蘋果催熟獼猴桃需幾天？獼猴桃在日常生活中是一種常見的水果，但是很多人買回去的獼猴桃是很生的，對於這種情況就想要通過蘋果催熟，下面小編分享蘋果催熟獼猴桃需幾天，一起來看下吧。
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一、蘋果催熟獼猴桃需幾天
人們之所以會使用蘋果去催熟獼猴桃，主要是因爲蘋果會釋放乙烯氣體，這種氣體有催熟作用。一般我們這樣做的話，將他們放在密封的袋子裏面，放兩天到四天左右基本上就可以了，獼猴桃基本上就已經會完全成熟了。但是一定不要放太長時間，因爲時間太長的話，獼猴桃可能就會壞掉，這對我們來說是很划不來的。所以說大家這樣做的時候一定要注意一下。
二、獼猴桃怎麼挑選
獼猴桃的挑選方法也是有很多種的，首先我們可以去觀察一下它的形狀。一般來說如果它的形狀看起來是兩側尖尖的話，那麼就說明這種獼猴桃是非常的健康的。如果是非常的尖但是又非常的扁的話，那麼就說明這個獼猴桃可能打過激素。所以說這種獼猴桃最好不要購買。
其次，我們可以去看一下它的硬度，一般比較好吃的'獼猴桃，整體都是比較軟的，如果你發現只有局部比較的軟的話，那麼這個獼猴桃可能是遭受過碰撞了，很容易損壞，所以大家一定不要去購買。
我們還可以去看一下它的質量，如果兩個獼猴桃是差不多大的話，那麼其中比較重的獼猴桃可能就會比較的好吃一點。因爲它的水分含量會更多，吃起來會更加的可口。
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獼猴桃怎麼催熟
1、穀糠催熟
將硬獼猴桃放入穀子殼或穀糠中，放置幾天就可完全催熟。獼猴桃硬果被催熟完成後，立刻全部拿出來儘快吃掉。
注：隔兩天就要看看，以防獼猴桃熟透了爛掉。
2、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個成熟的蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裏，紮上口，放上兩三天，就能使獼猴桃變軟了。這是利用成熟的蘋果散發出來的氣體——乙烯，起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果如香蕉、梨，以及蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，會讓獼猴桃變爛。
注：蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就能越早吃上。
3、密封催熟
大批量快速催熟獼猴桃的方法，首先將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成爲果箱;然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫;再將室內溼度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。
注：獼猴桃硬果被催熟完成後，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果在催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一週。
4、用牙籤催熟獼猴桃（不建議使用）
將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨，然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裏，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因爲小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。
注：這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。
成熟標準：獼猴桃經催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。獼猴桃催熟後要儘快吃完，因爲變軟後的獼猴桃，不易存儲，幾天就會慢慢變壞。獼猴桃如果比較多，分多次催熟比較好一些。獼猴桃千萬不要長時間敞口存放，這樣獼猴桃的表面水分會流失，就會導致果子表皮變皺，不易成熟。所以一定要注意哦
