蓮霧的保存方法和冰箱保持蓮霧需要注意什麼，蓮霧作爲人們喜愛的水果，它的保存方式通常是放入冰箱冷藏，但這也是一門學問，放入冰箱內的蓮霧一定是要沒洗的，而且也可以製成乾果來保存。
蓮霧的保存方法和冰箱保持蓮霧需要注意什麼1
一、新鮮蓮霧怎麼保存
1、冰箱冷藏
把新鮮的蓮霧（確保沒有沾水）用報紙包裹住，裝入塑料袋後，放入冰箱冷藏，這樣可以保證水份的流失，延長保存時間，待需要食用時再拿出清洗，建議吃多少洗多少。
2、製成乾果
現在科技的進步，很多水果爲了延長其保質期會選擇被製成乾果，加工後會有不一樣的口感，營養價值也不會流失，保質期會變得非常長，是如今人們的最佳選擇。許多以蓮霧爲原材料製成的食品很流行的，比如臺灣蓮霧果乾、蓮霧果脯、蓮霧水果罐頭等。
二、蓮霧放冰箱保存要注意什麼
對於蓮霧的保存方法，想必大家都會想到放冰箱裏，防止壞掉。但是，很多人或許並不知道，放入冰箱也是有學問的：
1、一定要是沒洗過的，必須先用報紙將蓮霧包裹起來，同時放入塑料袋中，最後再將包好的蓮霧放入冰箱冷藏室中，這樣可以延遲練武水分的流失，相對的延長蓮霧的保存期限，等要食用的時候再從冰箱中取出，並且清洗乾淨。注意，清洗過後的蓮霧一定不要再次放入冰箱中，以免壞掉，浪費。
2、由於蓮霧不耐儲藏，一般情況下室溫只能存放一週左右，放入冰箱中是會延長一些時間，但不可放入冷凍層中。
三、蓮霧的'保質期
一般來說，蓮霧新鮮的，正常情況下保質期爲1周左右，冰箱保鮮則可延長至10天左右，製成乾果後的話，可達半年左右。
蓮霧的保存方法和冰箱保持蓮霧需要注意什麼2
一、選擇冷庫低溫保存
新鮮的蓮霧，可放入冷庫低溫保存，蓮霧在溫度低於8℃就會發生凍傷；建議冷庫儲存溫度設置在10℃至15℃，這樣可以保證水分的流失，延長保存時間。
二、常溫儲存
常溫儲存是比較常見的一種保存方法，蓮霧是一種熱帶水果，保存的時間並不長，常溫保存適合少量蓮霧保存。因爲蓮霧中含有較多的糖類物質以及水分，比較容易滋生細菌，可以在表面包上保鮮膜後再保存，這樣可以減少水分的流失。
