痛風天敵蔬菜，痛風的患者是需要注意很多事情的，痛風是一種很常見的疾病， 患者的主要症狀是出現關節紅腫、疼痛和痛風石，這是因爲尿酸在體內沉積引起的，下面看痛風天敵蔬菜及相關資料。
痛風天敵蔬菜1
痛風常與體內嘌呤代謝異常引起的高尿酸血癥有關，因此應避免攝入含嘌呤較高的食物。絕大部分的食物嘌呤總量＜50mg/100g，雖然蔬菜中蘆筍、香菇、豆苗、菠菜、生菜、花椰菜、
黃豆芽、紫菜、扁豆、豌豆、茼蒿等嘌呤含量相對較高，但一般也不超過100mg/100g，相對於肉類、魚類等含量較低，屬於中嘌呤類食物。所以並沒有4種痛風絕對不能吃的蔬菜，上述這些蔬菜也可以少量食用。
嘌呤主要主要存在於動物肝臟、腦、腎臟、胰臟等內臟中，以及帶魚、螃蟹、鰻魚、沙丁魚、蝦、海帶等水產品，和豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉等肉類中，痛風患者應儘量減少或避免食用這些食物煲煮的濃湯。
尤其是在痛風發作期。除上述食材外，飲酒是造成痛風的重要因素。酒的主要成分是乙醇，可在體內刺激乳酸生成，轉化爲尿酸後增加腎臟代謝的負擔，從而引起和加重痛風，因此戒酒是痛風患者應該落實的措施之一。
痛風患者的日常飲食應以清淡爲主，可適當多攝入一些捲心菜、胡蘿蔔、甘藍、黃瓜、芹菜、白菜等低嘌呤的蔬菜，以及燕麥、高粱、糙米、小米等穀物。由於水果中的嘌呤含量很少，因此患者可適當攝入各種類型的水果，有助於補充維生素。
1、菠菜：菠菜是非常有營養的蔬菜，鐵元素、維生素的含量都很高，但因爲含有很多草酸，會加重患者的尿酸沉積，所以是不適合患者食用的，此外，菠菜的嘌呤含量其實也不低，如果要食用，最好用開水燙一次。
2、豆芽：豆芽是用大豆發出來的，營養也比大豆豐富，蛋白質也比大豆更容易被我們吸收，不過雖然豆芽更有營養，但它們是不適合痛風患者食用的。
3、扁豆：扁豆是一種很常見的食材，很多人也愛吃，而且幹扁豆還是一種中藥材，有健脾祛溼的作用，但是扁豆的嘌呤含量比較高，對於有痛風的人來說，是不適宜食用的。
4、辣椒：辣椒的維生素C含量很高，是很好的食材，但它屬於辛辣類食物，刺激性很大，患者食用後很容易導致疾病發作，所以應該避免食用。
5、洋蔥：洋蔥含有很多抗氧化物質，可以幫助我們抵抗衰老，但它同樣是刺激性很大的食物，所以患有痛風的人應該避免食用。
6、豆角：豆角是很多人都愛吃的食物，但是對患者來說，吃豆角會加重病情，所以不能吃。與其他種類的蔬菜相比，豆角的嘌呤也是非常高的。
上面介紹的這些蔬菜患者最好不要吃，特別是在疾病發作期間，最好保持清淡飲食，可以多吃富含鉀的食物，如香蕉、西蘭花、芹菜等，這類食物可以促進尿酸的排泄。此外，患者還可以吃富含蛋白質的食物，如奶、蛋等。
痛風天敵蔬菜2
蘿蔔
蘿蔔屬於鹼性食品，能鹼化尿液，幾乎不含有嘌呤，且含有多種微量元素、膳食纖維，有助於體內尿酸排出，非常適合痛風朋友食用。此外，長期食用蘿蔔還可以降低血脂，軟化血管，預防冠心病、動脈硬化等等疾病。
但是痛風朋友要注意它的烹飪方式，蘿蔔不要和肉湯同煮，因爲肉湯中含有豐富的嘌呤，吃蘿蔔的時候會增加嘌呤的攝入量，建議蘿蔔可以通過涼拌或者水煮的方式來食用。
番茄
番茄也叫西紅柿，是低嘌呤蔬菜，主要成分是番茄紅素，具有很強的抗氧化作用，可以緩解衰老，還能降低心血管風險，對於痛風朋友來說，每天都可以吃番茄。
土豆
土豆含有大量的'澱粉，蛋白質，纖維素及膳食纖維等等，有助於體內酸鹼平衡，綜合體內代謝的酸性物質，有利於尿酸排泄，非常適合痛風朋友吃。
白菜
白菜屬於鹼性食物，含有多種維生素及礦物質，膳食纖維豐富，有促進新陳代謝、通腸胃及利尿作用，能促進沉積於組織內的尿酸鹽溶解，促進尿酸排出，經常食用，對防治痛風有一定的輔助作用。
西蘭花
西蘭花富含鉀，鉀能減少尿酸沉澱，有助於尿酸排出體外，所以痛風朋友可以多吃西蘭花。還有研究表明，西蘭花中提取的一種酶能預防癌症，高致癌物解毒酶活性的作用，所以，經常食用西蘭花還具有防癌抗癌的功效。
水芹
水芹中含有豐富的維生素和礦物質，基本上不含嘌呤，有顯著的清熱利水的作用，也非常適合痛風朋友食用。 綜上所述，推薦痛風朋友多吃以上六種蔬菜，還有茄子、黃瓜、捲心菜等等蔬菜，都是適合痛風朋友吃的。
另外，還要提醒注意的是：在痛風發作期，一定要避免攝入含嘌呤高的食物。但日常飲食並不用太計較每樣食物的嘌呤含量，更不需要長期吃素，要注意葷素搭配，均衡飲食。
痛風天敵蔬菜3
1、痛風的人是禁止吃菠菜，菠菜雖然說營養很高，裏面含有鐵、微元素等物質，但是它裏面的草酸含量也很高，會導致尿酸沉積，痛風的人使用之後會導致痛風的情況加重，所以這類人羣是不建議吃菠菜這種食物。
2、痛風的人禁止吃豆芽，豆芽主要是通過大豆培育出來的，營養價值也是非常高，蛋白質含量比較豐富，但痛風的人是不建議吃的，痛風如果吃了含蛋白質高的食物也會導致病情加重。
3、痛風的人禁止吃辣椒，辣椒是比較常見的蔬菜，裏面的維生素C含量很高，它屬於辛辣食物，刺激性很大，所以患有痛風的人是禁止吃的，吃了之後會導致病情發作，因此痛風的人是不建議吃辣椒。
4、痛風的人禁止吃洋蔥，洋蔥裏面存在很多抗氧化物質，它能夠抗摔了，但是洋蔥也有很大的刺激性，而且它裏面的嘌呤含量很高，痛風的患者是禁止吃的，不然也會導致病情加重。
