能帶皮吃的果蔬有哪些？專家經常建議我們要吃多點水果蔬菜。吃水果的時候，我們都習慣削皮，但是有的果蔬的皮營養價值更高，我們削皮吃肉就是“丟了西瓜揀芝麻”。下面小編就給你盤點能帶皮吃的果蔬。
盤點能帶皮吃的果蔬1
1、葡萄——葡萄皮抗癌作用
葡萄皮具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
2、茄子——茄子皮保護心血管
茄子是心血管病人的食療佳品，大量營養物質蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還影響人體對鐵的吸收。
維生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的結合處，故茄子以紫色品種爲上品。吃茄子的時候最好不去皮，因爲茄子皮的營養價值很高，尤其是維生素B，這是維生素C的“最佳搭檔”。當我們攝入了充足的維生素C，是需要維生素B的支持來代謝的。
3、蘋果——蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的.果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。
還具有抗疲勞和增強體力的功效，蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。
建議在食用蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。現代打蠟蘋果太多，建議吃之前用流動的熱水燙掉表層蠟質，再用冷水沖洗。
4、黃瓜——黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
5、蘿蔔——蘿蔔皮保護皮膚
蘿蔔皮富含蘿蔔硫素，爲十字花科蔬菜裏最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，誘發肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。
蘿蔔皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水後取汁喝，可緩解停經期的熱潮紅症狀。
6、橘子——橘子皮開胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。
盤點能帶皮吃的果蔬2
蘋果
可以說是水果之王了吧。蘋果美又價格低廉是很多家庭的首選。記住哦(-ω-`)下次吃蘋果時不要把蘋果皮去掉啦！蘋果皮裏含有豐富的膳食纖維可以幫助消化，還含有大量的維生素C呢。
葡萄
都說吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。其實啊！普通皮富含營養物質還有抗癌的作用呢。
黃瓜
黃瓜皮可以促進人體排毒。它含有較多的苦味素。能幫助人體有效排毒。
橘子
吃完橘子剩下的橘子皮不要再丟掉了。橘子皮泡水喝可以開胃化痰，通氣提神。而且橘皮還含有大量維生素C。
蘿蔔
蘿蔔皮可以促進人體免疫系統，促進肝臟排毒。還可以保護皮膚。
茄子
茄子皮含有大量的營養物質。吃茄子如果去掉皮的話不僅會降低營養價值，還會影響鐵的吸收。
