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到底綠茶用洗嗎

來源:星女圈    閱讀: 2.22W 次
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到底綠茶用洗嗎?對於健康的養生之道很多人都會選擇飲食進行養生,茶就成了健康飲食的必須品,今天我們來說說綠茶,通常喝茶都會洗茶,那麼一起來了解一下,到底綠茶用洗嗎?

到底綠茶用洗嗎1

綠茶不僅形狀多樣

製作工藝也豐富

“兄弟們”遍佈全國多個省市

故而形成非常多種類

這幾類比較“火”

綠茶覆蓋面廣

喝綠茶的朋友自然也就多

然而對綠茶的沖泡卻一知半解

綠茶到底用不用洗?

綠茶是六大茶類中唯一的不發酵茶

省去了發酵過程

茶葉就少了很多灰塵雜質

還有些高檔綠茶

灰塵雜質更是微乎其微

到底綠茶用洗嗎

這麼說來

是可以省去洗茶環節的

茶葉第一泡的營養物質比較多

綠茶又特別嫩

洗茶容易洗掉茶香

如果實在講究

洗茶時就要出湯快一些

那綠茶應該怎麼泡比較好喝呢??

水質

茶人都知道

喝茶水質一定要好

沒條件用山泉水泡茶的

也一定要用純淨水

水質不佳

不僅茶湯渾濁、茶香也受影響

到底綠茶用洗嗎 第2張

水溫

綠茶多是鮮葉和嫩芽

因此泡茶水溫不要過高

不是所有茶都要用開水泡的

泡茶水溫在80-85度左右即可

溫度太高會使茶葉變黃

影響茶香

茶水比例

沖泡綠茶的茶水比例最好爲1:50左右

(1g茶葉用50g左右的水)

這樣泡出來的茶湯濃淡適宜、口感鮮醇

沖泡方法

溫過茶具後

將茶葉倒進壺中

此刻撲面而來淡淡茶香

加水沖泡

5~7秒後出湯

綠茶沖泡方式還有上投法、中投法等等

不侷限於這一種

還是可以根據自己的習慣來泡

到底綠茶用洗嗎2

綠茶不需要洗茶。

綠茶、白茶、黃茶等這類茶葉通常是採用比較嫩的芽頭,不需要洗茶。因爲這些茶潔淨程度高,耐泡度低。一遇沸水,茶葉中有益人體的營養物質就會迅速溶解,洗茶會讓這些有益成分流失掉。

有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留,想通過洗茶除去農殘。其實,茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥,泡茶的茶湯並不會有農藥殘留,從避免農藥殘留角度講,因此綠茶洗茶沒有必要。

烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由於加工時間較長,工序複雜,在製作過程中難免會混入灰塵和污垢。喝之前最好洗一下,有助去除茶葉表面的雜質,並且這類茶的葉子較爲粗大,在沸水中,對人體有益的.物質不會立即溶解。

到底綠茶用洗嗎 第3張

喝茶的好處

一、提高肌肉耐力。

研究發現,茶葉中含有一種名爲“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助於對抗疲勞,增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶,效果最爲顯著。

二、抵抗紫外線。

茶多酚是水溶性物質,用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷,是天然的“防曬霜”。

三、保持身材。

唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。

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