中國茶道基本知識

中國茶道基本知識，喜歡喝茶的人們，對茶道的相關知識是有了解的。但對於不怎麼喝茶的人們來說，她們對茶道的相關知識是陌生的。爲了讓大家瞭解茶道，下面分享中國茶道基本知識！

中國茶道基本知識1

一杯好茶必要水、茶葉、茶具才氣組成，然而怎麼樣纔算患上上好茶呢？這就沒有界說了，小編以爲只有適宜本身的纔是好茶，品格好的茶儘管可以說是公認的好茶。

然而不適宜本身口胃那仍然是一樣平常的茶，然而怎樣泡好茶是有依據的，沏茶的工夫抵家，天然就能呈出靚的茶湯。

要衝泡一壺好茶必要注意的事變有茶葉、水、溫度、時間、茶具等，只要掌握這些要素，必能沖泡出一壺好茶。

茶道知識

1、茶葉好，茶量適中。要衝泡一壺好茶，選擇高品質的茶葉是必要條件，沖泡一壺茶的量依據茶葉容量的鉅細抉擇。

2、水質要上佳。自古飲茶即注意水質，好的水可以讓茶益加施展甘醇鮮味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最相宜用來沏茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或者天然水亦可取代。

3、怎樣泡好茶？時間最癥結。泡好後茶葉需與茶湯分散，此時沖泡時間的掌握便成爲癥結。若沖泡時間過久，茶湯變得苦澀。反之，沖泡時間過短，則泡不出茶的香馨，茶湯會帶有顯着的水味。

若無法控制時間，則可依據茶湯的色澤來判斷，只要茶湯顏色準確，必可泡出一杯好茶。因爲差別茶葉的茶湯色澤差別，必需憑履歷加以判斷，但大要來講，茶湯要豁亮清亮，不行有污濁狀。

曉得怎樣泡好茶是不敷的，還要曉得甚麼時間喝甚麼茶。炎天出汗多，鉀、鈉也會跟着汗液流失，而鉀流失過多，更容易中暑、滿身無力，乃至心臟欠好的還好涌現不適。

這時就要多飲這些茶：

金銀花茶：茶味甘，性寒，擁有清熱解毒、疏散風熱的作用。可有用醫治夏日常見的種種癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫熱病。

菊花茶：由白菊花以及上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是天天打仗電子污染的辦公一族應必備的一種茶。由於茶中的白菊擁有去毒的作用，對於體內積壓的.有害化學或者放射性物質，都有低抗、清除的效用。

普洱茶：拔除脂肪平小腹 中國茶多數都有增進脂肪代謝的結果，普洱茶更是解除過剩脂肪的妙手。茶中含有的元素，有加強剖析腹部脂肪的效用。

蘆薈茶：好煙如命的倩女俊男們，爲了康健照舊趕緊戒菸吧。想抽上一口的時間，泡一壺蘆薈茶，那與香菸相似的奇特苦味，是嘴饞時最佳的替代品。

枸杞茶： 要是一個人一連三天沒有排便，就買點沒尤其苦味的枸杞茶喝一喝了。

荷葉茶：古代減肥祕藥。一種用荷花的花、葉及果實製成的飲料，不但能使人神輕氣爽，另有改進面色、減肥的作用。

炎天到了，遲早溫差大，不但要防備中暑，還要防備傷風，同時家裏、辦公室都備着茶葉、花茶，空隙時間給本身泡一杯，提神的同時，還能消暑；

怎樣泡好茶如今各人都相識，炎天是個不停給本身補水的時代，以茶代水更康健。

中國茶道基本知識2

“茶道”是一種以茶爲媒的生活禮儀，也被認爲是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進友誼，美心修德、學習禮法，是很益的一種和美儀式。中國的茶道知識也是博大精深的。

茶道最早起源於中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作爲一種修身養性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現存文獻中對茶道的最早記載。

茶道知識

當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪。

在唐宋年間，人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。

對茶飲在修身養性中的作用也有了相當深刻的認識，宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者；

他認爲茶的芬芳品味，能使人閒和寧靜、趣味無窮：“至若茶之爲物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。

中澹閒潔，韻高致靜。”在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受。

宋、元兩朝福建出現了以“龍鳳盛世”“茗戰成風”爲特徵的宮廷茶文化與文人茶文化的鼎盛時期，九曲溪孕育而成的中國皇家茶園——御茶園不僅代表是武夷茶的歷史輝煌，而且象徵閩茶在中國茶葉的特殊地位。

當鬥茶之興漸減，明清時期的福建茶進入了創新時期，創制了多種茶類。繼宋代貢茶和鬥茶之後的又一次輝煌。

明末清初福建創制了烏龍茶，釋超全（1625—1711） 《武夷茶歌》、《安溪茶歌》；清陸廷燦（1734）《續茶經》引的《王草堂茶說》；清董天工編（1751）《武夷山志》等記載了烏龍茶的製作技術。

烏龍茶問世後就受到人們的喜愛並出現了適於烏龍茶的獨特品飲方式，俗稱工夫茶。清？彭光鬥（1766） 《閩瑣記》、樑章鉅撰（1845）《歸田瑣記》、施鴻保撰（1857）《閩雜記》、連橫（1878—1936）《雅堂文集》等都有記載。

此間，烏龍茶也傳入了臺灣。

福建生產工夫紅茶，相傳清咸豐、同治年間（1851—1874年）在福安坦洋村試製成功，經廣州運銷歐洲，很受歡迎。此後大批茶商接踵而來，入山求市，開設茶行，周邊茶葉雲集坦洋，“坦洋工夫”的名聲也不脛而走。

茶茶藝知識介紹

高溫能促使茶葉內部物質發生化學紡暌鉤，溫度越高，紡暌鉤速度就越快。所以茶葉貯存保管，必需注重節制溫度和溼度。

溫度對茶葉的噴香氣、湯色、滋味、形態均有很年夜的影響。要使茶葉不變或少變質，應採用低溫或恆溫貯藏。

嘗試證實，貯藏茶葉的最佳溫度爲0—5℃。所以，夏日炎熱氣溫，於茶葉保留晦氣。

茶葉極易領受水分，出格在氣溫較高、溼度較年夜的前提下，會使茶葉良多內含物氧化、分化，最終引起發黴變質，不勝飲用。

南方各產茶省區，夏日7—8月份間，氣溫高達40℃，相對溼度又較高，即使乾燥避光貯存，茶葉也會很快轉變，稍不注重，便會發生"綠茶不綠，紅茶不紅，花茶不噴香"的結不美觀。

茶道六君子是什麼？

茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

茶匙：又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

茶漏：茶漏則於置茶時放在壺口上，以導茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

茶則：茶則（茶勺）茶則爲盛茶入壺之用具。

茶夾：又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾着茶杯洗杯，防燙又衛生。

茶針（茶通）： 茶針的功用是疏通茶壺的內網（蜂巢），以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉後把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。