12個基本的餐桌禮儀，中華文化博大精深，中國是自古以來都是禮儀之邦，最是注重餐桌的基本禮儀，但隨着時代的快速發展，許多人對餐桌禮儀度沒有了多少了解，下面是12個基本的餐桌禮儀
12個基本的餐桌禮儀1
一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。如果有什麼事要向主人打招呼（正對門口的爲上座，一般是根據對方的身份地位來安排）。
二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和衆人一起進餐時，就要儘量防止出現這種現象。
三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。
四、如果要給客人或長輩佈菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。
五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的`碟子裏，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。
六、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光低着頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎嚥地大吃一頓，更不要貪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
八、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意爲主，還是以聯絡感情爲主，或是以吃飯爲主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。如果是後者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜餚上。
九、最後離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客，以示回敬。
十、應等長者坐定後、方可入坐。
十一、席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。
十二、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
12個基本的餐桌禮儀2
1、餐前準備
在吃飯之前，讓孩子幫着擺放碗筷、端菜等，準備好後，可讓孩子邀請長輩用餐，並記得飯前洗手。
2、請長輩先入座，讓長輩先吃
敬老是中華民族的傳統美德，家長平時就要做好示範，吃飯時先請家中長輩入座，並先給長輩盛飯。
《大學》雲：“物有本末，事有終始，知所先後，則近道矣。” 做人要明白先後次第，在長輩還未動筷之前，晚輩不應自顧自地先吃起來。在家長把碗遞給孩子時，孩子應雙手把碗接過來，表示對長輩的尊敬。
3、鼓勵孩子幫家人及長輩夾菜（用公共筷）、盛飯
孩子完成後父母可以誇獎孩子“媽媽發現你很會照顧別人”等。
4、正確地拿筷子
最好和孩子講講筷子的起源，並教會孩子正確使用筷子。單單是一個用筷子，就可以讓一個人顯得很有教養，我們老祖宗發明了筷子，一種道具可以用於各種食物，蘊含着深厚的以不變應萬變、以簡單應對複雜的傳統文化精髓，這也是我們必須要傳承的。
5、不消極評價食物
不抱怨別人辛苦爲你準備的飯菜不合口味，不要說任何沒有禮貌的評論。要懷着一顆感恩的心來享受我們的每一頓飯。這種感恩包括對大自然各個季節給我們帶來各種當季的美味，包括對培育這些食品的人，也包括給我們補充營養和能量的這些食物。
6、規範坐姿
餐桌上要讓孩子身體坐正坐直，保持挺拔的姿勢。這樣不僅好看，也有利於兒童消化。
用餐時中式飯碗要端起，一手把碗一手拿餐具，不低頭扒飯，手肘不要支放在桌面上，雙腿放在桌子下面，雙腳儘量並齊，不可蹺足，與餐桌的距離以便於使用餐具爲佳。
西餐餐叉送嘴邊，不爲食物而折腰。雙腳要平放，脫鞋或叉開雙腿都很不禮貌；不翹腿，不抖腳。
7、吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧譁
敲打碗筷和大聲喧譁都是很沒有教養的行爲，不尊重他人的表現，會引起同桌吃飯的人的反感和厭惡。
8、避免在盤中翻來翻去
夾菜的時候一次不宜夾得太多，把自己碗、碟裏的吃完，再去取菜。不要爲了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部調走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行爲，並且顯得比較自私。
9、吃飯時儘可能不要發出聲音
用餐時，細嚼慢嚥，餐食在口中不說話；喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發出聲音。
10、勤擦嘴
11、不要把筷子放在嘴裏和舔筷
12、不要手握筷子在餐桌上亂尋
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1、座次借西方宴會以右爲上的法則，第一主賓就坐於主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，變通處理。
2、斟酒上菜由賓客右側進行，先主賓，後主人，先女賓，後男賓。酒斟八分，不可過滿。上菜順序依然保持傳統，先冷後熱。熱菜應從主賓對面席位的左側上；上單份菜或配菜席點和小吃先賓後主，上全雞、全鴨、全魚等整形菜，不能頭尾朝向正主位。
3、無論在任何場合，都是尊者坐上座，卑者坐下首；長者坐上座，幼者坐下首；師長坐上座，學生坐下首。坐方桌子時，尊長坐在方桌靠屋裏的短邊，其他人依尊卑長幼輩分排列落座。坐圓桌時就特別要注意把最裏邊的座位讓給尊長，以示尊敬。如果去飯店吃飯，雅間最裏邊的座位要讓給尊長。
4、不能把長短不一的筷子擺在桌上，舔筷子、嘬筷子、或者“索勒”筷子都是相當不禮貌的，不用筷子敲擊碗筷。
5、不能把茶壺嘴對着人。這和不能用手指頭指人一個道理，對着誰就是對誰的不尊重。同時，也表示主人對被指的人不歡迎。
