桑葚對人體的好處，桑葚是我們日常生活中非常常見的一種水果，很多人都是喜歡吃的，它對人體也是有諸多益處，下面大家就跟隨小編一起來看看桑葚對人體的好處的相關知識吧，希望對大家能有所幫助。
桑葚對人體的好處1
吃桑葚有哪些好處
滋陰養血
桑葚具有滋陰養血的功效，主肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，凡陰虛有火者，皆可將桑葚作爲輔助食療果品。經營養成分分析也發現，桑葚果汁中鐵元素含量極高，鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料，吃桑葚補鐵能促進造血，防治缺鐵性貧血。
補肝益腎
由於先天不足或後天肝腎虧損而少年白髮者，可長期服用桑麻丸桑葚、黑芝麻)，有助於補精益腎，使白髮轉黑、脫髮再生。對於寒熱混雜而致的性機能失調，不能服食強腎補陽藥物者，也可以喝桑葚汁補腎壯陽。
潤腸通便
桑葚含豐富的維生素、葡萄糖、蘋果酸，鮮食生津止渴，入胃能促進胃液分泌，增進胃腸蠕動，幫助潤腸通便，改善大便祕結。
健脾消食
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進腸胃分泌消化液，幫助脂肪、蛋白質及澱粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
增強免疫力
桑葚果汁中含有豐富的β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等，具有多種活性成分，能幫助激發淋巴細胞轉化，增強機體免疫功能。
美容養顏
桑葚中含有豐富的天然抗氧化劑——維生素C，可幫助清除體內自由基，延緩皮膚衰老。且桑葚含鐵質豐富，能滋陰補血，幫助調理氣色恢復紅潤的臉蛋。
健腦益智
《本草綱目》記載，桑葚能“安魂鎮神，令人聰明”。現代研究也發現，桑葚含有健腦益智的維生素E，及B族維生素，可以促進腦內物質代謝，對大腦的發育和維持大腦正常工作很有幫助。
預防血管硬化
桑葚子中含有不飽和脂肪酸，亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
桑葚吃多後的壞處
多吃傷脾胃
桑葚味甘酸、性偏寒，有生津潤腸的功效，本身脾胃虛寒、體內溼氣重的人，吃了以後會加重腹瀉。
影響兒童吸收微量元素
桑椹內含有較多的胰蛋白酶蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，因此，幼兒不宜吃桑葚。
引起血糖波動
桑葚含糖分較高，糖尿病患者吃了以後容易引起血糖波動，不利於病情的穩定。
多吃可能流鼻血
雖然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了會有流鼻血的情況，《本草省常》中也有記載：“多食致衄，孕婦忌之。”
引發出血性腸炎
桑葚中含有一種叫做揮發油的物質，他對於腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內的多種消化酶，從而造成腸道細胞中毒死亡，嚴重情況還會引發出血性腸炎及出鼻血等症狀。
引發溶血性腸炎
桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸成分，當人體攝入過量時，此成分堆積容易引發溶血性腸炎，建議控制好量較好。
哪些人不能吃桑葚
1、桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。
2、桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。
3、少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
4、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
結語：食用桑葚可以幫助我們滋陰養血、增強免疫力和健脾消食。但是要注意的是，桑葚不可吃多，吃多了會造成流鼻血的現象發生和引起血糖的波動。桑葚中含澱粉比較多，糖尿病人、孕婦和脾虛便溏者應禁食桑葚。
桑葚對人體的好處2
一、桑葚的主要營養：
活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸
二、桑葚的食療功效：
健脾、助消化、烏髮美容、預防血管硬化、防癌抗癌、明目、抗衰老
三、桑葚的功效和作用：
1、明目
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的.症狀。
2、降血脂
桑葚中含有有益的的脂肪酸，它能分解脂肪、並降低血脂，可以防止血管硬化。
3、延緩衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
4、防癌抗癌
桑葚具有促進免疫功能的療效，可以防癌。
5、健胃消食
桑葚有健脾胃、助消化之功效，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
6、烏髮美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。
四、桑葚的適宜人羣及禁忌：
1、適宜人羣
一般人羣均可食用，腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎患者易食用。
2、禁忌人羣
糖尿病患者忌食。
五、桑葚的常用吃法（做法）大全：
1、桑葚獼猴桃奶的做法
將桑葚洗乾淨；獼猴桃洗乾淨，去掉外皮，切成大小適合的塊。
將桑葚、獼猴桃放入果汁機內榨汁。
最後加入牛奶攪拌均勻即可。
2、桑葚燕麥羹的做法
準備一盆開水，晾涼後放入少許鹽，做成淡鹽水備用；桑葚洗淨，用淡鹽水浸泡5分鐘；燕麥淘洗乾淨。
鍋內加適量清水煮沸，加入燕麥用中火煮熟至粥稠。
下入洗淨的桑葚燒煮3分鐘，加糖攪拌均勻即可。
3、桑葚牛骨湯的做法
牛排骨斬塊後汆去血水；桑葚、枸杞洗淨泡軟。
湯鍋加適量清水，放入牛排骨大火燒沸後撇去浮沫。
加入桑葚、枸杞，小火慢燉2小時，調味即可。
