生薑的保健功效有哪些？生薑是生活中最常見的一種調味食物，有很多的保健作用，能補充我們身體所需的多種營養，但吃生薑也有很多需要注意的事項，下面講講生薑的保健功效有哪些。
生薑的功效
1、 緩解噁心
旅行之前喝一杯薑茶，可以幫助防止嘔吐、暈車等。或者當你感覺噁心的時候可以馬上喝一杯薑茶以緩解症狀。
2、 改善胃功能
隨着立夏之後，天氣越來越炎熱，人們常常會覺得食慾不振、腸胃不舒服。而生薑在改善和提高消化吸收方面有很好的作用。
3、 減少炎症
生薑含有抗發炎的特性，這是很多人都不清楚的。由於這種特性，使它成爲一種理想的家庭治療肌肉和關節問題的用品。除了喝薑茶，還可以用它來浸泡發炎的關節。
4、 抗感冒
生薑茶可以幫助緩解普通感冒。嘗試喝一杯生薑茶，可以改善鼻塞、流鼻涕等症狀。
5、 改善血液循環
薑茶中的富含的維生素、礦物質和氨基酸有助於恢復和改善血液循環，降低患心血管疾病的風險。另外，生薑還可以防止脂肪沉積在動脈，有助於防止心臟病發作和中風症狀。
6、 緩解經期不適
不少女性朋友都會出現痛經症狀，試着用溫熱的生薑汁浸泡毛巾，然後把它敷在你的下腹部。它可以幫助緩解疼痛和放鬆肌肉。同時，喝一杯加蜂蜜的薑茶也很有好處呢。
7、增強免疫力
生薑可以幫助你增強免疫力，這主要是因爲生薑中的抗氧化劑含量很高。
8、緩解壓力
生薑茶有鎮靜的作用，可以幫助你緩解壓力和緊張情緒。這主要是因爲生薑那股強烈的氣味。
吃生薑的注意事項
民間流傳着“生薑治百病”之說。因爲姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油，還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症。
生薑還有健胃增進食慾的作用。氣候炎熱時，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，可增進食慾。
生薑的食療方法
1、感冒頭痛：將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨爲宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅爲止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
2、口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
3、牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然後用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。
4、咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。
生薑的養生功效
1、抗菌消炎
“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康”，夏季勿忘生薑養生，盛夏季節，細菌和病毒十分活躍，容易誘發腹痛、腹瀉或食物中毒。若適當吃點生薑，或用乾薑加綠茶沸水沖泡後飲之，常能起到有效防治作用。
荷蘭醫學家通過研究後發現：生薑具有某些抗菌藥物的作用，尤其是抗擊消化道沙門氏菌效果明顯。
2、治療傷風
民間曾流傳“三片生薑一根蔥，不怕感冒和傷風”。患傷風感冒喝姜蔥紅糖湯，既能補充體內丟失的水分，起到降溫、退燒和殺菌作用，又能幫助發汗和排尿，有利於排出體內廢物。
3、開胃健脾、促進食慾
在炎熱的夏天，因爲人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。
4、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生薑能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對於有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、噁心等情況的.病人，適當喝點薑湯是大有裨益的。中國傳統的防暑中成藥——人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
5、殺菌解毒、消腫止痛
科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。
生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭女性私處滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。
6、防暈車、止噁心嘔吐
吃生薑具有防止噁心、止嘔吐的作用，如果有由於某些運動而引起的“運動適應不良症”，吃點生薑就可以使其驪到緩解。
7、消除腳臭
浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹乾，加點爽身粉，臭味便可消除。
8、防止頭皮屑
然後再用熱姜水清洗頭髮，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。
注意：姜素以藥食俱佳見稱，經常食用能保健強身，養生益壽，但陰虛體質的人羣是不能吃薑的！
吃薑的注意事項
1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨後即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
3、從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
5、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
