首頁 > 健康生活 > 健康養生 > 飲茶禮儀的流程

飲茶禮儀的流程

來源:星女圈    閱讀: 2.3W 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

飲茶禮儀的流程,禮儀在我們的日常生活中無處不在,但不僅是隻有社交場合纔講禮儀,其實在人們日常飲茶都是講究禮儀的,在生活中有很多人喜歡飲茶,下面是飲茶禮儀的流程。

飲茶禮儀的流程1

1、喝茶前

座位:如今很少有人知道客位的尊卑問題,雖然茶道里面講究的是主隨客便一說,不過喝茶的人多了,自然應該遵循這樣的原則:面對主人,主人的左手邊的是尊”!順時針旋轉,由尊到卑,直到主人的右手邊,不論茶桌的形式如何,這個是不變的鐵律。

尊位的第一順序爲:老年人、中年人,比自己年紀大的人。其中師者、長者爲尊,如果年齡相差不大,女士優先做尊位。

座位方面還有一個特別的規定:忌諱對頭坐,就是頭對頭和主人面對面的坐!哪怕就是隻有你和主人兩個人,也不要坐對頭的,知禮的客人應該做主人右邊的卑位,人多,實在避免不了做對頭的情況,小孩子來坐這個位置。

第一道禮節:客人的禮儀最重要的是答禮,也稱回禮!所謂的第一道禮節,是指主人沖泡了第一泡茶品,並且請你品嚐的時候,作爲客人的第一次回禮。

正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香,後慢慢綴茶一口,放下茶杯,口中稱讚主人(或者茶藝或者茶香或者其他的,隨便你咯^_^)

注:抱拳者,右手握拳左手包上去,如今的電視劇武俠片上面的就是,大多做得挺規範的。合十者,雙手手掌伸長合在一起就是啦。一躬,躬身行禮。躬身越低,表示對於主人越發尊敬,對於主人是長輩客人是晚輩,躬身應該至少爲45度的“傾斜角”的哦!

飲茶禮儀的流程

2、喝茶中

喝茶過程裏面,客人最重要的回禮禮節是扣指禮,又叫屈指跪。這個禮節的來由前邊已經大家都知道的:微服私訪的乾隆某天在某處,因爲某種原因拎起茶壺就給紀曉嵐、傅恆等人倒茶,衆人大驚,情急之下,紀曉嵐屈指扣桌而禮也。

還有就是茶桌上面忌談性事,不然喝着喝着茶水會發酸的。喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的,偶們喝茶的人和酒色之徒是有區別的哈。

喝茶嚴禁抽菸。實在忍不住了,也應該是喝了五泡之後,徵詢一下主人的意見,得到同意以後方可吞雲吐霧的。才坐下就發煙的,視爲失禮!第一泡的第一口茶湯,千萬不可當着主人的面吐了出來!這個,視爲極大的失禮,甚至是一種挑釁的開始。

飲茶禮儀的流程2

我國曆來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉爲禮品與貢品。到兩晉、南北朝時,客來敬茶已經成爲人際交往的社交禮儀。顏真卿《春夜啜茶聯句》中有“泛花邀坐客,代飲引清言”。唐代劉貞亮讚美“茶有十德”,認爲飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

當今社會,客來敬茶更成爲人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以八分滿爲宜。水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,並要左手捧着茶盤底部,右手扶着茶盤的邊緣,如有茶點心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,並面帶微笑,眼睛注視對方。

以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

飲茶禮儀的流程 第2張

喝茶的'環境應該靜謐、幽雅、潔淨、舒適,讓人有隨遇而安的感覺。選茶也要因人而異,如北方人喜歡飲香味茶,江浙人喜歡飲清芬的綠茶,閩粵人則喜歡釅鬱的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的,也可以用簡單質樸的。

當然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點頭致謝。品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在於意會而不可言傳。另外,可適當稱讚主人茶好。壺中茶葉可反覆浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可爲其續茶,客人散去後,方可收茶。琛甌洗塵。

沏茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節,也是社會交往的一項內容,不僅是對客人、朋友的尊重,也能體現自己的修養。:

傳說我國古代有一人名叫若琛甌,乃景德鎮人,以製茶具而聞名,他制的茶具美觀、耐用。可是一個惡毒的巫師知道後,唸了一道毒咒,毀壞了茶具。要解開這道咒語,需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。於是,琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中,咒語解開了,茶具恢復原樣。人們爲了紀念他,便將第一次茶水稱爲“琛甌洗塵”。

如今,“琛甌洗塵”是“十八道功夫茶”中的一道,後人用得更多的是“洗塵”二字,以表達對客人的尊敬。

飲茶禮儀的流程3

主要飲茶方法介紹

1、備茶

在唐代的茶文化中,茶葉的加工工藝與現代茶葉不同,唐代的茶葉主要是茶餅,它在經過灸烤和蒸制以及研壓以後才能用來泡水喝,而且在那個時期,茶葉的灸烤需要分多次進行,烤好以後製成茶餅,最後才能製成茶末。

2、備炭

在唐代飲茶時,被炭也是重要的一步,被燙主要用來煎水,它是煎水的重要燃料,這時一定要選擇優質木炭,最好是那種硬柴而且無異味兒的木炭,那些帶有油腥味或者富含油脂的木柴,是不能用來煮水煎茶的。

飲茶禮儀的流程 第3張

3、備水

唐代飲茶時,對水的要求也很重要,在監察以前,一定要選擇水質上乘的水來煮,他們煮開以後才能用來煎茶。在唐代的時候,人們煮茶多用山中水,江中水以及井下水,山中水也就是山中出現了天然山泉水,它水質較軟,用它煮茶,最能讓茶葉散發出它的香醇滋味。

4、煎茶

在唐代年間人們泡茶,多以煎茶爲主,在煎茶時要先把水放在鍋中煮沸,在水剛剛煮沸時可以加少量食用鹽,在它沸騰如泉涌時,可以取出適量,在它三次沸騰以後才能把茶葉入鍋,這時要保持水的溫度平衡,讓茶葉均勻受熱,等茶湯變色,聞到濃郁茶香時,把取出的開水加入到鍋中,再過一分鐘取出裏面的茶湯就能飲用。

健康養生
生活保健
常見疾病
女性健康
單身
戀愛
婚姻
話題