菱角可以和豬肉一起吃嗎，菱角是我們生活中很常見的一種食物，大家應該都清楚，食物中含有的營養成分大多都是我們身體所需要的，每種不同的食物價值也不同，以下菱角可以和豬肉一起吃嗎。
菱角和豬肉能一起吃，兩者放在一起烹飪，能降低豬肉的油膩味道，可以使菜餚變得更加鮮美，也可以補充更多的營養。但是不建議多吃，尤其是脾胃虛弱的人羣，以免出現不適症狀。
菱角當中含有澱粉、微量元素、維生素等，肉質脆嫩鮮美，風味獨特，適量吃可以補充營養。此外菱角富含膳食纖維，能增進胃腸道蠕動，促使身體堆積的毒素和垃圾排出，幫助改善便祕。豬肉是日常生活當中較常見的肉製品，富含蛋白質、鐵等，適量吃可以補充營養，增強身體素質。菱角和豬肉一起吃，可以使營養成分更加全面，滿足人體所需。
但是不能進食較多菱角和豬肉，菱角中澱粉、膳食纖維等較多，且屬於涼性食物，而豬肉富含蛋白質、脂肪等，長期大量食用會加重胃腸道負擔，導致消化不良，出現腹瀉、腹痛等胃腸道不適，還可能會增加肥胖的風險，不利於身體健康。此外，菱角在生長的過程當中可能會受到囊蚴污染，建議在食用前徹底清潔乾淨，以及煮熟菱角，以免出現不適症狀。另外若對菱角或豬肉過敏，則不宜進食，以免出現皮膚紅疹等過敏症狀。
菱角不能和什麼一起吃
1、菱角和豬肉相剋
菱角和豬肉是兩種成分。 菱角生長在水中，是一種冷食。 豬肉是一種油膩的食物。 它會使人脾胃寒冷，容易引起腹瀉和腹痛。 健康狀況不佳。
2、菱角不能和寒性食材一起吃
菱角本身就是一種冷食。 它包含更多的寒戰。 當人們吃它時，會導致脾胃寒冷。 如果你吃一些冷的成分，它會使人的身體變冷。 會引起身體不適。 生活中常見的冷成分包括冬瓜，黃瓜和秋葵等，這些都是不適合用菱角進食的成分。
3、哪些人不能吃菱角
生活中不僅有一些食物和菱角，而且不能和他一起吃。 有些人不適合吃菱角，因爲菱角含有較多的體質和月經期較冷的人，不適合吃菱角。 它可能導致脾胃虛弱和痛經等症狀。 菱角含有大量澱粉。 那些肥胖的人不適合吃菱角，否則肥胖的症狀會加劇。
吃菱角的禁忌
1 、菱角忌生吃
菱角生長在水裏面，每天和大量微生物接觸，而且菱角適宜生存的環境，也適宜寄生蟲生存，很容易粘附寄生蟲，生吃菱角，如果是吃的有寄生蟲粘附的，寄生蟲會提高菱角進入身體中，對身體有較大的傷害。
2、秋季服糖皮質激素忌食菱角
在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮質激素，而糖皮質激素有促進糖產生、抑制糖分解的作用，服用後可使血糖迅速升高，所以服藥時忌食菱角之類的含糖分多的食品。
吃菱角其實只要適當的話，是沒有什麼大礙，也沒有什麼太多的禁忌，吃菱角不能吃太多了，菱角生吃是很養生的，但是用來煮着吃的話是很容易出現澱粉含量高，或者是糖量高的現象，這樣的食物吃了之後很容易發胖的，所以說最好是不要這樣吃菱角。
3 、蛋白過敏人羣不宜吃。
菱角中含有異體蛋白，異體蛋白是常見過敏源的一種，對蛋白過敏的人羣要謹慎食用菱角，以免引起食物過敏，如果不確實是不是過敏，可以先少量食用，查看情況。 小貼士： 小孩子是誤食過敏食物的高發人羣，如果之前沒有吃過菱角，可以先少量餵食，看是否有不適反應，沒有異常後再常規食用。
4、脾胃虛寒人羣。
菱角水生，味甘澀、性涼，食用菱角後會增加身體中的寒涼之氣，降低燥熱之氣，脾胃虛寒人羣腸胃功能脆弱，食用菱角會增加腸胃的消化負擔，加重脾胃的不適，因此，脾胃虛寒人羣最好少吃或者不吃菱角。
5、秋季痢疾患者忌多食菱角
中醫認爲，痢疾病在腸道，多爲溼熱鬱積所致，忌食補益類食品，菱角常用於健脾益胃厚腸，滋補作用明顯，如果痢疾患者食用菱角，則會加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
6、秋季感冒患者忌多食菱角
在秋日的果蔬市場上，菱角是一種應時食品，供給人們食用。但是，感冒患者忌多食菱角。中醫認爲，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食補益類食物。菱角補氣戀邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病纏綿難愈。
菱角小食譜：菱角排骨湯
食材：菱角300g （已去殼)，肉排骨半斤，薑片3片，芹菜2根，紅蘿蔔適量，鹽少許，水
做法：
1、將肉排骨用開水川燙洗去雜質後備用。
2、芹菜莖切圓片，紅蘿蔔切片。
3、將湯鍋加水放入肉排將水煮沸後轉小火燉煮，約煮30分鐘後加入薑片、菱角、紅蘿蔔續煮至菱角鬆軟後加鹽調味。
4、吃上時候灑上芹菜花、最後再放上香菜葉裝飾，即成！
【菱角的`功效與作用】
補脾益氣
1、《本草綱目》有記載，食用菱角可以補脾健胃，強健體魄，健力益氣，是一種很好的滋補品，菱角粉粥對腸胃有益，經常食用菱角對身體有補脾益氣的功效。
防癌抗癌
2、菱角是一種具有抗癌作用的藥用植物，菱角中之所以可以用於抗癌防癌是因爲菱角中含有一種名爲AH-13的抗癌物質；這種物質對於腹水型癌細胞的變性和組織增生有非常明顯的抑制作用。
清毒治瘡
3、菱角有清暑解熱，解酒毒的作用，白糖適量與菱角粉水煎成糊適用於因酗酒引起的口苦，煩渴，咽痛等症。菱角也可以緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡，頭面黃水瘡等多種皮膚病。
減肥塑身
4、中醫認爲，食用菱角可以“安中補五臟，不飢輕身”，菱角中熱量不多，基本上不含有什麼脂肪，是一種熱量很低的食品；且礦物質和纖維素含量豐富，可以促進腸胃蠕動，促進機體消化，具有減肥塑身的功效。
食用禁忌
5、菱角食用時最好不要生食，在生吃時需要充分擦洗，並用熱水燙泡幾分鐘或在陽光下曬一下，再食用；因爲水生植物接觸污泥比較多，有的菱角上可能附有寄生蟲，細菌也比較多，爲避免寄生蟲囊蚴進入體內，所以食用菱角時一定要洗乾淨哦！
食用方法
6、紅菱汁
將新鮮紅菱去殼洗淨，搗爛後取汁，放置一夜，在加入白糖少許，隔水將紅菱汁溫熱一下，即可飲用。
功效：夏季飲用紅菱汁，具有消暑解熱，除煩解渴的功效，還可祛酒毒，醒酒。
菱粉糕
菱角去殼，曬乾研成粉末，加入糯米粉，和白糖拌勻，入籠中旺火蒸熟，去除切塊即可。
功效：作爲清代一道著名的養生食品，菱粉糕具有健脾胃，益氣力的功效。
【相關知識】
【吃菱角的注意事項】
寒涼性體質人羣慎食
菱角爲寒涼性食物，如果寒涼性體質人羣食用的話會增加體內的寒氣，這樣會加重身體的負擔，且很容易出現腹痛腹瀉的情況。
不與豬肉同時食用
菱角與豬肉是相剋的食物，一起食用的話很容易就會引起腹痛的情況，日常生活中這兩種食物不建議放在一起食用。
不宜與蜂蜜一起食用
蜂蜜也不適合與菱角一起食用，如果將兩者搭配食用的話很容易出現消化不良的情況。
