尿酸高能吃油炸食品嗎

尿酸高不宜食用油炸食品，

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1、尿酸高不能吃油炸食品。油炸食物含有大量油脂，對於尿酸高的患者會加重病情。尿酸高會發展成痛風，飲食應低鹽，低脂飲食，多吃清淡的，低嘌呤食物，避免食用高嘌呤食物，如動物內臟，肉類，海鮮等食物。

2、尿酸高禁止飲酒，尤其是啤酒。避免由於攝入高嘌呤食物，導致尿酸水平升高。尿酸增高時建議大量喝水，促進排尿利於尿酸從尿液排出體外。

3、建議每天適當運動，如快步走，慢跑，騎車等運動鍛鍊身體，適當減輕體重。

尿酸高者一般不能吃油炸食品。

血尿酸是黃嘌呤的代謝產物，最終由黃嘌呤脫氫酶和黃嘌呤氧化酶降解形成。正常情況下，人體內尿酸的產生和排泄基本保持動態平衡，這使得尿酸維持在一個穩定的`範圍。當血尿酸水平大於420 umol/L即可確診高尿酸血癥，高尿酸血癥是嘌呤代謝異常引起的代謝性疾病。

由於高尿酸血癥是代謝性疾病、慢性腎臟病、心腦血管疾病的獨立危險因素，也是痛風的生化基礎和最直接的病因。因此，應積極干預高尿酸血癥，使血尿酸水平達標，防止其對人體的危害。

而油炸食品多含高嘌呤，屬於高嘌呤食品，尿酸高，要避免吃高嘌呤食物，防止血尿酸水平加重。尿液酸度高被認爲是由長期活躍的嘌呤代謝、過量的嘌呤攝入或尿酸鹽排泄障礙引起的。長期高尿酸易導致尿酸單鈉鹽結晶誘發炎症性疾病，引發急性痛風性關節炎、痛風石、沉積性慢性關節炎、關節損傷等疾病。有必要通過飲食、藥物等方法降低血尿酸水平。

尿酸高的患者在飲食上應注意避免食用高嘌呤食物，如鴨腸、豬肝等動物內臟，骨頭湯、火鍋等濃湯，以及沙丁魚等一些海產品。飲食應以低嘌呤爲主，如新鮮綠葉蔬菜、牛奶、雞蛋、土豆等。同時多喝水，可以促進尿酸排泄。

也要注意不要過度肥胖，肥胖會影響尿酸代謝，要注意控制體重，例如可以每天鍛鍊身體。同時尿量高的患者需要積極去醫院，定期檢查尿酸指標。在醫生的指導下，使用適當的藥物控制尿酸水平，如非布司他和苯溴馬隆等藥物。

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尿酸高不建議吃油炸食品，比如炸薯條、炸雞、油條等。因爲經過高溫油炸的食物，不僅會丟失很多營養物質，而且會加入各種調味劑，食物中的脂肪含量、熱量也會更高，吃過多會加重腸胃的負擔，容易出現消化不良，還會影響尿酸的排出，從而導致尿酸偏高。另外，經常吃油炸食品容易誘發高血脂、肥胖等問題，而這些問題也會加重尿酸偏高。

尿酸高的患者要引起重視，長期尿酸高可能會引起關節疼痛、腫脹等症狀，還增加發展成痛風的'風險；長期尿酸高還可能會引起腎臟出現不同程度的損傷，比如腎結石等；

長期高尿酸還可能誘發高血脂、高糖尿病等代謝性疾病。因此尿酸高患者除了避免吃油炸食品，還要避免吃動物內臟、海鮮等高嘌呤的食物，以免導致尿酸水平升高。

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尿酸高如何食療

“排骨燉山藥”，山藥有補腎之功效。我個人認爲：尿酸偏高與缺鈣有關，排骨湯可以補充鈣質，二者搭配可起作用。其次可以用“香菇山藥燉烏雞”

尿酸高飲食吃什麼好？

尿酸長時間偏高，往往還會伴隨着很多的健康問題出現，比如動脈硬化、高血壓、心臟病以及肥胖等等。因此，降尿酸、預防尿酸過高，是非常重要的事情，長時間的尿酸過高，不應被輕視。

飲食也是不可忽視的。

1 限制嘌呤攝入量? 禁食含嘌呤高的食物如動物的`心、肝、腎、胰、腦等臟腑，濃肉湯、肉精、沙丁魚、鳳尾魚等， 限用肉魚禽類、幹豆、龍鬚菜、鮮豌豆、菠菜、蘑菇等食物。?

2 控制能量攝入 每日總熱能供給應比正常人低 10% 左右，

3 蛋白質 蛋白質以植物蛋白爲主， 以穀類、牛奶、蛋類爲主 ;?

4 脂肪和碳水化合物 應控制脂肪攝入量 ，碳水化合物可防止脂肪分解產生的酮體，而且能促進尿酸的排出，是膳食中能量的主要來源。

日常生活中堅持飲食結構的改變，不能吃的就一定不要去吃，同時芝.元.堂.復.被.茲對尿酸過高有一定的抑制作用，但是也需要堅持。

高尿酸的飲食

1.應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應多飲水。

2.烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法。食物應儘量易消化。

3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、水果及各種植物油。

4.蔬菜除龍鬚菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。

5.禁用動物內臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。

6.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。

7.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麪食等。

8.蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋爲主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。

9.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。

10.大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。