燕窩的功效與作用有那麼好嗎

燕窩的功效與作用有那麼好嗎，這種食物是中老年人的心頭好，是因爲它在日常生活中隨處可見，想要充分發揮它的功效與作用，不適量食用藥材可能會造成不可挽回的後果，以下是燕窩的功效與作用有那麼好嗎。

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燕窩的功效與作用

第一大價值：易於人體消化吸收的營養成分

現代科學研究表明，1000克幹燕窩中含有蛋白質499克、鈣429克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克。值得一提的是，燕窩中的蛋白質主要是水溶性蛋白質，與其它蛋白質相比，水溶性蛋白質更容易被人體消化吸收，成年人每天吃3-5克的幹燕窩，消化吸收的營養量等於一日三餐所提供的營養量。燕窩對於急需補充身體營養的人作用巨大。

第二大價值對孕婦的滋補功效

我們常說孕婦吃燕窩是“一人吃兩人補”。孕婦吃燕窩，不但寶寶出生時皮膚更白皙，燕窩中的唾液酸等也能作用於寶寶腦部，促進寶寶記憶力和智力的發育。對孕婦本身而言，吃燕窩能夠預防妊娠紋，使皮膚變得光滑、有彈性；燕窩中的唾液酸能夠調理孕婦內分泌、提高孕婦的抵抗力。燕窩性平和，並且易於吸收，對於孕婦來說，燕窩是最適合的滋補品。

第三大價值燕窩中含有表皮生長因子

燕窩中含有的表皮生長因子被稱爲“美容基因”，它能刺激多數細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的癒合。它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啓動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。表皮生長因子人體內也有，但隨着年齡增長人體內的含量會漸漸減少，燕窩是目前少見的含有表皮生長的食物。吃燕窩是比較有效的獲得表皮生長因子的方法。

第四大價值唾液酸的價值

燕窩中最豐富有價值的營養成分——唾液酸，是促進人腦神經運動的主要物質之一。唾液酸是大腦神經節苷脂的重要組成部分，神經元胞膜的唾液酸含量是其他細胞的20倍，大腦信息傳遞及神經元衝動的傳導必須通過突觸來實現。

兒童吃燕窩，燕窩中的唾液酸能夠促進兒童智力和記憶力的發展。成年人吃燕窩，燕窩中的唾液酸能夠調節神經勞損、改善失眠狀況。唾液酸只存在母乳和燕窩中，這正是燕窩價值的體現。

第五大價值燕窩是適合多數人吃的滋補品

一般來說，帶有藥效的滋補品一般有特定的適用人羣，比如阿膠只適合女性吃、瑪卡比較適合男人壯陽。而燕窩則不同，燕窩適合於絕大部分人，並且不同的人羣進食燕窩，進補的重點也不同。兒童吃燕窩，能夠起到促進身體、智力、記憶力發育的作用。成年女性吃燕窩，能夠起到改善皮膚的作用。成年男性吃燕窩，能夠起到潤肺、恢復精力的作用。老人吃燕窩，能夠起到抑制記憶力減退、預防老年癡呆的作用。

第六大價值燕窩的功效持久

吃過燕窩的人都知道，燕窩要長期進食纔有效。同時，燕窩帶給人的，也是長時間的益處。比如女性吃燕窩改善皮膚，只要長期有規律地吃，女性就能長期保持皮膚光潔、溼潤、有彈性的年輕狀態。

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燕窩主要有6大營養成分：

①水溶性蛋白質：含量49.9%，燕窩獨特的蛋白質成分含有大量的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。

②碳水化合物：含量30.6%，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的.功能，也可促進脂肪的代謝。

③人體所必須的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）：燕窩中含有22種活性氨基酸，這是構成蛋白質的基石。

④微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；其中鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。

⑤表皮生長因子、EGF：燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起着很大的作用。

⑥燕窩酸：經過檢測，天然燕窩的燕窩酸含量在10%上下，品質稍差的約7%，品質高的會達到12%以上（純淨燕窩的燕窩酸含量最高可達13%）。燕窩酸可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，母乳中的燕窩酸爲嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力。由於燕窩酸在通過消化系統時不會被消化道的酶降解，可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。