煮好的基圍蝦可以放冰箱嗎？基圍蝦是一種很常見的海鮮產品，很多人都喜歡吃的，因爲這種蝦就有很高的營養價值，但是有些人煮了很多蝦吃不完，那麼煮好的基圍蝦可以放冰箱嗎？
煮好的基圍蝦可以放冰箱嗎1
煮好的基圍蝦是可以放冰箱的。當然如果是一兩天不吃的情況之下，可以直接用保鮮盒或者保鮮袋把基圍蝦裝起來放入冰箱進行冷藏，一般的放上3天是沒有任何問題的。如果短時間不吃的話，那最好是連湯帶蝦一起放入到保鮮盒當中放入冰箱進行冷凍，這樣可以延長它的保質期。
烹製基圍蝦需要注意哪些
1、去蝦線
基圍蝦的身段部分有一條蝦錢，也就是大家平時說的蝦腸。如果沒有去除的話，吃起來會有沙沙的口感，不僅會影響食慾，而且蝦線裏面有很多喜劇很髒物，吃下去也不乾淨衛生，所以在烹煮之前最好先要把蝦線去除。去除蝦線其實也不難，可以直接按住尾部中間抽拉，也可以從頭部和身段中間去抽拉蝦線。
2、開水煮
如果是水煮基圍蝦的話，不能用冷水下鍋，一定要先把水燒開，然後再把鮮活的基圍蝦倒入進去，一般煮兩分鐘左右，基圍蝦變色就可以撈出，煮的時候最好加入蔥薑蒜和料酒去腥，這樣煮出來的基圍蝦吃上去肉質鮮嫩，沒有腥味。
3、加啤酒
想要讓基圍蝦的肉質比較鮮嫩，可以在烹製的時候加入適量的啤酒。啤酒可以起到祛腥體現的作用，關鍵是它可以把基圍蝦的肉質變得更加 Q彈鮮嫩的，所以加入啤酒烹製的基圍蝦會更加的好吃。
煮好的基圍蝦可以放冰箱嗎2
一、煮好的基圍蝦怎麼去蝦線
其實煮好的基圍蝦去蝦線相對來說比活的基圍蝦去蝦線要複雜一些，需要把蝦殼全部剝掉，然後把身段部分，靠頭的位置撕開蝦肉，將背部的肉撕開，然後就可以看到黑黑的一條蝦線了。接下來輕輕地將蝦線去除，這樣的話吃起來纔會乾淨，不會有沙沙的口感。
二、基本蝦可以怎麼烹製
1、水煮基圍蝦
水煮圍蝦是最簡單烹製基圍蝦的方法，只需要把鮮活的基圍蝦洗乾淨，然後放入煮開的水當中，加入一些蔥薑蒜，鹽，料酒，味精就可以了。煮好的基圍蝦吃上去非常的'鮮嫩可口，而且有一點點甘甜的味道。
2、紅燒基圍蝦
紅燒的基圍蝦吃起來肉質會比較有嚼勁，而且也會更加入味一些，對於一些愛重口味的人來說，這樣的做法是非常受歡迎的。製作紅燒基圍蝦的時候，建議同時加入生抽和老抽上色，再加一些糖起到提鮮作用，這樣一道美味又營養的紅燒基圍蝦就做好了。
3、基圍蝦粥
擁擠危險熬粥，可以將蝦頭先放油鍋裏炒一下，把蝦頭上的蝦黃炒出來，然後再倒入煮好的粥當中去繼續煮，這樣煮出來的粥會特別好吃。當然基圍蝦最好也是從背部剪開，這樣煮的時候，蝦的鮮美更容易煮出來。煮好的基圍蝦粥營養美味，老少咸宜。
