藥食兼優絲瓜木耳湯，絲瓜木耳都是非常好的食材，營養豐富，食用價值高，作爲藥用補身體和作爲食物食用都是對身體有比較好的療效，絲瓜和木耳搭配起來更加味美效果好，下面我們一起來看看藥食兼優的絲瓜木耳湯
藥食兼優絲瓜木耳湯1
食材
絲瓜250克，黑木耳(水發)30克，白芷15克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
絲瓜木耳湯是一道非常鮮美而又有營養的湯。絲瓜性味甘，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經胳、行血脈等功效。
做法
1、木耳涼水泡發。洗淨，撕成小朵。
2、絲瓜洗淨，去皮，切成薄片
3、雞蛋打入碗中，攪散，加兩勺涼水，少許鹽攪拌均勻。
4、鍋內放適量油，放入蔥花爆香。
5、倒入絲瓜片，翻炒幾下。
6、放入木耳翻炒。
7、倒入適量清水，燒開後，煮5分鐘左右。
8、倒入攪拌好的雞蛋液。
9、加適量鹽調味，開鍋即可。
功效
生津補虛、強壯體質、清熱涼血、美容養顏，主治糖尿病體虛善飢、津虧多飲。
藥食兼優絲瓜木耳湯2
木耳紅棗湯
食材
黑木耳30克，紅棗10枚，水。
做法
將黑木耳洗淨，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右
注意
1、不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃。
3.紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。
4.木耳一定不要挑選發黴或有蟲眼的.，會影響美白祛斑的效果。
5.棗必須要求全乾的，最好在夏天燉制。
功效
木耳是木耳科真菌狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。
1、 黑木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2、黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
4、黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
紅棗
1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2、 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6、 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
