電飯煲青菜粥的做法,喝粥對人的身體是非常好的,特別適合養胃還有一些老人小孩吃,而且粥裏面還可以添加一些自己喜歡吃的蔬菜或者是肉類,下面是電飯煲青菜粥的做法。
電飯煲青菜粥的做法1
十五分鐘快手之美味蘑菇青菜粥(附5分鐘電飯煲電壓力鍋更快捷方法)的做法
頭天晚上先將大米洗淨控幹水裝入保鮮袋放冰箱冷凍室冷凍(凍硬實爲止)平時可以多準備幾包,隨用隨取。
口蘑香菇洗淨切片,香蔥切碎,胡蘿蔔用模具刻出花朵形狀,不想費事就直接切片切絲都行,刻花剩下的邊角料切成小粒。
鍋裏放一小勺豬油(不喜豬油的可以用玉米油等植物油)
放入蘑菇片煸炒至軟,加適量鹽調味,撒入蔥花翻炒均勻出鍋裝入保鮮盒,晾涼後放入冰箱冷藏,剩下的事就明早再做吧。
(綠葉蔬菜不宜炒好冰箱冷藏過夜)
第二天早上起來,先燒開一鍋水(我一般是用電水壺燒水,等水開的時候可以洗菜) 水開再下冷凍好的大米,大火煮開改中火保持微微沸騰的狀態熬煮至大米開花,不時用湯勺攪拌一下以免糊底。
【劃重點】
大米無需解凍!
米與水的比例爲1:11,即1杯米11杯水,差不多150g米放1650ml的水,不要覺得水多,後面粥會越煮越稠的。
熬粥的同時把油菜洗淨切碎,西蘭花掰小朵
粥已煮至米粒開花綿軟時把青菜碎和西蘭花放進去,還可以扔把玉米粒進去(我這次忘記放了)用鹽和少許昆布粉調味,稍煮一兩分鐘攪拌均勻即可(沒有昆布粉可用雞精代替,給孩子吃可以不放,蘑菇本身就很鮮了)
雖然是蔬菜粥,但因爲蘑菇用豬油炒過所以味道很鮮美
更快捷的方法:按照上述方法準備好食材,晚上用電壓力鍋煮上白粥(米和水的比例適當調整,1:9 一杯米九杯水)或用電飯煲預約功能煮好粥底,早上起來打開鍋蓋,旋鈕向右擰一點加熱檔紅燈亮起,當白粥開始冒小泡時放入炒過的蘑菇胡蘿蔔,各種青菜略煮一兩分鐘,用鹽、昆布粉、白胡椒調味,輕輕攪動以免糊底,關掉開關,利用鍋體餘溫咕嘟一會兒即可。
小貼士
1、蘑菇一定要提前用蔥油加鹽炒以後纔會更香,用來煮粥超入味
2、豬油有補腦潤肺潤膚的功效,適當食用一些豬油對身體有益(詳情請問度娘)
3、如果有高湯(骨頭湯,雞湯)適量加一些熬粥會更好喝
4、昆布粉是從海帶中提出的純天然無添加的調味品,市集有售。
沒有昆布粉可用雞精代替,其實不放也可以,有菌菇已經很鮮美了。
5、大米一定要洗後再冷凍,冷凍時間四小時以上,如果時間充裕可以用常規方法熬粥。
6、如果用電壓力鍋煮粥,大米不用冷凍,米和水的`比例調整爲1:9
電飯煲青菜粥的做法2
電飯鍋版懶人美味的【皮蛋青菜粥】的做法
材料如上,放自己愛吃的!隨心隨意
皮蛋一定要有,不能少
皮蛋如圖勺子搗成塊兒~
然後米下鍋,添上水,這款粥,要稠稠的感覺纔好吃!然後電飯鍋煮粥模式,就可以睡覺啦!
第二天早上起來,粥就是這個樣子的,打開鍋蓋,濃濃的皮蛋味兒!這種皮蛋粥是真正的皮蛋融入到每一個米粒的味道!顆顆米粒都帶着皮蛋的香氣~~
然後把自己愛吃的蔬菜放進去~稍微添加點鹽調味,悶煮一下,就可以開吃啦!
說的再多,不如大家動手試一試!
電飯煲青菜粥的做法3
電飯鍋系列之雞肉青菜粥的做法
備料
將雞胸肉改刀方便入味,姜塊切片
雞胸肉加入鹽,白胡椒粉,薑片,生抽醃製
油麥菜改刀切細
把雞胸肉放進電飯鍋裏,煎至兩面金黃,不用下油
把雞胸肉改小
然後按照正常程序,放米,加水,順便把剛剛煎好切小的雞胸肉一起放進去!
煮粥,一小時
在離結束5分鐘時,倒入青菜,拌勻,試味!
盛出,食用!
小貼士
呃,這個做法的雞胸肉最好換成雞腿肉,肉質會好吃好多,用雞胸肉就純粹爲了減肥!