牛油果放冰箱能放多久牛油果切開隔夜還能吃麼

牛油果放冰箱能放多久

完全成熟的牛油果不適合長期存放，需要在二到三天內食用完。但如果短期內吃不完，可以放到5°左右的冷藏庫或者冰箱保鮮室存放，可以保存一週時間左右。保存時，將乾淨的廚房紙用水稍微沾溼，將牛油果包好，平鋪放進保鮮袋內放到冰箱保鮮就好。

牛油果切開隔夜還能吃麼

建議最好不要吃隔夜的牛油果。牛油果在切開之後，果肉接觸到了空氣，很快就會氧化變色，這種牛油果不好保存，因此，需要將這種牛油果噴灑一些檸檬酸、維生素C水等再用保鮮膜密封好，再放進冰箱中。但是需要注意的是：切開後的牛油果最好在2小時內吃完，因爲就算用檸檬汁處理過了也僅僅能延緩1~3小時，仍需要儘快食用。如果切開的牛油果一天內吃不完，可以將沒吃完的牛油果，研磨成泥，然後裝進冰盒模具中，將其冷凍即可。這個方法保存的好處就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法。