排尿次數，增加孕婦的心臟和腎臟負擔，有損母體和胎兒的健康。

牽牛媽：孕期偶爾喝一些淡茶應該沒事的，在福建、廣東很多地方，孕婦也不忌茶水。

咖啡和可樂型飲料：咖啡和可樂的主要成分爲咖啡因、可樂寧等生物鹼，是一種興奮中樞神經的藥物。據測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會導致中樞神經系統興奮，表現爲躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由於對胃黏膜有刺激，也會使人出現噁心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區疼痛等中毒症狀。胎兒對咖啡因尤爲敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡進行實驗經證實崽鼠易發生齶裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。爲了下一代的健康，孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。

牽牛媽：白開水最好了，可樂和咖啡統統閃開。

酒：研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。這是因爲任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。法國醫學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進行觀察，發現他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內側眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴脣薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發育不健全的孩子約佔飲酒母親所生孩子的1/3。更爲嚴重的是酒精對大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心臟病的約佔30%。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。對死嬰的解剖結果表明，其大腦體積不僅小於正常兒水平，而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發現他們的智商都低於一般水平，大多數表現爲反應遲鈍、智力低下。

牽牛媽：酒對孕婦的危害性應該是有定論的，所以有了寶寶還要喝酒的準媽媽，絕對不是好媽媽。酗酒確實對胎兒不好，就像咖啡一樣。但是這種不好不至於說喝了酒這孩子就不能要了。尤其是葡萄酒，有些西方醫生甚至認爲孕婦孕期少量攝取對胎兒有好處。

蘆薈、藏紅花和話梅：蘆薈在非洲有些國家是用來打胎的；藏紅花是一種頂級的調味品，但它屬極寒性，對孕婦有極大傷害；有些孕婦懷孕吃話梅來解決嘔吐不適，但話梅里含有很多有害物質，會在孕婦體內堆積毒素，影響胎兒發育。

牽牛媽：倒沒聽說過有人吃蘆薈的，但祛痘的蘆薈美膚產品倒不少。爲求安全，準媽媽最好連這類功能性的護膚品都停掉；至於藏紅花，看古裝劇多的姐妹們應該都知道它打胎的功效；話梅，看來危害跟醃漬食物差不多，都是化學加工產品，含有一定的毒素，少吃爲妙。

油條：製作過程中添加的明礬，容易致癌。

牽牛媽：我覺得無論含不含明礬，致不致癌，準媽媽對油炸食品還是敬而遠之的好。

但如果你真想吃大螃蟹，想吃得睡不着覺；真想吃冰激凌，想念到要哭，我想你若是能跟肚子裏的寶寶商量，他們不會不同意的。

說不定那些被刻上危害孕婦和胎兒健康罪名的蟹爪、桂圓、山楂、可樂、咖啡流們，就是肚中的寶寶們朝思暮想的食物呢。

關於孕期禁忌的食物，適可而止，適量而食——是我給每個準媽媽最真誠的忠告。