由於品種很多,所以李子的價格差異也比較大,有一兩塊一斤的,也有八九塊一斤的,。
不同李子品種之間的價格差異並不明顯，因爲李子是夏季的時令水果，意味着在夏季的三個月裏，可以吃到很多不同品種的成熟李子果肉，三個月的時間，無論長短，都有很多種李子已經成熟，事實上，李子的價差將會縮小。
例如，經常可以當水果食用的李子品種的價格爲每磅15元至30元。如果是比較貴的李子品種，每斤可能在30元到60元，便宜的可能在10元左右。
這種方法是我們日常生活中經常使用的.一種方法，需要注意的是，清洗李子的水一定要漫過李子，這樣李子才能清洗得更乾淨。另外，鹽的加入一定要適量，不要加太多，否則李子上會附着一些鹽分，所以李子會很鹹。
在清洗李子之前，它們需要浸泡一段時間，一般浸泡20分鐘左右。這樣李子就可以清洗得更乾淨了，清洗過後的李子味道會很好。
很少有人知道李子也可以用絲瓜絡洗，但實際上這種方法也很簡單，而且非常方便快捷。我們只需要將李子浸泡一下，然後用絲瓜絡慢慢擦拭李子表面即可。這種方法洗出來的李子也很乾淨。
我們可以先將李子放入容器中，然後倒入足夠的水蓋住李子，再加入幾勺玉米澱粉，然後攪拌均勻。
其實我們生活中李子的品種很多，不同品種的價格也是不同的，有的貴的話就可能30-60元一斤，便宜的話10元左右一斤。我們在吃李子之前最好將李子清洗一下，因爲李子表面可能會有農藥殘留物，所以要認真清洗，這裏介紹的三種方法都非常實用，我們可以嘗試一下。
李子多少錢一斤？
李子隨各地區的不同價格也皆有差異，北京農副產品批發市場李價格11元一斤，無錫果品批發交易市場李子價格3.5元一斤，河南地區5元一斤，濟南果品批發市場3元一斤，平均價格在7-8元一斤左右。現在上市的李子是早熟或大棚產品，價格會隨大量李子上市而降價。
什麼時候開始上市？
李子品種衆多，不同的品種成熟的時間也不同，一般早熟品種在5-6月可成熟上市，但這時的李子味道略欠缺，口味較酸。而味道最甜，口感最好的'品種在8-9月成熟。
李子的選購技巧
1、看顏色，李子顏色爲紫紅或深紅的，可以直接食用，這種李子以完全成熟，而顏色較淡帶青綠色，這種一般是八分成熟，味道帶酸味。如果是當天購買食用的可選購色呈紫紅或深紅，而若想放置一至兩的可選購顏色較淡帶青綠色的。
2、硬度，選購時摸一摸李子，外表十分堅硬是生李子，味道極酸，而飽滿捏下略軟的是成熟較好的，適宜購買。捏下凹陷的爲成熟過度的，如果有汁液溢出，則代表是壞的果實。
3、聞味，未成熟的李子聞起來沒什麼氣味，氣味較淡，有明顯的香味的是成熟的李子，而香味過濃的是成熟過度的。
脆李子的功效與作用
青紅脆李含糖高，青紅脆李講得細一點其實就是青脆李和紅脆李。紅脆李一般會比青脆李晚一些時間成熟。紅脆李一般比青脆李個頭小一些，且顏色呈紫紅色，但是這兩種脆李都是果實飽滿，皮薄肉厚，且汁水很充足。在口感上，兩者都是酸甜度適宜，不會很酸也不會很甜。
四川青脆李子的功效與作用
大棚青脆李和露天青脆李還是有區別的
1，顏色不一樣
大棚青脆李是青綠色的，露天青脆李是青紅色
2，口感不一樣
大棚青脆李吃起來不甜，露天青脆李甜度高。
青脆李是一種四川地區的特色良種晚熟李子品種，因爲青脆李其果實大，脆而甜，果核易離核而聞名。青脆李廣泛種植與四川、重慶、貴州、雲南等西南高山地區。
脆李子的功效與作用
青紅脆李是一個商品名稱，並非品種名。青紅脆李主要指四川一帶5—9月份所生產的一系列青紅脆李，其品種隨時間季節的變化而變化的。青紅脆李其中含有多重營養成分，有美容養顏，潤滑肌膚的作用，抗氧化等。青紅脆李有降壓，鎮咳的效果，它的核仁有藥用價值。
脆紅李子的功效與作用
紅布林就是進口李子，但表皮比我們自產的要厚，水分和肉質與國產的李子相差無幾，口感略酸，個頭比國產大一些，各類水果店都有賣，一種皮黑一些，一種皮略紅。
紅李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、玉皇李、山李子。其果實7到8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。紅李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的.作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者有效。
脆李的營養及功效
冰糖李肉質細膩，但口感對比五月脆略微遜色。冰糖李味道酸甜可口，營養價值較高，市場需求大，很多地區都有栽種。冰糖李的成熟期是在七月份左右，它的果肉含有一種特殊的冰糖甜味，所以得名冰糖李，在成熟李子當中品質屬於第一。
