海蔘能經常吃嗎？海蔘是很有營養的一種海產品，吃海蔘對人們的生長髮育是有很多好處的，不僅能夠延緩衰老還能增強免疫力，那麼海蔘能經常吃嗎？下面就跟小編一起來了解一下吧。
海蔘能經常吃嗎1
海蔘是可以長期食用，特別是身體特別弱的人。而且自古以來民間就有進補海蔘81天的傳說。海蔘的營養價值也是舉世公認的。海蔘是高蛋白食物，有助於人體生長髮育，能夠延緩衰老，增強免疫力，對高血壓、心血管疾病、肝炎、糖尿病、再障性貧血、癌症患者及年老體弱者，都堪稱食療佳品。
海蔘是涼性還是熱性
都不是，是性溫的食物。 食物有五性，分別是：熱、溫、平、涼、寒，而海蔘味甘鹹，營養豐富，含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳、海蔘素、酸性粘多糖、海蔘皁苷、氨基酸等營養成分，在食物性味上，既不是涼性食物也不是熱性食物，而是屬於性溫的滋補型食物。
吃海蔘會上火嗎
海蔘雖好，但也要適量，不可多食，因海蔘富含高蛋白物質，過量食用容易上火。
一般來說性溫的食物適量不會造成上火，但食用過量則會增加體內的燥熱之氣，從而導致上火，出現口腔潰瘍、口脣水泡、長痘痘、小便變黃、便祕、眼睛紅腫等症狀，建議日常食用海蔘每日用量在1-2個爲宜。
海蔘特別適宜早晨空腹食用，更利於營養吸收。海蔘進補也是一個循序漸進的過程，海蔘一天食用一隻即可，過猶則不及，海蔘的吃法越簡單越利於營養的吸收，吃海蔘還是需要科學進食。但是現在海蔘市場上海蔘產品參差不齊，家長購買海蔘還需謹慎，建議到正規品牌直營店內購買，以防止買到劣質產品，從而適得其反。
海蔘一次吃多少合適
一、經濟型吃法
每次一隻中等大小海蔘，如500克60-90頭的幹海蔘，每週3~4次。適用人羣：亞健康人羣、兒童及青少年、高強度腦力勞動者、免疫力低下，體虛經常感冒者、都市白領、愛美的現代女性。
二、標準型吃法
每次一隻中等大小或者中等偏小海蔘，如500克60-90頭的`幹海蔘，每天一隻，堅持食用。適用人羣：孕婦產婦、術前及術後病人、腫瘤及放化療患者、慢性病患者。
三、土豪型吃法
每天一隻大海蔘(500克30-60頭規格)，堅持食用。適用人羣：經濟條件允許的人。
什麼人羣不能吃海蔘呢
1、兒童應當慎吃海蔘
雖然說海蔘營養豐富，但是它並不適合兒童食用。對於身體發育尚未定型的兒童來說，海蔘中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等症狀。因此家長們不要急於用海蔘等補品讓孩子長身體，應當慎重考慮，並諮詢醫生意見。
2、脾虛痰多者不宜吃海蔘
因爲海蔘還有大量的蛋白質，且以膠原蛋白的形式存在爲主，因此脾胃虛弱的人吃海蔘可能引起腸胃不適，消化能力降低。對於這種情況不妨先調理一下脾胃，待腸胃功能恢復後再食用海蔘。
3、肝火過旺的人不宜吃海蔘
海蔘當中富含營養，若是本身肝火旺盛，吃了海蔘後是火上澆油，這樣會讓上火的症狀更加嚴重，所以不適宜吃。
海蔘能經常吃嗎2
野生海刺蔘與養殖海蔘有什麼區別
（1)底足：一般情況下，野生海刺蔘都是生長在深20米左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯；而圈養的海蔘因爲長期食用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，所以其底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
（2)沙嘴：同養殖海蔘相比，野生海蔘的沙嘴大而堅硬。
（3)肉質：野生海蔘所生長的水域深，水溫低，日照少，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，沉積的營養物質豐富；而圈養的海蔘生長得快，肉質鬆軟不緊實。
（4)形態：野生海蔘的外表呈現爲紡錘形，兩頭尖中間粗，看起來短粗胖，很結實；而圈養的海蔘長得細長，缺乏韌勁。
（5)背刺：野生海蔘所需要的食物是自己覓到的，所以其活動較多，背部和兩側的刺都很粗壯，而且粗細不一；而養殖海蔘則是人工餵養起來的，活動較少，背部和兩側的刺長短基本一致，而且刺長得細長顯得沒有力量。
（6)生長年限：通常野生海蔘生長4-5年以上才能夠達到捕撈的標準，時間越久營養沉積越多，滋補價值越大；而養殖海蔘爲了快速達到上市銷售的目的，往往會迅速對海蔘進行催肥，在短短一到兩年的時間裏就捕撈銷售了，其所具有的健康滋補作用自然不可以同野生海蔘相比。
另外，同養殖海蔘相比，野生海蔘還具有口感勁道，無澀味，切口細膩、整齊、均勻的特點。
