楊梅怎麼保存

楊梅怎麼保存？楊梅是很多人都喜歡的水果之一，它的口感酸甜多汁，營養價值豐富。但是因爲楊梅和草莓一樣，都是容易損壞，不容易保存的水果，所以在保存上讓人很苦惱。那麼楊梅應該怎麼保存呢？

楊梅怎麼保存1

1、冰箱冷藏

楊梅可以放在冰箱冷藏，風味不變質，口感也會更好，一透0-0.5攝氏度的冷藏溫度最爲適宜，溼度控制在85%至90%爲宜。楊梅怎麼保存時間長，再次提醒，保存前一定不能用水洗，這是忌諱。

2、溫室保存

楊梅量不大，可以放在溫室分裝在籃子裏保存，可放在通風透氣的地方，這種方法保存時間較短，一般1至3天內可以食用，適合喜歡聽吃鮮新楊梅人羣短時間貯存。

3、冷凍楊梅

將楊梅洗淨後，用鹽水漂洗，去掉楊梅的酸味，放到糖水中浸泡30分鐘左右，裝在密封裝中，放入冰箱冷凍即可。

4、保鮮劑保存

將楊梅預冷之後用保鮮劑保鮮，這是目前最專業的保存方法，裝袋時擠壓完袋中空氣，密封起來，在放入筐中，加入適量的冰塊保存即可。

楊梅怎麼保存時間長（曬乾楊梅)

楊梅曬乾進行保存是最好的方法，它能讓楊梅的保存時間更久，方法也很簡單，只需準備一個盆子，放入大量的細鹽和適量的白糖，將乾淨的楊梅放進去，搖晃盆子讓每粒楊梅均勻的粘上鹽和糖，再選用較厚實的`食品包裝袋裝好楊梅埋進泥土裏，25天左右取出來，然後曬乾，風味特別好。

楊梅怎麼保存2

1、常溫保存

楊梅是營養價值較高的一種水果，果肉中含有大量的水分、果糖、葡萄糖等成分，一般來說，適宜存放在通風陰涼的地方，如果楊梅出現發酸、腐爛等情況，就是已經變質了，不建議繼續食用。

2、泡楊梅酒

楊梅營養豐富，果肉中含有維生素C、糖類、有機酸、粗纖維及鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質，但要注意，新鮮楊梅不宜久放，如果短期吃不完，可以將楊梅做成果酒，一般來說，楊梅酒浸泡15天左右就可以喝了。

楊梅不放冰箱能放多久

2、看情況而定。

楊梅清香酸甜，是深受大家喜愛的一種水果，一般來說，將楊梅放在通風陰涼處，可以保存3~5天，如果做成楊梅酒，大約可以存放1~2月，楊梅具體能保存多久，還應該根據實際情況判斷。

楊梅如何長時間保鮮

3、1、冰箱冷藏

楊梅是一種富含水分的水果，不適宜長時間存放，以免滋生細菌發生變質，一般來說，將楊梅放到冰箱冷藏，可以保存一週左右。

2、冰箱冷凍

楊梅酸甜多汁，如果吃不完可以放到冰箱冷凍，冰凍楊梅不僅口味獨特，還能保存更長時間。將楊梅清洗乾淨，用塑料袋中密封，放入冰箱冷凍室即可，一般來說，可以保存2~3個月。

楊梅怎麼清洗能幹淨

4、鹽水浸泡

楊梅的果肉中含有較多的果蠅幼蟲，這種小蟲子肉眼看不到，但可以用鹽水浸泡出來，將新鮮楊梅放入碗中，倒入適量清水，加入少量的食鹽，攪拌均勻，讓食鹽溶化在水中，浸泡10~15分鐘，等到白色的小蟲子浮出來，再用清水沖洗乾淨，就可以食用了。

楊梅酒怎麼泡

5、楊梅酒

原料

楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。

做法

1、將楊梅洗淨，用鹽水浸泡15分鐘，再用清水洗淨；

2、將洗好的楊梅自然晾乾，依次輕放至玻璃容器中；

3、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放，倒入白酒（白酒要沒過楊梅）；

4、蓋子擰緊密封，放置陰涼通風處；

5、釀製15~25天，即可飲用。