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改善孕吐的營養美食

來源:星女圈    閱讀: 1.81W 次
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改善孕吐有哪些營養美食?孕吐是孕期很正常的生理反應,但是孕吐嚴重的話,會對孕婦身體產生不好的影響。有很多方法可以改善孕吐,其中有種方法就是可以通過美食,有些美食不僅可以緩解孕吐,還可以補充營養。下面就帶你看看改善孕吐的營養美食。

改善孕吐的營養美食

改善孕吐的營養美食1

如何應對孕期嘔吐

孕期嘔吐是妊娠反應的一種,大多是在懷孕的第4周左右出現。金焱醫師指出,輕度的孕吐反應是一種正常生理現象,孕早期所需的營養並不多,不必過於擔心影響胎兒發育。

很多孕婦清晨起牀時容易有噁心的感覺,可以在牀上多醒一會兒再起牀,刷牙前坐在牀上吃兩片蘇打餅乾也會有點好處。必要時,暫時使用孕婦可用的漱口水來代替刷牙。不宜吃過多酸的和甜的東西,這些東西會進一步刺激胃酸分泌。

可以改善孕吐的食物

以下一些食物,對緩解孕期嘔吐有一定好處。

姜:切薄片,加糖、鹽稍漬,噁心欲吐時含食或嚼食一片。

甘蔗:可用甘蔗汁30-50毫升,加生薑汁5滴,晨起空腹徐飲。

橘皮:用橘皮泡茶飲。

紫蘇葉:泡茶飲,也可烹調魚、肉、蝦時加入鮮紫蘇葉4-5片。

蘆根:煎水代茶飲。

蘿蔔:生嚼數片,或絞汁飲服。

冬瓜:宜用冬瓜煨食,有清熱、化痰、和胃的作用。

益智補腦的鰻魚飯

原料:鰻魚150克,筍片50克,青菜100克,米飯100克。

做法:鰻魚中放入鹽、料酒、醬油等調味品,醃漬片廖;打開烤箱,溫度調至180攝氏度,將醃漬好的鰻魚放在烤盤上,置於爐內烤熟;筍片、青菜稍翻炒,加入鰻魚,放入高湯、醬油、糖等調味,至水收幹後出鍋,燒在飯上即可。

營養提示:a-亞麻酸被世界衛生組織確定爲人體必需脂肪酸,對胎兒大腦的形成和發育具有決定性作用。a-亞麻酸是N-3系多不飽和脂肪酸的母體,如DHA,分佈極不均心,含量也不穩定。深海魚類脂肪中的DHA含量較高,每100克魚肉中含DHA量在1克以上的魚有:鮪魚(肥肉部分)、青花魚、秋刀魚、鱔魚、沙丁魚、金槍魚、三文魚、鰻魚、魚卵等。孕婦每日DHA需求:1000毫克。

富含葉酸的酸奶四蔬

原料:花菜、西蘭花、生菜、甜椒適量,酸奶1杯。

做法:把花菜、西蘭花、生菜、甜椒分別切成小塊,在沸水裏焯一下水,然後倒入酸奶,略加攪拌後即可食用。

營養提示:葉酸是B族維生素中的一種,有預防胎兒出生缺陷的作用。在孕前和孕早期補充一定量的葉酸,可以防止胎兒腦神經管畸形。葉酸普通存在於有葉蔬菜之中,水果中柑橘類和香蕉含有較多葉酸,動物性食物中肝臟、牛肉含有較多葉酸。葉酸在遇光照、遇酸鹼、遇熱時都容易被分解,因此除了選擇葉酸含量較多的食物外,還應儘量選擇蔬菜沙拉、涼拌蔬菜等,以減少食物中的葉酸損失。

改善孕吐的營養美食2

1、易消化的`食物

孕期賁門括約肌鬆弛,胃內容物逆流到食道下部,易引起噁心嘔吐;食物在胃中停留時間越長,越易引起孕吐,因此需要選擇易消化的食物。在三大產能營養素(脂肪、蛋白質、碳水化合物)中,碳水化合物供能最快,所以建議選擇富含碳水化合物的主食或點心,例如粥、麪包幹、饅頭、蘇打餅乾、甘薯等。

2、水果

水果跟果乾相比,維生素特別是水溶性維生素含量豐富,而能量較低;水果跟果汁相比,維生素和膳食纖維含量豐富。在臨牀上常用維生素C治療孕吐,因此可以常吃些維生素C含量豐富的水果,例如鮮棗、獼猴桃等。現在物流發達,無論春夏秋冬各種水果應有盡有。可以直接吃,也可以做成水果沙拉;建議孕婦每天吃到半斤以上水果。

3、堅果

在臨牀上,有使用維生素B6來輔助治療早孕反應,堅果如瓜子、核桃中維生素B6較豐富;便祕會加重孕吐,膳食纖維可預防便祕,而堅果膳食纖維豐富;另外堅果不飽和脂肪酸和礦物質豐富,有利於胎兒智力發育,因此建議孕媽咪吃些堅果。應選擇閉口的,原味的,閉口可以減少脂肪氧化、減少微生物污染和灰塵污染;原味可以減少鹽、糖和油的攝入;可以直接吃,也可以磨成堅果碎,撒在熬好的粥裏。每天吃帶殼的一把即可,過量會增加額外能量,增加能量過剩風險;而吃多了也容易上火。

4、高蛋白食物

高蛋白飲食有利於預防孕吐,奶酪、牛奶、酸奶等奶製品是優質蛋白的良好來源。如果喝牛奶腹脹、腹瀉或腹痛,則可以喝酸奶或吃奶酪。酸奶中的乳酸還有利於鈣的吸收,可滿足孕媽咪需求日益增加的鈣。文獻顯示,將姜丁或薑末放入牛奶,防孕吐效果更好,牛奶要喝,姜丁要吃。

5、微波食品

孕吐最怕油膩的食物,除了進食蒸、煮、燉、涼拌、水焯等清淡烹調得到的一日三餐外,餐外零食可採用無油烹調——微波烹調。將麪包片、饅頭片放在微波中烤一下,酥酥脆脆增加了口感,而又不油膩;直接把牛奶衝的燕麥片放微波中熱一下,高溫1分鐘即可食用。另外需避免茶、咖啡、辛辣和高鹽食物,以免加重孕吐。

6、檸檬水或生薑水

鮮或幹檸檬片中的有機酸溶於水,再加上少許蜂蜜,酸酸甜甜可起到開胃促消化作用,可作爲一日三餐的飲品,有利於預防孕吐。姜丁放入沸水,加少許紅糖得到的生薑水也可起到預防孕吐的作用。

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