絲瓜功效和作用

絲瓜功效和作用，絲瓜是東亞地區廣泛種植的一種蔬菜。絲瓜營養豐富，具有很好的美容功效，還能增強人體抵抗力，需要注意的是，絲瓜不可生食。下面看看絲瓜功效和作用。

絲瓜功效和作用1

1.清熱涼血

絲瓜性涼，味甘，食用之後有清熱涼血、化痰解毒的功效。適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口乾者食用。

2.通經活絡

絲瓜脈絡豐富，具有通經活絡，活血調經，通乳的功效，對女性月經不調，痛經，產後乳汁不下等有很好的食療作用。

3.潤膚養顏

絲瓜含豐富的B族維生素和維生素C，常食能滋潤肌膚，防止皮膚老化，增白皮膚，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚潔白，細嫩，是不可多得的美容佳品。

4.清熱化痰

中醫認爲絲瓜是甘涼之品，入肺、肝兩經，具有清熱化痰、解暑除煩、通經活絡、利尿的功效。

5.健腦強心

絲瓜富含B族維生素，有健腦的作用；它還含有皁甙類物質，具有一定的強心作用。

6增強免疫力

絲瓜中含有感染素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，並且絲瓜中的維生素C和植物蛋白質含量也很高，常吃絲瓜能促進人體內免疫蛋白的合成，增強人體免疫功能。

營養價值

絲瓜中含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鈉及維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、維生素A、葉酸、膳食纖維，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養元素。

1.絲瓜湯含的鉀元素較高，有輕微降血壓作用。

2.絲瓜中維生素C含量較高，除了能增白皮膚，消除色斑以外，還可以用於抗壞血病。

3.絲瓜中的.維生素B可以有效防止皮膚老化。

4.絲瓜含有的膳食纖維，有促進腸胃蠕動，通便作用。

絲瓜功效和作用2

絲瓜的功效與作用

絲瓜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養物質。

絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫等病症。

抗病毒、抗過敏：在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用。

抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

健腦美容：由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

絲瓜功效和作用3

絲瓜最適合的幾種食物搭配方法

毛豆

絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便祕等症狀。調便祕、通筋骨、增乳汁。絲瓜與毛豆搭配食用,可增加營養,提高蛋白質、鈣、鐵、胡蘿蔔、素、維生素c等營養成分的含量,可以有提高機體免疫力的作用，對於維護血管和肌肉有好處，而且和毛豆一起吃，還能有緩解便祕和口臭的作用，對於緩解肌肉痠痛有好處，而且也可以補充纖維素，對於預防便祕有幫助。

菊花

絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用,有助於產後祛斑和護膚。絲瓜與菊花搭配食用,既可祛風化痰、清熱解毒、涼血止血,可以起到提高機體免疫力的作用，菊花和絲瓜一起吃，可以美容養顏，是不錯的搭配方法。

豬蹄+香菇

養血通乳、潤膚養顏。絲瓜與豬蹄、香菇三者同食,不僅能養血通乳,而且還可以潤膚養顏,這樣的搭配方法特別適合產後貧血或者是乳汁不通的情況，對於免疫力低也有改善的作用。

鴨肉

鴨肉既可補充人體所需水分,又可滋陰,並可清熱止咳。和絲瓜一起吃的話，可以起到清熱涼血的作用，還能有滋養腸胃功能的效果。

絲瓜吃多了好嗎

絲瓜不宜多吃,多吃對身體也是不好的。

絲瓜中有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、維生素等營養成分,有增強免疫力、清熱、美容、強心等功效,適量食用對身體有一定的好處，但是如果過多的食用的話，會導致腹瀉拉肚子的情況出現，所以要重視。

絲瓜的食用禁忌

1、禁忌人羣:

一般人羣均可食用絲瓜,孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性,身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜,能有效緩解病症。因爲絲瓜屬於寒涼性的食物，如果是體質虛寒，或者是腹瀉的人羣最好還是禁忌的好。以免加重腹瀉或者是腸胃疾病的發生，還能導致寒氣加重。

2、不能多吃:

絲瓜性寒,具有滑腸制瀉的租用,脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用,食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。在食用絲瓜的時候最好不要喝白蘿蔔一起吃，以免損傷元氣，導致陽痿早泄的問題。最好不要和菠菜蘆薈等食物一起搭配食用，以免導致腹瀉。