吃空心菜的禁忌？空心菜是生活中很常見的一種蔬菜，這種蔬菜屬於寒性食物，所以在吃的時候要注意一些禁忌，其中體質虛寒、脾虛、胃寒的人不宜過多食用，下面小編分享吃空心菜的禁忌。
吃空心菜的禁忌1
秋天爲什麼要少吃空心菜
空心菜含有的營養成分，可以起到清熱解毒、涼血利尿、潤腸通便的功效，但空心菜屬於寒性蔬菜，在秋季不宜過多食用，而且空心菜吃多了還容易引起抽筋或是腹瀉。
空心菜屬於寒性食物，它所具有的功效，不適合體質虛寒、脾虛、胃寒的人過多食用，缺鈣或是容易抽筋的人，最好也不要過多食用空心菜，以免導致身體出現不適的症狀。
吃空心菜的`禁忌
1、空心菜最好不要和含鈣較高的食物一起吃，比如牛奶和蝦，這些食物一起吃，會導致牛奶和蝦中含有的鈣，與空心菜含有的草酸發生反應，形成不易吸收的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且過多食用，還易導致頭暈、嘔吐等症狀;
2、空心菜最好不要和寒性食物一起吃，空心菜本就屬於寒性蔬菜，再與寒性食物一起吃，容易加重體內寒氣，還有可能導致腹痛、腹瀉等症狀;
3、空心菜最好不要生吃，生的空心菜中草酸含量過高，食用過多的草酸會導致人體對鈣質的吸收;
4、空心菜不適合體質虛弱、脾胃虛寒的人吃，空心菜屬於寒性蔬菜，吃多了會加重體內寒氣，上述的幾類人最好不要過多吃空心菜，以免對健康造成不利的影響;
5、空心菜不適合血壓低、容易抽筋的人吃，空心菜具有降血糖、降血壓的作用，過多食用空心菜，不利於鈣質吸收，所以上述的幾類人最好不要多吃空心菜;
6、空心菜不適合腎炎患者吃，空心菜會刺激腎臟細胞，過多食用空心菜會加重我們的腎臟負擔。
吃空心菜的禁忌2
吃空心菜有什麼好處
1、清熱解毒
空心菜是具有很強的排毒功能的，其含有的粗纖維含量很高，且有木質素、纖維素、果膠組成，果膠和纖維素能幫助促進體內有毒物質排出體內，而木質素是可以提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，能用來治療瘡瘍、癰癤。
2、防治便祕
空心菜中是有大量纖維素的，能促進腸道蠕動，加速排便，對於防治便祕和減少腸道癌變是有不錯的效果。
3、增強抵抗力
空心菜中營養成分豐富，含有比較多的維生素C和胡蘿蔔素，具有比較強的抗氧化能力，對清除體內有害自由基有一定作用，是能起到增強抵抗力的作用的。
4、降脂減肥
空心菜中含有的煙酸、維生素C等成分能降低體內膽固醇、甘油三酯，而且空心菜的排毒功效也是比較強的，對於降脂減肥有一定幫助。
5、美容養顏
空心菜裏面是含有豐富的葉綠素的，而葉綠素是有“綠色精靈”之稱的，能幫助剋制機體內部的感染，預防皮膚疾病，清潔牙齒，預防齲齒口臭，潤澤皮膚，起到美容養顏的作用。
6、降低血糖
紫色空心菜中含有胰島素成分，可以促進機體胰島素的合成，起到降低血糖的作用，可作爲糖尿病患者的食療佳蔬。
7、保護視力
空心菜中本身是含有大量的維生素A的，而且還有比較多的胡蘿蔔素的，胡蘿蔔素是能夠轉化成維生素A的，可以構成視覺細胞中的感光物質視紫紅質，能改善視力。
8、防癌抗癌
空心菜是含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食用之後能降低腸道的酸度，預防腸道內菌羣失調，能起到防癌的作用。
9、治療維生素B2缺乏症
維生素B2缺乏會引起口角炎、舌炎、鼻臉部的脂溢性皮炎等炎症，還會出現眼角膜發紅，充血等症狀，而空心菜中維生素B2的含量是比較高的，食用空心菜對於防治維生素B2缺乏症有幫助。
吃空心菜要注意什麼
1、體質虛弱、脾胃虛寒、腹瀉者、血壓過低、手腳容易無故麻痹或者抽筋現象的人不宜多吃空心菜。
2、空心菜生熟皆宜，葷素俱佳，宜旺火快炒，避免營養流失。
3、空心菜遇熱容易變黃，烹調時要充分熱鍋，大火快抄，不等葉片變軟即可熄火盛出。
4、因爲加熱的時間過短，莖部的老梗會生澀難嚥，所以要記得擇去。
