腫瘤病人爲什麼不能吃鵝肉，鵝肉中富含人體所需的各種氨基酸，脂肪含量較低，蛋白質特別優質。所以喜歡吃鵝肉的人有很多，但並不是所有人都適合吃鵝肉的，那麼腫瘤病人爲什麼不能吃鵝肉呢？
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腫瘤患者可以吃鵝肉，鵝肉和雞肉、鴨肉一樣，都屬於富含優質蛋白質的食物。適當的給腫瘤患者吃鵝肉，能夠幫助腫瘤患者補充必需的蛋白質和營養物質，並且幫助腫瘤患者恢復身體的健康。
尤其是對於晚期的腫瘤患者和正在接受化療等抗癌治療的患者，適當的吃一些鵝肉有好處。只是在烹飪鵝肉的時候要特別注意，應該儘可能的以水煮方式烹飪爲主，儘量不要吃煎炸的鵝肉，以便更好的保留鵝肉所具備的營養，並且也不會加重腫瘤患者的胃腸道負擔。
癌症病人能吃鵝肉嗎
首先癌症病人可以吃鵝肉，但是儘量少吃，因爲營養過剩，對於癌症病人來說是一個禁忌。
營養過剩的話會造成腫瘤細胞的生長，所以癌症病人可以吃鵝肉，儘量少吃，此外對於不同階段的癌症病人營養方面的要求是不一樣的。
早期的癌症病人在飲食上可能沒有什麼禁忌，但是晚期的癌症病人，尤其是對一些惡性程度比較高的腫瘤患者，進食高營養食物一定要注意在醫生的指導下進行，因爲癌症是一種消耗性的疾病，並且吃的營養豐富，癌細胞長的也就快。
但是如果是進行相應的治療，如化療手術之後腫瘤控制的很好，那麼這個時候就可以加強營養，這是一個相對的情況，大家一定要注意。
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癌症患者到底能不能吃鵝肉呢？
其實，癌症患者建議最好不要吃鵝肉。主要由於在中醫角度鵝肉比較毒，鵝肉也被認爲是一種發物，所以如果患有癌症最好還是暫時不要吃鵝肉，避免鵝肉導致身體的問題反覆或者是導致癌症的加重。
另外，癌症患者一般情況身體都比較虛弱，很多患者及家屬都希望飲食進補。所以比起味道濃重的食物來說，建議飲食更適合清淡的食物。
因爲通過食用一些清淡的食物也可以補充身體所需要的營養物質，避免營養物質的'缺失。所以癌症患者也並不需要通過進食鵝肉來進補。
癌症患者可不可以食用鵝肉，主要是根據其身體的情況進行選擇使用的，如果患者的情況相對的比較樂觀，那麼可以少量的食用鵝肉，但是不可以大量的使用，同時還要注意通過詢問醫師確認是否可以使用。
這6類食物癌症病人不能碰
1、油膩食物
清淡的飲食是癌症患者的飲食原則。因此，進食油膩的食物會導致消化功能紊亂，並影響我們的造血功能，因此癌症患者日常飲食建議以蔬菜水果居多爲佳。
2、辛辣食物
做菜時也不能放這些調料。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物，極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在於在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街買的飯菜，都放了辛辣之物。
怎樣讓食物鮮美呢？不要用這些辛辣之物提味，要用老湯。最簡單的老湯，就是把鯉魚和雞熬化了。用這種湯去做菜燉肉。
3、壯陽食物
比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動物體內含有激素。豬的脖子有甲狀腺，人吃了就要中毒。有些人說牛和雞，也屬於發物，尤其是雞屁股不能吃。
4、酒
高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫也認爲酒精可以促進有毒物質的吸收，是一種促癌劑。
5、過鹹的食物
實際上，鹽本身並不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層，引起黏膜糜爛或潰瘍。
在這種情況下，一旦遭到致癌物質的入侵，就會促使胃黏膜細胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質，只是不可過量食用。一般認爲，正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。
6、醃製食品
亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等醃製後會產生大量的亞硝酸鹽。鹽醃的乾魚中，發酵的醃菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經常食用這些食物就有致癌的危險。
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腫瘤病人真正要遠離的，不過三類食物
腫瘤病人的忌口不宜太嚴，食譜不能太窄。在腫瘤醫生看來，不管是肺癌、肝癌，還是腸癌、胃癌，真正要避免吃的東西其實就三大類：
1、太辛辣刺激的食物
過於辛辣的食物對消化道刺激大，應該限制進食。來自湖南、四川等地區的病人，得腫瘤以後需要適當減少吃辣，不是讓你絕對不吃，只要求你比以前少吃一點。
2、菸草與酒水
長期吸菸是致癌的危險因素之一，而飲酒過多也是傷肝傷身。得了腫瘤，更應該戒菸限酒，最好不喝酒。肝癌的病人一定不能再喝酒。
3、煎炸油膩的食物
煎炸油膩之品本身就不健康，一些用“地溝油”反覆煎炸出來的食物甚至含有致癌物，就算是健康人也要注意遠離它們。
腫瘤病人不能吃什麼
腫瘤病人一般的飲食禁忌應注意儘量少攝入刺激性食物、酸性食物，乳腺癌患者還應特別注意避免雌激素含量較高的食物，儘量在醫生建議下選擇硬度、營養適當的食物食用，保證自身的營養供給，幫助身體更好恢復。
1、刺激性食物：腫瘤病人消化系統可受到影響，不能很好地對攝入食物進行消化，並且易受到刺激發生腹痛、腹瀉等情況，建議避免食用辛辣、生冷、油膩等刺激性食物；
2、酸性食物：患者應減少酸性食物的攝入，如海鮮、禽類等，當攝入過多酸性食物後可導致患者形成酸性體質，爲癌細胞創造更好的生長環境；
3、雌激素含量較高的食物：對於乳腺惡性腫瘤患者，應注意避免食用含有雌激素較多的食物，如蜂王漿、母雞肉等，以避免刺激患者乳腺出現更加不適的情況；
4、其他：腫瘤患者攝入食物時，應注意食物是否出現變質等情況，避免食物過硬，還要少吃一些精加工的食物，如罐頭、香腸等。
腫瘤患者應聽從醫生的建議，選擇易於消化的食物，並且還可補充糖類，幫助患者增加體內糖原，緩解熱量不足的情況。
