經常吃葵花籽可能導致肥胖、血脂水平升高、胃腸脹氣等問題。
1.引起肥胖：葵花籽的熱量比較高，經常吃葵花籽可能會導致身體攝入過多的熱量，造成脂肪在體內大量堆積，長期如此，就容易引起肥胖。
2.導致血脂水平升高：葵花籽中的脂肪含量較高，如果經常吃葵花籽，可能會攝入大量的脂肪，使血液中的甘油三酯、膽固醇等物質增多，導致血脂水平升高。
3.引起胃腸脹氣：經常吃葵花籽可能會導致大量的空氣進入胃腸道，使胃腸道的消化減慢，引起胃腸脹氣，同時可能會出現噯氣、腹痛等症狀。
葵花籽吃多了會對肝臟造成負擔。因爲葵花籽在製作過程中，需要添加香辛料、食用鹽、糖等。而食用香料一般會含有少量黃樟素，如果身體攝入過多黃樟素的`話，有可能會損害人體的肝臟功能。
葵花籽吃多了有什麼壞處
其次，因爲葵花籽是炒製出來的，所以如果葵花籽吃多了有可能會造成上火，引起口腔潰瘍等症狀。
另外，由於葵花籽的含油量較高，過多食用也有可能對肝臟造成一定程度的負擔。
葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因爲用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食慾減少，甚至引起胃痙攣。
津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後，總是感到口乾舌燥。
另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因爲它會損傷肝臟，引起肝硬化。食可而止：每次80克左右爲宜。食事求適：大量嗑瓜子兒會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
葵花籽吃多了可能會產生胃腸道不適、 體內的脂肪增多，也可能會引起上火的症狀。
1、炒制的葵花籽裏邊含有一定的鹽分，在過量吃了之後，會導致口腔當中的唾液量減少，就有可能會導致上火，甚至吃太多瓜子的話，會導致體內肝炎旺盛，導致臉上瘋狂長痘痘，上火起來，還會喉嚨疼痛，所以儘量少吃。
2、葵花子吃多了之後還會加重腸道的.負擔，容易影響胃腸道的消化功能，還會引起胃腸道功能紊亂和腹部脹痛的症狀。
3、葵花子當中的油脂含量是比較多的，如果在過量攝入之後就有可能會導致體內的脂肪含量增高，如果沒有及時採取運動這些脂肪會堆積在身體各處和臟器組織，容易造成身體比較肥胖的狀態，而且還可能會誘發高脂血症。
適當的吃一些葵花籽一般不會對身體造成特別大的影響，但是一定要注意好攝入的量。同時在吃完葵花籽之後要及時的補充水分，才能避免身體處於一種缺水的狀態，也能預防上火的症狀出現。
適量吃葵花籽有益於身體健康，如果過量攝入可能會造成消化不良、血糖升高、肝功能障礙等危害。
1、消化不良：葵花籽中含有大量脂肪、碳水化合物，質地較爲堅硬，不容易被身體消化，如果過量食用可能會刺激胃腸黏膜，加重胃腸負擔，不容易被消化和分解，導致堆積在胃腸道內，引起消化不良的症狀，出現腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等不適反應。
2、血糖升高：葵花籽中含有大量脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等，熱量比較高，正常人適量進食後可以起到充飢的作用，但糖尿病患者血糖比較高，大量進食後容易使血糖出現較大波動，可能會加重病情。
3、肝功能障礙：由於葵花籽中含有較多不飽和脂肪酸，過量攝入葵花籽，會消耗體內大量膽鹼，使脂肪堆積在肝臟內，會影響肝細胞功能，造成結締組織增生，可能會引起功能障礙，導致肝組織壞死或肝硬變。
除以上相對常見危害外，過量食用葵花籽還可能造成其他危害，比如肥胖。
食用方法：
瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食，葵花籽更是瓜子兒中的佼佼者。一邊嗑着瓜子兒，一邊閒聊或是看電視，多麼悠閒自得呀。葵花籽不但可以作爲零食，而且還可以作爲製作糕點的原料。
由於葵花籽是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花籽還是重要的榨油原料。葵花籽油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。
危害：
葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬於不飽和脂肪酸，進食過多不但會消耗體內的膽鹼，使體內脂肪代謝失調，脂肪沉積於肝臟，將會影響肝細胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結締組織增生，甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。
有些葵花籽在炒制時的香料，如桂皮、大茴、花椒等對胃都有一定的刺激作用，尤其是桂皮中含一種黃樟素的物質，動物實驗證實其有致癌作用。老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負擔加重。
葵花籽在加工過程中，需要大量的食鹽，而水、鹽是一對孿生姐妹，鹽攝取過多，可使水在血管內瀦留，使血管阻力增加，血壓升高或使高血壓症狀加劇，嚴重者還會誘發腦中風或心絞痛。
在生活中吃葵花籽的話，儘可能的.吃那些沒有加工過的生瓜子，因爲沒有很多的作料進行添加，比較天然，對身體是沒有傷害的，並且對身體還是有好處的，現在市面上也是有葵花籽油的，希望對大家有幫助。
