西紅柿有什麼用

西紅柿有什麼用？在日常生活中，西紅柿是很常見的一種食物，很多人都很喜歡吃西紅柿的，因爲它對人體是很有好處的，西紅柿的吃法也是有很多的，下面小編分享西紅柿有什麼用，一起來看下吧。

西紅柿有什麼用1

吃西紅柿的好處有哪些？

能夠起到降脂降壓的作用，現在生活變好了，許多人的身體卻變差了，有不少人都會出現血脂高、血壓高的情況，這種情況對身體健康不利，要及時的進行調理。而這時候就可以適當的吃一些西紅柿，西紅柿的營養豐富，裏面有多種營養成分，能夠降低血液中的膽固醇，從而起到降低血脂的作用。並且西紅柿中還有多種礦物質，能夠促進血液中鈉鹽的排出，這樣就能夠幫助人體降低血壓。

吃西紅柿可以保護視力，現在有許多人的視力其實都不好，近視的情況非常的普遍，生活中到處都可以見到近視的人。而近視雖然並不是什麼大問題，不過卻會影響大家的生活，如果出現近視的話，就會戴上眼鏡，否則就看不清物體。而視力不好的人在平時可以適當的吃一些西紅柿，能夠起到保護視力的作用，西紅柿裏面有多種維生素，能夠預防一些眼睛問題的出現。並且西紅柿中還有一種物質，能夠防止視網膜出現問題，能夠保護視力。

吃西紅柿能夠延緩人體的衰老，衰老是許多人都不願意面對的一件事，不少人都會想辦法來延緩衰老，而吃西紅柿就有這個作用。西紅柿裏面有大量的番茄紅素，這種物質是一種很強的抗氧化劑，有抗氧化的作用，能夠幫助人體消除體內的自由基，而自由基是人體衰老的主要原因之一，這樣就能夠起到延緩衰老的作用。

吃西紅柿要注意什麼？

在吃西紅柿的時候不要空腹吃，有許多人在吃食物的時候都喜歡空腹吃，因爲胃中有食物的話，許多人其實是沒有食慾的。不過要注意的是，其實並不是所有的食物都是可以空腹吃的，而西紅柿就不可以。這是因爲在空腹的時候，腸胃中會有大量的胃酸，而這個時候吃西紅柿的話，西紅柿中與一些成分會與胃酸發生反應，容易導致胃酸凝結，從而容易讓腸胃出現問題。

西紅柿是不能和黃瓜一起吃的，西紅柿與黃瓜都是比較常見的食物，並且它們的營養都比較的豐富，常吃對身體有好處，不過這兩種食物是不能一起吃的。這是因爲黃瓜中有一種物質，會破壞其他食物中的維生素，而西紅柿裏面有大量的維生素，一起吃的話容易導致西紅柿出現營養流失。

總的來說，西紅柿是一種很好的食物，經常吃西紅柿的話，身體會收穫上面幾種好處。不過其實吃西紅柿的時候有一些要注意的地方，上面的兩點在吃西紅柿的時候要注意，否則會降低西紅柿的效果，還容易傷害身體。

西紅柿有什麼用2

西紅柿的功效

1、治皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日3～4次，可治真菌、感染性皮膚病，效果那是噹噹的。

2、美容、防衰老

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳，女性朋友不可多得的好東西啊，便宜實用，還環保；

3、防癌

因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用，所以我在想，是不是應該讓西紅柿的分佈範圍擴大一些呢，讓更多的食堂，更多的家庭可以輕鬆的買到新鮮的西紅柿，那我想對社會家庭的健康來講也是很有幫助的；

4、治高血壓

每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯，這個特別適合中老年人；

5、治貧血

將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血，對體質差的女性朋友，還有一些更新期的'阿姨有幫助；

6、治潰瘍

輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈，這點我覺得比較合適農村廣大朋友，因爲農村的營養價值觀不是很好，經常吃隔夜的飯菜；

7、治肝炎

取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳，南方城市這種病比較多，所以應該大量的種植；

8、防中暑

將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑，眼下夏天就要來了，你們準備好了嗎？

9、退高燒

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒，這就是所謂的食療吧；

10、治牙齦出血

將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血，清熱解毒。

吃西紅柿的禁忌

一、西紅柿與黃瓜同時吃

黃瓜中有一種維生素C解酶，會破壞掉其他蔬菜中的維生素C，和西紅柿是相剋的，如果和黃瓜同時，基本上就沒有營養可言了。

二、空腹時吃西紅柿

西紅柿不建議大家空腹吃，因爲其中含有大量的可溶性收斂劑等成分，會產生胃酸，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃脹，疼痛等不舒適的狀況。

三、食用未成熟的番茄

未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。

四、長久加熱烹製後食用

西紅柿需要加熱之後食用，長時間的烹飪會導致失去了原有的營養和味道，變質的事物就不要食用了，以免食物中毒。

五、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時食用

西紅柿含維生素K較多。維生素K、主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量爲30ug/kg體重。維生素K不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。