爲什麼十月初一要吃餃子，這天是寒衣節，需烹炸食品,剁肉包餃子，準備供奉祖先的食品。後來慢慢流傳習俗，便把冬至吃餃子的習俗沿襲了下來。下面是爲什麼十月初一要吃餃子相關內容。
爲什麼十月初一要吃餃子1
洛陽有話雲:“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。桓臺居民多是用“煎餡食”祭祖。
諺雲:“十月一，冬至到家戶戶吃水餃”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景在東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫，後毅然辭官回鄉，爲鄉鄰治病，在其返鄉之時，正是冬季，沿途他看到百姓飢寒交迫，不少人因寒冷凍壞了耳朵，於是讓弟子在南陽東關搭起醫棚，在冬至這日“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他將把羊肉、辣椒和一些禦寒的藥物，切碎，用麪皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，不僅身體暖和，凍傷也都治好了。
後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，時至今日，人們便把冬至吃餃子的習俗沿襲了下來。
農曆十月初一是什麼節
農曆十月初一是寒衣節。
寒衣節，中國傳統節日，每年農曆十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”，民衆稱爲鬼頭日，是我國傳統的祭祀節日，相傳起源於周代。寒衣節流行於北方，不少北方人會在這一天祭掃，紀念仙逝親人，謂之送寒衣。北方將寒衣節與每年春季的清明節、七月十五的中元節合稱爲中國的三大“鬼節”。同時，這一天也標誌着嚴冬的到來，所以也是爲父母愛人等所關心的人送禦寒衣物的日子。
農曆十月一是進入寒冬後的第一天，古時有授衣、祭祀、開爐等習俗，提醒人們注意寒冬要來了。這一天，婦女們要拿出棉衣，送給在遠方戍邊、服徭役的親人，在爲親人送去寒衣的同時，逐漸發展爲祖先、亡人也一併送去過冬寒衣。
爲什麼十月初一要吃餃子2
十月初一寒衣節起源於什麼時代
——十月初一寒衣節起源於周代。
1、寒衣節，每年農曆十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”，民衆稱爲鬼頭日，是我國傳統的祭祀節日。
2、這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節與春季的清明節、上巳節，秋季的中元節，並稱爲一年之中的四大“鬼節”。
3、同時，這一天也標誌着嚴冬的到來，所以也是父母愛人等爲所關心的人送禦寒衣物的日子。
4、在農曆十月初一日。秦代統一中國後，改以建亥之月爲首，夏曆的十月一日相當於秦之元旦。宋代於立冬日外，更重視此節。
寒衣節爲什麼吃餃子
——洛陽有話雲：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。桓臺居民多是用“煎餡食”祭祖。
1、民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源於醫聖張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用麪包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。
2、通常餃子餡料有葷有素，這種合理營養搭配，能起到進補養生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
爲什麼十月初一要吃餃子3
農曆十月初一禁忌
1、身體欠佳的'人不要去墳地；老人孩子不要去墳地；路上遇到不順的事不要去墳地；天黑以後不要去墳地；不要在墳地嬉笑遊戲；不要在墳地有不敬的言語；不要在墳地方便解手；離開時不要回頭。
2、凡送給逝者的衣物，冥鈔諸物，都必須燒焚，並燒盡，只有這樣，這些陽間的紙張才能轉爲陰間的綢緞布匹，錢財房舍等。只要有一點未盡，就前功盡棄，去者不能使用。
3、寒衣節這一天，婦女忌外出，婦女體質偏寒，需要特別的注意。
4、不要在牀頭掛風鈴，即便是從前就掛着的也要在寒衣節這一天摘下來。因爲風鈴是容易招來邪氣的器物，人們在睡覺的時候又往往是最容易招來邪氣入侵的時刻。
農曆十月初一這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。與春季的清明節，秋季的中元節，並稱爲一年之中的三大“鬼節”。爲免先人們在陰曹地府挨冷受凍，這一天，人們要焚燒五色紙，爲其送去禦寒的衣物，並連帶着給孤魂野鬼送溫暖。
十月一，燒寒衣，寄託着今人對故人的懷念，承載着生者對逝者的悲憫。同時，這一天也標誌着嚴冬的到來，所以也是父母愛人等爲所關心的人送禦寒衣物的日子。
