產後宜進食雞肉和雞蛋

產後宜進食雞肉和雞蛋，相信大家都知道產後前幾天產婦胃腸功能都還沒有恢復正常，這個時候的飲食是特別要注意的，雞蛋與雞肉爲優質蛋白食物，還含有脂肪和鐵，有強身和促進乳汁分泌的作用，以下來了解產後宜進食雞肉和雞蛋。

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雞蛋與雞肉爲優質蛋白食物，還含有脂肪和鐵，有強身和促進乳汁分泌的作用，有利於產後女性身體的調補。

產後進食雞蛋要適量，每日進食4-6個即可，吃太多吸收不了，不但浪費，而且易引起消化不良。雞蛋宜配菜炒，或做荷包蛋、雞蛋羹等吃法，如果在牛奶裏放雞蛋一起食用效果更好。

而且，因爲各地區坐月子有各種不同的風俗。所以在食用時，要注意靈活變通，選擇最適宜的進補方式。比如一些地方在產前都要爲產婦準備醪糟酒坐月子用，這也是好習慣。原因是醪糟辛沮，能散能行，有活血化瘀的功效，溫能祛寒助熱，使人身體感到溫暖。

現代醫學認爲，醪糟能增強心率，加快血行，擴張毛細血管，促進子宮收縮，將子宮中的餘血濁液排出體外，一般情況下，最好在產後l0天內，加食醪糟蛋，因產後10天內，是子宮復原最快的時候，需要很好的收縮。

在我國，自古就有給產婦吃燉母雞催乳的習慣。《本草綱目》中記載雞肉甘、溫、無毒，是補益佳品。據世界衛生組織調查，在國外的許多地區也有類似的習慣，但調查結果又發現，許多產婦儘管產後營養很好，但仍然奶水不足或無奶。

據分析，產後吃燉母雞是重要的原因之一。原因是產婦在分娩後血液中雌激素與孕激素明顯減少，這就有利於發揮體內的催乳素的泌乳作用，使乳汁分泌增多，這時如果讓產婦吃燉母雞，由於母雞體內的卵巢、蛋中含有較多的雌激素，吃後產婦體內就會增加雌激素的含量，從而抑制了泌乳素的作用，不但不能催乳，反而減少了乳汁的分泌量，使產婦乳汁不足，甚至產後無乳。

若是產後食用大公雞，其作用恰恰相反，因爲公雞體內中含有雄激素，雄激素有對抗雌激素的作用，減少血液中雌激素的含量，從而有利於發揮催乳素的泌乳作用，使產婦的乳汁增加，達到催乳的目的，但要注意的是，吃公雞時要連睾丸一起吃，這樣效果可更好。

由此可見，雞蛋要選擇適當的進食方法才能對產後女性起到真正有益的作用。而雞肉的'食用，也要辨別清楚功效，不能盲目依據慣例。有科學依據的進補才真正對身體有益。

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剖腹產後吃什麼最有營養餐

我們應該知道的是，剖腹產之後寶媽的體質是最弱的，所以第一週的時候寶媽應該進食流食爲主的食物;

1、第一天應該選擇蘿蔔水以及大米粥作爲食物進行食用，而且這裏需要注意的是在剖腹產之後六小時腸道排氣之後，纔可以給產婦食用食物，否則會對產婦造成影響。

2、第二天早上應該以小米粥爲主食，也可以用開水衝雞蛋，這不僅有營養，而且還是因爲是流食而方便產婦食用。中午應該還以小米粥爲主，也可以煮些麪條，但是麪條一定要煮爛，而且麪條湯最好選擇鯽魚湯，這樣不僅可以一吃兩補，還可以將鯽魚湯的營養更好的攝入到體內。晚飯可以適當的準備大米粥，熬粥的時候可以在粥中加入一些綠色蔬菜葉作爲菜品。

3、第三天可以食用大米粥，而且可以在午餐或者晚餐的大米粥中加入適當的紅棗與小米，但是紅棗要切成兩半，剔除其中的棗核，以免產婦體虛食用不當。同樣的，菜品可以準備一些鯽魚湯或者蔬菜湯。

4、第四天產婦的身體恢復的不錯的話可以爲產婦主食準備一些黑米粥，而且可以在黑米粥中加入枸杞，用以固本。中餐和晚餐可以選擇鯽魚湯與黑魚湯，這兩種湯分別有下奶與恢復傷口的作用。

5、在接下來的三天時間裏，可以選擇主食以小米粥、大米粥、黑米粥爲主的搭配，湯品主要可以是鯽魚湯、黑魚湯、紅豆銀耳湯，這幾種湯有着很好的作用。在產婦大致恢復了之後，可以爲產婦炒制些清淡的食物，但是要注意不能太油膩，這是十分忌諱的。

剖腹產多久吃雞肉

剖腹產後一般需是可以吃母雞的，但儘量少吃多餐。術後要多喝蘿蔔湯，有助於排氣、等奶下來了，就要多吃點魚，奶水需要高蛋白的食物。產婦產後吃燉母雞會導致奶水不足，這是因爲產婦分娩後由於血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素纔會發揮促進泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產婦產後食燉老母雞，由於母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進而導致乳汁不足，甚至完全回奶。

老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效。可用於治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症。雞肉的營養高於雞湯。雞屁股是淋巴最爲集中的地方，也是儲存病菌、病毒和致癌物的倉庫，應棄掉不要。應該注意的是產後不宜立即喝母雞湯，老母雞湯容易導致奶水不足，可以喝公雞湯，產婦產後若吃一隻清燉的大公雞，連同睾丸一起食用，無疑會促進乳汁分泌增多。但如發現乳頭不通，即乳房發脹而無奶時，切勿吃公雞發奶，否則會引起乳腺炎。

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坐月子只可以吃雞蛋和雞肉嗎

不是的。一般月子第一週要注意清淡，第二週補血，第三週開始下奶的時期；所以，不能只吃雞蛋和雞肉，雖然這兩樣都是高蛋白、低脂肪的好東西，但是還是需要均衡營養哦。

女性產後應多吃雞的原因

雞的各個部位分別有不同的作用。雞肝可以補肝明目、益腎安胎、養血、活血及止血。雞心有補心安神、鎮靜降壓、理氣舒肝之功效。雞腎有防治頭暈、眼花、咽乾、盜汗及水腫等作用。雞腦可以補腦益心、寧神靜志，可治療多夢易驚。

雞油有潤膚生肌，美容秀髮之功，可治療脫髮禿髮。雞血是防治缺鐵性貧血的食療佳品。雞蛋可以治療心悸怔忡，食用後有穩定情緒的作用。雞膽汁有清熱、涼血、解毒之功效，一般用於藥方。雞肫皮有健脾、益胃之功效，用於治療消食、化積。

產婦吃雞肉有講究。如果產後2周內乳汁分泌不足，不要吃母雞肉。因爲母雞肉富含雌激素，能使乳汁分泌減少。產婦應該吃公雞肉，公雞肉富含雄激素，可以對抗雌激素而催乳。

此外，所選用的炊具與雞肉的營養及味道也很有關係。如果用高壓鍋燉，雖然不到半小時連骨頭都能碎了，可是吃起來不夠鮮香。因爲高壓鍋有高壓和高溫雙重作用，儘管內容物很快燉熟了，但由於時間過短，食物中的氨基酸、肌苷等有鮮味的物質很少溶解於湯中，來不及散發應有的香味。另外，過高的溫度及高壓對某些營養素有一定程度的破壞作用。

燉煮雞等動物性食品最好用砂鍋。雖說砂鍋的傳熱比鐵、鋁等金屬鍋要慢一些。但是，砂鍋受熱均勻，菜餚的各種營養成分可以逐漸地溶解並釋放出香味。如果沒有砂鍋，厚鐵鍋也可以。鐵鍋底厚，受熱均勻，煮沸時有少量鐵元素溶於湯中，有益於鐵質的攝取及防治貧血。

燉老雞、老鴨、豬蹄等肉食品或者熬骨頭湯時，可於湯中放幾滴獼猴桃汁，15-20分鐘就可以柔軟鮮嫩。因爲該汁中含有一種蛋白水解酶，能把肉類的纖維蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白質的凝固，是很好的肉類軟化劑。

產後喝什麼雞湯

產後應該喝什麼雞湯比較好?

第一、何首烏燉雞湯。材料：光肉雞500克、何首烏30克，食鹽和雞精適量。做法：首先要光雞清洗乾淨特別是雞的內臟，並且切成小塊狀，準備一鍋開水，把烏雞飛水去除腥味。然後將所有材料放入砂鍋中進行熬煮，大概熬煮一個半小時就可以，食用以前加入適量的食鹽和雞精進行調味即可。一定不要過早的放鹽，這樣會影響到雞肉和湯的口味，並且不利於營養的保存。

第二、椰子煲雞湯。材料：雞1只，椰子1個，果皮四分一個，鹽適量。做法：首先要將椰子肉用清水徹底洗乾淨並且切成小塊狀，烏雞要提前殺好並且要徹底的清理乾淨內臟，斬成塊狀並且飛水備用，果皮要提前用熱水浸泡下。然後把所有材料放入砂鍋中，加入適量的清水以後大火熬煮，熬開以後轉小火熬三個小時，飲用前下鹽調味即可。

生產以後還有什麼主意事項呢?

第一、攝入高蛋白的食物。因爲此時產婦攝入的人東西會通過母乳傳給寶寶，所以一定要注意食物的高營養和高蛋白，不應該吃一些辛辣

第二、避免外出。雖然說坐月子並不是一個月倒要躺在牀上，只是因爲剛剛分娩，身體還是處於比較虛弱的狀態，所以產後的兩週最好是儘量躺在牀上休息，不宜長時間的走動或者左立。

第三、注意哺乳姿勢。分娩以後產婦的關節會非常的脆弱，所以一定要注意哺乳姿勢，最好就是哺乳的時候靠着枕墊，或者用枕頭給關鍵關節做好鋪墊。