你們知不知道果醬千層蛋糕怎麼做嗎?它的口感比較磁實,卻很有韌性彈性的蛋糕,不像基它蛋糕一樣柔軟輕盈,那麼果醬千層蛋糕應該怎麼做呢?下面就和我們一起來看一看了解一下如何做果醬千層蛋糕吧。
果醬千層蛋糕1
一、車釐子果醬千層蛋糕的做法
薄薄的
煎了九張,壞了兩張
1是加果醬的那層,加的不多,自己看着來
超好看的
果醬千層蛋糕2
一、芒果千層蛋糕的做法
1、雞蛋打散,加入糖粉打勻(不要打發)
2、加入牛奶拌勻,篩入低粉拌勻成稀麪糊
3、黃油隔水溶化成液態,倒入麪糊中拌勻。把該糊過篩,放入冰箱冷藏靜置半小時
4、平底鍋塗一層薄薄的油,加熱,舀一勺麪糊(約70毫升)煎凝固,不要翻面
5、依次煎好麪糊。大約煎出12塊。放涼待用
6、取一干淨無油無水的容器,加入冰涼的.淡奶油和糖,打發
7、芒果洗淨,取肉
8、把未煎的一面朝上放於裱花臺上(沒有裱花臺也行),鋪上打發好的奶油,一次製作兩層,從第三層到第六層每層都鋪上奶油,再鋪些芒果肉,再鋪上奶油,然後把下一塊餅皮鋪上
9、做最後一層時,先在蛋糕體四周裹上煎餅(可以裹完整的,煎破的餅也可以),然後鋪上奶油,覆蓋最後一片班戟即可