絲瓜有什麼功效和作用

絲瓜有什麼功效和作用，絲瓜在生活中非常的常見，有很多的好處，可以起到增強免疫力的作用，還可以抗病毒、抗過敏，下面小編爲大家解答絲瓜有什麼功效和作用，讓我們一起去看看吧。

絲瓜有什麼功效和作用1

1、抗壞血病

絲瓜富含有維生素C，而維生素C也被稱爲抗壞血酸，具有合成膠原蛋白預防壞血病的生理功能，所以，常吃絲瓜，可以有效預防壞血病的發生。

2、增強免疫力

絲瓜中含有干擾素誘生劑，能刺激人體產生干擾素，並且絲瓜中維生素C和植物蛋白質的含量也較高，促進人體內免疫蛋白的合成，增強人體的免疫功能。

3、美容益智

絲瓜中維生素B含量高，對於小兒大腦發育以及維持中老年人大腦健康方面都有着一定的幫助，而維生素C則具有抗氧化和合成膠原蛋白的作用，對於維持肌膚彈性和美白方面都有着一定的幫助。

4、抗病毒、抗過敏

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效。

5、利尿排毒

在食用絲瓜的時候，能夠吸收大量的水分，一方面能夠補充身體水分，另一方面則是能夠起到排出毒素的作用。在排尿的過程中，能夠通過尿液把體內的毒素徹底的排出體外。這樣對於身體保健有非常好的幫助。

6、調理月經

女性在日常生活中多吃一些絲瓜，還能調理月經，它不單能預防緩解女性的月經不調，還能緩解女性痛經，在需要的`時候，可以把新鮮的絲瓜切成塊狀以後煲湯喝，也可以把曬乾以後的老絲瓜燒紙存性，研成粉末以後，直接用溫開水送服。

絲瓜有什麼功效和作用2

一、營養價值

1、絲瓜的葉含齊墩果酸-3-葡萄糖甘、齊墩果酸-28-葡萄糖甘、齊墩果酸-3-葡萄糖基-28-雙葡萄糖甘及葫蘆素B。花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天門冬素、賴氨酸、丙氨酸。

2、果實含皁甘、絲瓜苦味質(luffein)、多量粘液與微量瓜氨酸和葫蘆素B。

3、絲瓜絡含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。

4、絲瓜汁含皁甘、粘液、木聚糖、脂防、蛋白質、維生素C、B。籽苗含葫蘆素。種子含脂肪油23、5～38、9%，主為亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等的甘油醋以及磷脂0、47%、角鯊烯(sgualene)、α-菠甾醇等。

二、食用效果

1、潤膚美白

有防止皮膚老化的功效，保護皮膚，消除斑塊，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

2、健腦

有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3、活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4、解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

三、食用禁忌

1、體內虛寒，易腹瀉者不宜多食。

2、陽痿者不宜多食絲瓜。

3、脾虛者及孕婦慎副絲瓜籽。

4、陽素大虛者，不易多食絲瓜皮以免引起滑精。