海草湯怎麼做

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海草湯怎麼做，海草湯是一種很有營養的湯類，很多人都是比較喜歡喝的，尤其是夏天的時候，可以幫助我們開胃的，小編爲大家整理好了海草湯怎麼做的相關資料，一起來看看吧。

海草湯怎麼做1

食材

老黃瓜 500g

海草 50g

排骨 500g

鹽適量

薑片適量

薏米適量

赤小豆適量

新會陳皮適量

蜜棗適量

方法/步驟

排骨和薑片冷水下鍋，焯掉血水

過涼水洗淨瀝乾備用

老黃瓜洗淨，切滾刀塊備用

海草事先泡發好，洗乾淨沙子後瀝乾備用

薏米，赤小豆，陳皮，蜜棗洗淨備用

把排骨，薑片，老黃瓜，海草以及步驟5中的配料全部入砂鍋，加入適量清水

中火煮後，後轉小火煲約1.5個小時，食用前加鹽調味即可！

海草湯怎麼做2

1、把買回去的昆布海帶絲用小水泡開,由於非常多沙,因此要留意洗乾淨,隨後添加綠豆,外果皮,小棗和豬排骨熬成湯就可以.

2、喝以前撒少量蔥段.

營養成分

據科學研究測量：每100克海菜中帶有蛋白8克、人體脂肪0.1克、胡羅卜素0.57mg、維生素b210.09mg、B20.36mg、維生素b31.6mg、鐵50mg、磷216mg、鈷22mg及一定量的維他命C等。其糖、鈣、鐵的成分超出西蘭花、油菜子的好幾倍至幾十倍。並且海菜中還帶有一些獨特的營養成分成分，如營養元素、褐藻酸、甘露醇等，對大家的身心健康全是十分有利的。

服用注意事項

在食材中，海菜的含碘量很高，每100克海菜中就帶有30-70克的碘。碘是身體中所必不可少的一種營養元素，是生成甲狀腺囊腫的關鍵成份之一。身體假如長期性處在缺碘的情況，將引起甲狀腺結節，進而影響身心健康。因而常吃海帶能夠立即地爲人體補充需要的.碘，避免甲狀腺結節症狀的產生。並且孕婦更應當適度的吃點海帶絲，補充碘的攝取量，以防導致胎寶寶發育不全、智力障礙。另外有權威專家覺得，因爲大家平時對動物蛋白的、豬瘦肉、白砂糖等攝取過多，易造成甲狀腺囊腫代謝不夠和皮膚新陳代謝阻礙，產生白頭髮，因而建議常吃海帶，以防止或降低頭髮白。

中醫學覺得，海菜茯苓功效鹹寒、無毒性，具備化結、祛痰止喘、行駛有利排尿、降血脂降血壓等作用，因此常吃海帶對身心健康很有益。如海帶絲熬湯服用，常吃能冶療少年兒童高血壓、冠心病;海帶絲烹煮或拌涼菜，常吃能冶療癭瘤;並且海帶絲與不一樣的食物營養，也有大量的作用，如海帶絲、江米、綠豆、老紅糖各適當，熬粥服用，能冶療皮膚溼毒騷癢;發制海帶絲500克，清洗切片，煮開撈起來，加白砂糖250克翻拌，醃24小時後服用，每一次服50克，日服二次，能冶療慢性咽炎;海帶絲60克切條、綠豆150克，一同煮開，加老紅糖調料服用，能冶療少年兒童夏天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。

海菜是一種偏鹼食品，常常服用會提升身體對鈣的消化吸收，在油膩感過多的食材中摻進點海帶絲，可降低人體脂肪在身體的囤積。海菜口味與衆不同，吃法許多，拌涼菜、葷炒、煨湯，無所不可。涼拌海帶絲，清爽可口，味美香醇;炒海帶絲，多方面蘿蔔條、萵筍絲做輔材，色彩豔麗，讓人食慾大好;海帶絲與水豆腐同食去日本也是被覺得是永生不死的妙藥。

海草湯怎麼做3

海草的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海草對人們的身體健康十分有益。海草的食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海草湯有做法有多種，比如花生海草湯、韓式海草湯、綠豆杏仁海草湯、排骨海草湯等。

1、準備好新鮮海草。