【導讀】：癩葡萄是很多人童年的記憶，現在市面上癩葡萄好像不怎麼常見了。那麼癩葡萄是什麼時候成熟的？癩葡萄的皮能不能吃？下面就跟隨小編一起來看看吧。
癩葡萄又名紅娘、金鈴子，味道甜蜜受到很多人的喜歡，接下來秀美小編就來帶大家看看什麼時候是吃癩葡萄的季節吧。
癩葡萄作爲水果，一般都是夏天7月、8月的時候豐收。
成熟的賴葡萄味道甜美，而且營養豐富。經現代科學研究證實，癩葡萄含蛋白質15.03%，小分子多肽高達15%(以N計爲2.2%)，小分子多糖3.98%，皁甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g/kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達6.99(g/100g)，多種維生素和礦物質等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分
賴葡萄的營養價值是非常的豐富的，經常吃賴葡萄可以幫助人們補氣，而且對於血液也是有非常多的好處的，另外，賴葡萄還能夠幫助人們增加口中的津液，對於強健身體是有非常多的好處的，如果小便不暢的人吃一些對於小便也是非常的好的。此外還能夠治療氣虛等症狀。
癩葡萄的皮可以吃，但是我們不建議吃。癩葡萄的皮與癩葡萄一樣，具有清熱解毒的功效，但是皮的味道是苦的，性質偏寒，且帶有一定的毒性，所以不建議吃。即便吃，也要注意少吃。
還需要注意的是，脾胃虛寒的人是一定不能吃癩葡萄的皮的，因爲癩葡萄的皮寒性比囊肉要重很多。
在吃癩葡萄之前，要先注意癩葡萄是否已經完全成熟。成熟的癩葡萄外皮爲橘黃色，果肉呈鮮紅色，味道很甜。在吃癩葡萄的時候，需要剖開果殼，扔去果皮，吃裏面鮮紅的果肉，注意要吐出果核。
熟透了的癩葡萄可以直接食用，而未成熟的癩葡萄，可以涼拌着食用。如果實在等不及倆葡萄成熟時，不妨試着涼拌食用。
1、直接食用
癩葡萄作爲水果，可以在成熟後，拋去癩葡萄的外殼，食用紅色的果肉，注意果實中的籽是不能食用。
2、水煮癩葡萄
作爲青綠色的癩葡萄，可以作爲蔬菜食用。需要把果實剔除，把果殼用熱水焯一下，然後加上醋和鹽進行調製，口感清脆，適合夏日食用。
3、作爲中藥的食用方法
癩葡萄直接加入開水泡製，然後可以直接飲用，醫治腹痛，維護身體的機能。
