早餐什麼湯最有營養又大補，大家都知道早上喝水，中午喝湯是最好的，但其實偶爾早上也可以喝點湯，早上喝湯不要太油膩，可以喝一些清淡的或者甜湯，那早餐什麼湯最有營養又大補呢？
早餐什麼湯最有營養又大補1
1、早上吃些潤膚甜品對改變皮膚乾燥是非常好的。銀耳紅棗湯就很營養。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。
既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。紅棗性味微溫，甘。
紅棗具有滋陰補陽，補脾益氣、補血養血安神之功效。所以兩者完美結合，滋陰潤膚美容，排毒養顏效果非常的好。
2、早上還可以喝紅豆湯，紅豆還富含豐富的膳食纖維，服用紅豆湯可以達到很好的改善胃腸功能的作用。對於消化不良，便祕有很好的治療效果。
紅豆裏還含有許多降血糖，降血脂，降血壓的成分哦，所以常喝紅豆湯，對營養過剩引起的三高有很好的降低作用。紅豆還富含豐富的礦物質，常喝紅豆湯能使我們的皮膚更加光澤，富有彈性，有一定的美容功效。
所以愛漂亮的女性朋友可以多喝紅豆湯哦。
3、魚湯防哮喘，魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最爲有效，早上也可以喝。
早餐什麼湯最有營養又大補2
1、西紅柿黃瓜豆腐湯
功效：西紅柿生津止渴、開胃消食；黃瓜清熱解毒、健腦安神、減肥強體的作用，配合蛋白質豐富易吸收的豆腐，此款湯非常清淡溫潤，適合造成飲用
材料：黃瓜半根，豆腐200g，少量薑絲
做法：豆腐切塊，黃瓜切片；將豆腐和薑絲放入鍋中，加適量清水燒開，再下黃瓜片，稍微再煮兩分鐘，食鹽調味即可
2、胡蘿蔔紫菜蛋花湯
功效：胡蘿蔔補肝明目，清熱解毒；紫菜補血降脂；胡蘿蔔紫菜蛋花湯味道甘美，可提高呼吸道抵抗力。
材料：胡蘿蔔60g，雞蛋1個，紫菜20g，適量蔥花
做法：雞蛋打成雞蛋液備用；胡蘿蔔洗淨切絲，放入鍋中，加入適量清水；水開後，加入雞蛋液和紫菜，食鹽調味，撒上蔥花即可
3、冬瓜蝦皮湯
功效：冬瓜護腎利尿、降脂減肥，蝦皮富含蛋白質和鈣、鐵等礦物質；此湯味道鮮美，不油膩，特別適合早晨食用，有益於提升胃口
材料：冬瓜200g，蝦米20g，生薑2片
做法：冬瓜去皮切塊，和生薑一起放入油鍋中，稍微翻炒一下，加適量清水加熱，水快開時加入蝦米，再煮10分鐘左右，少許食鹽調味即可。
4、紅棗南瓜湯
功效：南瓜溫中補氣、消炎止痛營養，南瓜中的果膠可以保護胃黏膜；紅棗滋陰補血；此款湯味道甘美，適合早晨飲用
材料：紅棗5枚，南瓜100克，少量蜂蜜
做法：紅棗洗淨；南瓜去皮洗淨，切小塊。將紅棗和南瓜一起放入鍋中，加適量清水，大火燒開後改小火煮10分鐘，湯溫度下降到合適溫度調入適量蜂蜜即可食用。
5、百合銀耳蓮子羹
功效：銀耳滋陰潤肺，蓮子補脾止瀉，百合潤肺滋陰、美容養顏，枸杞也有滋陰補血的功效；此湯是秋季滋補佳品
食材：銀耳10g 蓮子6g 枸杞5g 百合10g
做法：幹銀耳泡發後，除去根部雜質；紅棗洗淨去核；將銀耳、蓮子、百合一起放入鍋中加適量清水燒開，待食材熟後關火，加入枸杞子稍等幾分鐘即可。
6、山藥水魚湯
功效：山藥調理腸胃、護膚養顏；與營養豐富的鯽魚合用，可以起到滋陰補陽，增強免疫力的作用
食材：山藥200g，鯽魚1條；適量姜蔥
做法：山藥去皮洗淨切塊；鯽魚洗淨，放鍋中煎至兩面微黃，加水，再加入山藥和姜蔥，大火燒開後燜20min左右，少量食鹽調味即可。
結語：清潤的湯水可以滋潤我們的腸胃和肌膚，減輕秋季燥邪對身體的傷害。秋天早晨喝什麼湯，既要營養美味，也要清淡易消化，才能在養肺潤燥的同時，讓腸胃也能受到細心的呵護。
早餐什麼湯最有營養又大補3
一日之計在於晨，所以早餐也要吃的好。不過在早晨脾胃功能還沒有完全打開，早餐不宜過度的油膩、刺激大，雖然要注意營養，但是不可太過油膩。
很多人問可不可以喝一些滋補的湯，其實最好不要。可以喝一些容易消化的粥，在粥內加入紅棗、山藥等滋補食品，效果要比喝湯好的多，還有助於身體健康。
早餐宜喝容易消化的溫熱、柔軟食物，如米粥、牛奶、豆漿、果汁
宜軟不宜硬：
在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食慾不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。
早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、麪條、餛飩等，最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。
宜少不宜多：
飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。
另外，大量的`食物殘渣貯存大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，並容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。
貼心提示
早餐宜選擇的食物：
富含優質蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。
富含維生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：麪包、饅頭、花捲等。
富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆漿、果汁等。
開胃、增加食慾的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。
肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
魚湯防哮喘魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最爲有效。
雞湯抗感冒雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽乾、喉痛等症狀。煲制雞湯時，裏面可以放一些海帶、香菇等。
牛肉湯中放番茄煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮美。
豬蹄湯不宜常吃由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
提醒：長時間加熱能破壞煲類菜餚中的維生素；加熱1～1。5小時，即可獲得比較理想的營養峯值，此時的能耗和營養價值比例較佳。
