紫角葉的做法大全家常，紫中含有各種豐富的營養物質，紫角葉口感肥厚粘稠，質地柔嫩。常吃紫角葉可治便祕。十分鐘搞定，那麼下面爲大家介紹紫角葉的做法大全家常。
紫角葉的做法大全家常1
食材
紫角葉 200克
黑木耳 10顆
白芝麻 少許
蔥花 少許
麻油 2勺
香醋 1勺
食用鹽 少許
生抽 1勺
方法/步驟
紫角葉洗淨對半切開。
黑木耳用冷水泡發。
紫角葉和黑木耳分別汆水。
將紫角葉和黑木耳撈出用涼開水沖洗。
麻油起鍋，炒白芝麻至出香味。
撒入蔥花，加香醋，生抽和少量鹽。
倒入紫角葉和黑木耳。
充分拌勻後裝盤就可以食用了。
紫角葉的做法大全家常2
食材
紫角葉 400克
菜籽油 適量
鹽 適量
味精 適量
大蒜頭 適量
方法/步驟
紫角葉400克，去掉老筋，洗淨，晾乾。紫角葉爲蔓藤植物，我們掐它的葉子吃。
大蒜頭一顆，去掉外皮，用刀背壓扁。
鐵鍋燒熱，放入適量的菜籽油，待燒熱後，倒入洗好的`紫角葉和大蒜頭。
將火調至大火狀態，開始爆炒，速度要快。
待炒至九成熟後，加入適量的鹽，繼續用大火炒半分鐘。
很快，紫角葉便炒好了，放些味精，出鍋即可。
紫角葉的做法大全家常3
食材
紫角葉 一把
鹽 適量
方法/步驟
準備好一把紫角葉
將紫角葉放在鹽水中浸泡15分鐘
泡好後取出，摘下葉子，去除莖幹
在用清水沖洗一遍
鍋中放油，加入紫角葉翻炒
炒至變色後加入清水，水開後盛出
