酸奶產品有哪些，酸奶是我們非常喜歡的一種食品，酸奶不但好吃而且還有很好的養生功效和保健功效，經常喝酸奶既可以起到助消化的好處又可以起到美容瘦身的功效，以下分享酸奶產品有哪些
酸奶產品有哪些1
1、安慕希
伊利安慕希引入希臘酸奶，旨在爲人們帶來更多營養與濃醇享受。而相比其它高端常溫酸奶，伊利“安慕希”也具有明顯的特色。不僅名字更爲高端大氣，來源於希臘的“Ambrosial”，更添加了希臘雅典農業大學最新研製的菌種，具有濃郁的口感和更多的蛋白質，比普通酸奶高出蛋白質35%，最長保質期五個月。
2、純甄
蒙牛純甄是一款不添加色素、香精和防腐劑的高端酸牛奶產品。其嚴選優質牧場奶源，進口丹麥菌種發酵(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌)，使得純甄酸牛奶的口味簡單純淨，讓每一位品嚐純甄的人，回憶起了童年留在脣邊的那一抹純正奶香。
3、莫斯利安酸奶
隸屬於光明乳業的莫斯利安Momchilovtsi是全國十大酸奶品牌之一，作爲光明乳業旗下的高端酸奶品牌是市面上常溫酸奶的典型代表，長達4個月的保質期使得其在業內享有盛譽。自2009年推向市場以來便得到了消費者的追捧。莫斯利安這個名字源自於保加利亞的長壽村莫斯利安，而當地人的長壽祕訣便是常喝酸奶。
4、冠益乳
冠益乳是蒙牛乳業針對中國人腸道健康實際狀況，傾力研發的一款高品質酸奶。冠益乳採用專有現代牧場的高品質純鮮牛奶製作，確保了產品的新鮮營養。
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1、原味酸奶VS 風味酸奶
一般來說原味酸奶是最基礎的酸奶，配料表裏除了牛奶就是發酵菌， 蛋白質含量要求更高。風味酸奶則可以添加水果、穀物、蔬菜、營養強化劑等，還有各種改善口味的食品添加劑。所以，想一眼識別酸奶裏是否添加了其它成分，就看包裝上 有無“風味”。
2、發酵乳 VS 酸奶
酸奶的製作必須添加 嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌，這兩種菌主要作用是能夠促進產酸速度，讓酸奶正常凝固。發酵乳則是在這兩種菌種基礎上，添加了更多類型菌種的酸奶，除了上述兩種菌外， 還可能添加嗜酸乳桿菌和乳雙歧桿菌等。它們的營養價值沒有大差別 。
3、常溫酸奶VS低溫酸奶
常溫酸奶學名 “滅菌型酸奶”，它在經過乳酸菌發酵後，再次經過了熱處理，殺滅了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常溫下銷售和存放。 低溫酸奶學名叫 “活菌型酸奶”，需要冷藏保存，它的乳酸菌是活着的。不過常溫酸奶和冷藏酸奶的 營養成分是沒有什麼區別的。如果喝酸奶是爲了獲得乳酸菌的益處，那麼建議選擇冷藏的.有活菌的酸奶。
4、復原乳VS生牛乳
復原乳也叫還原奶，奶粉大家都知道，它是用液態奶經過數次高溫脫水加工而成的。簡單點說就是奶粉兌水，再經過高溫消毒之後還原成液態奶。所以還是推薦大家最好是 選擇生牛乳。
5、優酪乳VS 酸奶
酸奶的英文名叫yoghurt，“優酪乳”或“優格”就是一個英譯名。
6、希臘酸奶VS酸奶
希臘酸奶是一種 “脫乳清酸奶”。跟普通酸奶相比，希臘酸奶在製作過程中多了過濾乳清的步驟，所以希臘酸奶吃起來更濃稠。但有些“希臘酸奶”是通過在普通酸奶中添加牛奶蛋白濃縮物和增稠劑製成的，以提高蛋白質含量並改變口感。
7.乳酸菌飲品 VS 酸奶
乳酸菌飲品屬於 含乳飲料，不是酸奶！不是酸奶！大多數乳酸菌飲料的主要成分都是水、糖和奶粉，蛋白質含量也低於酸奶。
8.含糖量
選擇那些每瓶的熱量低於120個卡路里，含糖量在12克左右或者更低的酸奶。在爲孩子選擇酸奶的時候，一定要非常小心，裝在小瓶子裏的酸奶成分表上看起來糖含量很低，但是如果你考慮到瓶子的容量的話，那實際上糖的濃度還是很高的。
9.益生菌
酸奶裏面含有一些 對我們腸道健康有益的微生物，這些被稱爲 益生菌。但是，這些益生菌到底是什麼種類、有多少、加工完還有沒有活性都是不確定的。如果你希望通過吃酸奶來改善你的腸道健康，你要去找那些專門註明裏含有大量活性益生菌的酸奶。這些酸奶通常在完成加工程序後額外添加了有活性的益生菌。如果你沒有這方面的需求，那麼你就不需要考慮這個。
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酸奶的功效
1、飲用酸奶可克服乳糖不適應症。有一部分人對鮮奶中的乳糖有過敏症，進食鮮奶後發生腹瀉、腹鳴、消化不良症。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防上乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2、酸奶可以降低膽固醇。酸奶中含有3-3羥一3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病。
3、酸奶對便祕和細菌性腹瀉有預防作用。酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，並抑制腸內有害病菌。
4、酸奶能抑制癌。癌的發生主要是細胞的突變，即異常增殖。如何防止增殖就是對癌症預防的方法，許多動物試驗證明，酸奶具有抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
5、酸奶具有美容作用。常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原因是酸奶中含有豐富的鈣且更易於消化吸收，利用率高。有益於牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益於眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益於頭髮。
同時，由於酸奶能夠改善消化功能，防止便祕，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累，因而能防止細胞老化，使皮膚白晰而健美。
酸奶的營養價值
據有關資料介紹，酸奶的營養價值頗高，比鮮奶更易於消化吸收，這是因爲發酵乳中有活力強的乳酸菌，能增強消化，促進食慾，加強腸的蠕動和機體的物質代謝，因此經常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用，大有益於增強人體的健康
什麼人不宜喝酸奶
喝酸奶的好處很多，能促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效，對緩解和預防便祕也有幫助，還能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用，並且能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
對於高血脂的人來說，喝酸奶具有降低膽固醇的作用。對於手術後，急性、慢性病癒後的病人來說，喝酸奶能維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌羣到正常水平。
平時堅持喝酸奶能抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老，還能提高人體的免疫力。
酸奶適合於身體虛弱，氣血不足，營養不良，腸燥便祕之人食用;適宜高膽固醇血癥，動脈硬化，冠心病，脂肪肝患者食用;適宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用;適宜皮膚乾燥之人食用。但是要注意的是，胃酸過多之人，則不宜多吃;胃腸道手術後的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者不適合喝酸奶。
