秋冬溫補食物，在冬天的時候，很多人都是會買了羊肉來吃的，這樣不僅可以補身體還可以驅寒的，除此之外還有很多食物是可以補身體的，小編和大家一起來看看秋冬溫補食物的相關資料，一起來看看吧。
秋冬溫補食物1
1、蛋白質、脂肪和碳水化合物
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。
2、含碘的食物
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
3、富含維生素食物
寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
4、含蛋氨酸較多的食物
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。
冬天溫補食物大盤點
1、豬肚
豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。
2、山藥
很多女人都有氣虛和血虛的症狀，冬季手腳容易冰冷，山藥性溫，是冬季很好的溫補食物。山藥的食用方法很多，可以拌、熗、炒，又可以燉、燜、烤，是營養配餐、食療的上好原料。如果喜歡長期食用山藥，還是煮粥爲好，既簡單易做，又能充分發揮其營養價值。
3、桂圓
桂圓對女人來說是一種好東西，是溫補食物，能夠豐胸、補血氣、安眠等。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
4、枸杞
枸杞入肝、腎經，具有養陰補血、護肝補腎、益精明目的功效。秋冬季節皮膚乾燥，而枸杞有美容、潤膚、駐顏的作用。最後，天氣轉涼，多吃溫補的枸杞能提升自身的陽氣，抵禦寒冷。
秋冬溫補食物2
1、番茄
番茄所富含的番茄紅素是一種高效的抗氧化劑，能夠消滅體內的自由基，預防癌症，並減緩動脈粥樣硬化，防治心臟病。番茄煮過之後更有利於吸收，生活中可以用來做番茄燉肉、煲砂鍋等，不僅風味獨特，而且具有很高的營養價值。
2、芝麻
芝麻富含大量重要礦物質，如鈣、鐵、鎂、鋅等，它還擁有大量纖維素、維生素B1和蛋白質。除此之外，芝麻中的.木酚素和植物固醇能有效地降低膽固醇。把它們撒在沙拉、烤肉或麪包上，不僅風味獨特，還能增加營養價值。
3、椒類
青椒含大量的抗氧化劑，如維生素C、維生素A等，能有效對抗自由基，保護細胞。另外，紅椒還富含類胡蘿蔔素，能減少患癌症的機率。
4、洋蔥
洋蔥富含纖維素、礦物質、維生素C和維生素B6等。其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病風險，維護心臟健康。
5、葵花籽
葵花籽能提供蛋白質、B族維生素和錳、鎂、硒等礦物質，並且富含大量有益心臟的不飽和脂肪。葵花籽中的植物固醇能夠有效降低血液中的膽固醇含量。同時，它的抗氧化物質含量也很高。
6、大蒜
專家認爲，大蒜包含大量的植物化學物質，如大蒜素，皁甙等。這些物質使得大蒜具有消炎抗氧化的功能，有益於心臟健康。另有研究表明，大蒜能有效降低膽固醇含量，並具有抗凝血、降血壓的功效。
7、豆類
專家提示，豆子不僅富含碳水化合物，蛋白質含量也極其豐富。豆子還含有有益人體健康的礦物質、維生素和纖維素。吃豆類可以有效降低血液中的膽固醇含量，對降低心臟病患病率等都有好處。
8、黑胡椒
專家指出，“黑胡椒卡路里含量爲零，並且有刺激味覺的作用”。黑胡椒含有大量有抗癌功效的辣椒素，能減輕炎症，從根本上預防各種慢性疾病。
9、芹菜
芹菜的營養價值不可低估，它富含維生素K、維生素C、葉酸、鉀、纖維素以及能降低膽固醇含量的苯酞。
10、豌豆
豌豆富含維生素A、維生素C、維生素K和維生素B，礦物質和蛋白質含量也很可觀。中國農業大學食品學院副教授何計國說，豌豆還富含對眼部健康有益的β—胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。
秋冬溫補食物3
1、魚類
魚肉屬於瘦肉性，不但肉質細嫩鮮美，而且營養豐富，它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素，易於被人體吸收。此外，不同魚類的功效也不同：鯽魚能夠補脾虛，助消化；鰱魚可以起到補中益氣、暖胃的作用。
2、肉類
肉類含蛋白質豐富，可提供較高的熱量，而且它所含的無機鹽和維生素含量也較高，蛇和被人體消化吸收。舉例來說：羊肉補益虛勞、平肝、治脾胃虛弱。牛肉益氣養血，治精血虛虧，雞肉溫補脾胃、補血益腎。
3、海帶與黑木耳
海帶含有大批的維生素A、D，而且是含有較多的海草碘，能抗血液酸化，活躍生理機能，增強免疫力。海帶還有較好的降血壓作用，常吃有預防腦血管意外的作用。此外，黑木耳可有效的降低血黏度，延緩動脈硬化，預防心血管疾病。
4、姜與蒜
蒜溫中消食，除溼殺菌，含有豐富的維生素A、B、C，既是調味品也是保健良品。而姜健胃消食，增強食慾，促進新陳代謝。生薑含有薑辣素，對心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管擴張，促進血液循環，還有防癌作用。但姜與蒜都不可食用過多，以免傷胃。
5、棗
大棗是溫補食品，它營養十分豐富，含有多種維生素和礦物資，有天然維生素之稱，能夠補脾和胃，益氣生津，潤心肺，補五臟。此外還有抗過敏、鎮靜和改善心功用的作用。
6、花生
花生含有豐富的蛋白質、脂肪、糖，滿足人體需求，此外還含有人體需要的多種氨基酸及卵磷脂，有降低血壓，增強記憶，延緩衰老等功用。
7、蓮藕：
蓮藕營養成分豐富，全身是寶，含有多種維生素和微量元素，可以消淤清熱，補心升血，健脾開胃，止血固精。
