綠豆芽炒芹菜的做法

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綠豆芽炒芹菜的做法，芹菜是一種我們常見的蔬菜，芹菜不但可以食用而且還含有豐富的營養，芹菜裏面含有豐富的維生素和膳食纖維，下面看看綠豆芽炒芹菜的做法及相關資料。

綠豆芽炒芹菜的做法1

黃豆芽炒芹菜

食療功效:清熱利溼、潤腸排便、降壓降脂、補氣養血

營養價值:蛋白質、維生素A、B、C、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵

適宜人羣:一般人羣皆可食用，尤其適合脾胃溼熱、大便祕結、高血脂者

禁忌人羣:慢性腹瀉及脾胃虛寒者

黃豆芽炒芹菜所需材料

主要食材黃豆芽、芹菜、蔥花、鹽、雞精、植物油

黃豆芽炒芹菜的做法

1、黃豆芽擇洗乾淨;芹菜擇洗乾淨，切段，入沸水中焯透，撈出。

2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，加蔥花炒出香味，放入黃豆芽炒熟。

3、倒入芹菜段翻炒均勻，用鹽和雞精調味即可。

黃豆芽炒芹菜的功效與作用

黃豆芽具有清熱利溼、明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。芹菜是高纖維食物，常吃可刺激胃腸蠕動利於排便，同時還可降血壓和降血脂。黃豆芽炒芹菜具有清熱利溼、

潤腸排便、降壓降脂、補氣養血、防止心血管硬化的功效。黃豆芽炒芹菜是一道很有預防心血管疾病作用的食譜類型，可以有預防便祕的作用，還可以排毒，對於降脂減肥有好處，同時也可以有促進食慾的效果呢，是不錯的降低膽固醇的食譜。

這道黃豆芽炒芹菜適合的人羣有很多，一般人都可以吃，可以有預防便祕的作用，而且還可以消腫減肥，如果你經常食用不振的話，這樣的食譜不妨試試吧，效果還是很不錯的，可以促進食慾，還可以排毒哦。

綠豆芽炒芹菜的做法2

芹菜和豆芽通常可以一起吃。芹菜和豆芽均屬於蔬菜類食物，少量吃一些芹菜和豆芽，不僅不會對身體健康產生影響，還可以補充營養，有利於身體健康。

芹菜和豆芽均屬於營養豐富的蔬菜。芹菜中富含碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵、鈉、膳食纖維等多種營養元素，豆芽富含植物蛋白、維生素B2、鈣、磷、鐵、鉀等營養元素，芹菜和豆芽一起吃並不會導致兩者的營養成分被破壞或影響身體健康，所以芹菜和豆芽可以一起吃。而且芹菜和豆芽的營養組成不同，兩者一起吃可以使營養更全面，有利於補充營養。

由於芹菜和豆芽均富含膳食纖維，如果一次性吃太多芹菜和豆芽，可能增加消化系統負擔，出現腹脹、腹痛等消化不良症狀，所以建議適量吃芹菜和豆芽，以免影響消化系統功能，引起腹部不適。

1.綠豆芽洗洗淨焯水過涼。

2.1加入芹菜絲翻炒。

3.2蔥花入油鍋中爆香。

4.加入豆芽翻炒均勻，加鹽調味出鍋。

仔細看完關於芹菜炒豆芽的方法步驟，你想必已經有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那麼，從此刻開始，就行動起來吧。

綠豆芽炒芹菜的做法3

芹菜和豆芽是可以一起吃的，這兩種食物在一起吃的味道和口感都都不錯，而且營養很豐富，能夠爲人體帶來不少的好處。但是芹菜和豆芽都有各自的飲食規則，亂吃可能會對健康帶來不利的影響。

1、同食影響

芹菜和豆芽一起吃營養很豐富，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、潤腸通便、祛溼涼血、降血壓、降血脂、安神、促進消化、增強食慾、美容護膚、消炎止痛等功效，合理食用，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核頭痛、失眠、心神不寧、神經衰弱、高血壓、高血脂、小便不暢、便祕、水腫等不適病症，特別適合在燥熱的夏季和秋季食用。

2、豆芽須知

吃豆芽雖然可以爲人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的.地方，豆芽爲涼性食物，不可長期大量食用，否則會傷及人體元氣，導致體脂虛寒。豆芽中含有較多的纖維素，因此患有腸胃炎、消化不良等疾病的患者不能吃太多的豆芽。豆芽在烹飪的過程中不可加鹼，否則會破壞其中的營養成分，可以加入少量食醋，可以有效避免營養流失。

3、芹菜須知

吃芹菜也有很多需要注意的地方，芹菜爲寒性食物，脾胃虛弱、體質虛寒的人不宜吃太多的芹菜，而且芹菜不可長期大量食用，以免損傷身體元氣。芹菜不可與兔肉、雞肉、甲魚等食物一同食用，會對身體帶來各種不利影響。芹菜不宜與黃瓜、胡蘿蔔、南瓜等食物一同食用，會導致營養價值降低。