吃什麼能養胃，胃不好的人一年四季都是需要養胃的，日常養胃的方法有很多，最主要的養胃方法就是吃，這是很重要的，下面就來分享有關吃什麼能養胃。
一、養胃的食物有哪些？
1. 粗糧類食物
人體胃腸道的消化功能與粗糧類食物有很大關係。粗糧中富含纖維素、礦物質以及維生素等多種有益營養物質，能夠有效地幫助維護胃腸健康。比如，玉米、糙米、全麥麪包等都是典型的粗糧類食物，這些食物能夠增加人體腸道的蠕動和排泄功能，促進腸胃蠕動，從而避免便祕等胃腸道疾病的發生。
2. 高纖維蔬菜
蔬菜是維持人體健康的必不可少的`食物，特別是高纖維蔬菜如芹菜、茄子、胡蘿蔔、南瓜、豌豆等。這些蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維等營養元素，有助於促進腸胃蠕動和緩解便祕等胃腸道問題。
3. 水果
水果是維護健康的重要來源，特別是那些含有維生素、膳食纖維和有機酸的水果，如蘋果、葡萄、柿子、莓類、柚子等。這些水果能夠刺激胃酸的分泌，提高消化功能，幫助排除體內的廢物和毒素。
4. 魚類
富含蛋白質和不飽和脂肪酸的魚類，如三文魚、鱈魚等，對胃腸道的健康十分重要。這些魚類能夠修復受到損傷的粘膜和增加腸道菌羣，從而提高腸道免疫力，預防胃腸道疾病的發生。
5. 枸杞
枸杞是中醫常用的一種養生食品，被認爲能夠清熱解毒、養肝護肝、明目等多種作用。研究發現，枸杞中含有豐富的人體所需的各種營養成分，如維生素、氨基酸、微量元素等，能夠有效地增強腸道免疫力和胃腸消化功能。
二、怎樣科學飲食養胃？
1. 吃飯要有節制
首先，養胃離不開飲食有節制，特別是要少吃高脂肪、過多飽和脂肪、高糖高鹽的食物，如炸物、油炸小吃、辛辣刺激性食品等。此外，建議每次食用的量不宜過多，可以適量分餐，每餐食量不宜過大，以免使胃腸道負擔過大，影響消化功能。
2. 吃飯要注意細嚼慢嚥
吃飯時，每口食物宜細嚼慢嚥，儘可能將食物切割成小塊，使其更易被消化吸收，減輕胃腸的負擔，避免食物過多堆積在胃中，造成消化不良，並且食物慢慢吞吞地進入胃中，能夠讓胃部分泌足夠的胃酸，以保障消化功能。
3. 保證飲食營養均衡
爲了維持良好的身體狀態，養胃關鍵在於保證飲食營養均衡。科學飲食應注意控制每日膳食中蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、無機鹽等各類營養素的含量和攝入比例，保證充足的營養攝入，並避免單一重口味食品，使飲食多樣化。
4. 飲食時間要有規律
養胃離不開按時規律進食。在每天的三餐時間和間隔上應保持穩定，這樣才能讓胃知道何時該開始分泌胃液，儲備能量。不過，如果經常熬夜或者工作繁忙，不得不加餐的時候，最好選擇清淡的食物，如水果、蔬菜等，不要選用高脂肪、辛辣刺激食物，以避免胃腸不適。
5. 必要時可以補充營養保健品
有些人的胃出現了一些消化不良和胃病問題，爲了幫助修復胃部，預防疾病的發生，可以適當的補充營養保健品。但是，選擇營養品時要選擇合適自己的品牌和規格，遵循科學用藥原則，避免過量使用，以免造成不良反應。
結語
養胃不是一兩天的事，需要長期堅持科學飲食，纔能有效改善胃腸健康。
夏季養胃吃什麼好
1、南瓜
很多人都非常喜歡吃南瓜,尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃橙橙,吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。
2、圓白菜
圓白菜被譽爲天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進胃液分泌,保護胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。 ?
3、蝦米
因爲它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。 ?
4、麪條
麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麪條容易消化吸收,有改善貧血、胃病的`功效,還能中和胃酸,增強免疫力。 ?
5、火龍果
火龍果中含有豐富的白蛋白,白蛋白能與人體中的重金屬離子相結合,有解毒的效果,並且白蛋白與火龍果中豐富的維生素還能對胃黏膜起到保護作用。
夏季養胃的飲食方法
1、增加膳食纖維的攝取
蔬菜、水果、糙米飯、燕麥片都是纖維的好來源。消化道黏膜較薄或有潰瘍的人,最好選擇纖維較細、含水溶性纖維高的主食或蔬菜。同時也要多進食健胃的食品,譬如多吃乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等。木瓜的功效與作用中就有健脾消食的效果。 ?
2、忌吃酸性、冷硬等食品
胃不好應該少吃蘋果,梨等酸性水果,可以多吃些香蕉,獼猴桃,適量喝一些蜂蜜(菜花蜜,菊花蜜,懷花蜜)都比較不錯,忌菸酒,冷硬食物,糯米等粘性高,稠度大的食物也儘量少吃,很容易引起消化不良。早晚喝一杯熱牛奶或豆漿,用食療的方法治療效果更持久。 ?
3、避免機械性和化學性刺激過強食物
機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等菜譜;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
日常適合養胃的食物
1、紅薯可養胃去積
紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。
2、南瓜細軟易吸收
很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的`膳食纖維非常細軟，易吸收。
3、圓白菜保護胃黏膜
圓白菜被譽爲天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。
適合養胃的粥推薦
1、扁豆山藥蓮子粥
適用脾虛人羣。山藥補肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補氣補心安神，兩者同用加強補脾胃，且對心腎有益。扁豆健脾化溼，防止滋補太過，滋生內溼。
2、蓮子芡實粥
鎮靜神經，養心安神，有益於加快恢復體力，克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。
3、南瓜胡蘿蔔小米粥
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
