你知道芋頭蒸排骨的做法怎麼做嗎?芋頭蒸排骨算一道比較簡單得菜餚,放在蒸籠上就可以了,不用隨時看要看着它,比較省事一點,下面是小編幫大家整理的'芋頭蒸排骨的做法,僅供參考,大家一起來看看吧。
芋頭蒸排骨的做法1
製作時間: 15分鐘
難易程度: 一般
口味:鹹鮮
分類:蒸菜
主食材:芋頭100克、排骨500克
輔料:小蔥2根
步驟:
1、排骨洗淨,放入鹽1勺;
2、雞精半勺;
3、生抽1勺;
4、蠔油1勺;
5、澱粉1勺;
6、拌勻後醃製20分鐘;
7、芋頭洗淨,切小塊;
8、在盤中均勻的鋪上芋頭;
9、再碼上醃好的排骨;
10、蒸鍋中放入適量水燒開;
11、放入芋頭和排骨大火蒸制20分鐘;
12、取出後撒上蔥花即可。
芋頭蒸排骨的做法2
喜歡酒樓的點心 芋頭蒸排骨 自己琢磨着蒸,味道八九不離十啊 嘿嘿 很好吃。就是芋頭太粉了,應該放點點水在盤子裏會更軟糯。
食材配方
主料:
芋頭150g
排骨150g
輔料:
油適量
生抽適量
生粉適量
糖適量
1、芋頭切條狀,排骨切塊。
2、排骨用生粉 ,生抽,糖,一點點油拌勻
3、芋頭碼在盤底。
4、鋪上調好味的芋頭,加點水。
5、電飯煲煮飯時放進去一起蒸。
6、電飯煲跳閘,飯好,芋頭蒸排骨也好了,但不要馬上揭蓋。稍燜幾分鐘