如何選擇消毒櫃？目前，市面上消毒櫃消毒方式各有不同，如有的消毒櫃主要利用高溫消毒，有的消毒櫃利用紫外線消毒，有的則利用臭氧消毒。那麼應該如何選擇消毒櫃呢？
消毒方式選擇最安全的
消毒櫃的使用主要目的在於殺菌消毒，所以殺菌消毒效果一定要好。而影響消毒效果的因素除了消毒時間外，消毒方式也是其中一種。目前，用於消毒櫃的消毒方式有四種，分別是高溫消毒、臭氧消毒、紫外線消毒和臭氧+紫外線雙重消毒。
前三種消毒方式有着一定的侷限性，比如高溫不能用於塑料餐具消毒，臭氧殺菌不全面，紫外線不能殺滅全部病菌。所以，選擇第四種消毒方式最好，能全面殺死病菌，360度無死角。
烘乾方式選擇最全面的
消毒櫃停止工作，如果沒有及時將物品取出，放置在櫃內比較長的時間，可能會被二次污染。因爲櫃內水汽多，難去除，很容易成爲細菌滋生的溫牀。所以，在選購消毒櫃時，重點看消毒櫃是否帶有烘乾功能，因爲啓動烘乾與排氣後，就能避免了黴菌繁殖附在餐具上。
櫃體空氣選擇無異味的
人對異味比較敏感，尤其是臭氧的味道。如果消毒櫃在使用過程中，散發出”魚腥味“， 人攝入後會感到不適。因爲這種氣味是臭氧的味道，很可能是臭氧泄露引起的。在選擇消毒櫃時，要仔細查看櫃內是否配有負離子淨化裝置，最大限度降低臭氧殘留，並仔細檢查櫃門封條是否完好。
款式選擇嵌入式的
消毒櫃不論大小，都會佔用廚房空間。如果廚房面積大，消毒櫃的擺放不會受限制，但若廚房面積小，消毒櫃的擺放就會顯得很不方便。爲節省空間，應選擇嵌入式消毒櫃。因爲這種消毒櫃能與櫥櫃結合爲一體，隱匿於廚房。
家用碗筷消毒櫃如何選購
一看箱體密封性，有害氣體通通OUT
購買消毒櫃，決不能忽視箱體的密封性，因爲這關係到臭氧泄漏問題。一旦發生臭氧泄漏，嚴重時甚至會對人體造成嚴重危害。所以，在選購時，仔細檢查，最好消毒櫃應用密封性設計，能確保消毒過程臭氧無泄漏。
二看消毒櫃烘乾能力，餐具清新有方法
有研究發現，當消毒櫃櫃內溫度低於38攝氏度，溼度高時，黴菌會大量滋生。如果將帶水的碗筷放進消毒櫃，沒有及時被烘乾，很可能會致消毒櫃溼度大。若黴菌繁殖附着在碗筷上，會造成二次污染。所以，消毒櫃應帶有烘乾功能，這樣才能保持消毒櫃長久乾燥清潔。
三看人性化設計，使用便捷首當先
家用碗筷有大有小，長度和高度不等，擺放在消毒櫃內，若能被合理收納，能加快消毒速度。在選購消毒櫃時，應重點考慮其收納餐具的合理性。同時，還應考慮消毒櫃取放餐具的便捷性。
消毒櫃怎麼選購
一臺殺菌效果好的消毒櫃可以保障餐具衛生。在選購時，除了要重視殺菌效果外，還有很多要素需要重視。
外觀：不鏽鋼外殼，表面平整，沒有裂縫，沒有凹凸處，表明消毒櫃質量不錯。 在選購時，只要多留心，就能辨別其中優劣，因爲劣質的消毒櫃用合金製成，表面粗糙。
功能：消毒櫃設有消毒、保溫、烘乾、開門報警等多種功能。一般購買單一消毒功能消毒櫃即可，但也可考慮其他功能。因爲消毒櫃的部分功能是根據不同的需求來定的，如保溫功能主要保持食具的溫度，適用於北方地區。
價格：越貴的消毒櫃不一定就越好，在選購時，應根據自身情況進行選擇。千萬不要盲目聽從銷售人員，應選購合適的、性價比高的、但又不是很貴的消毒櫃。
節能性：相同容積、功率的消毒櫃，若結構、工藝不同，耗電量也不同。部分消毒櫃消毒時間短，消毒效果好，耗電量也少。
怎樣選擇消毒櫃
容積：並非越大的消毒櫃越好，只要能滿足自身需求就是合適的，比如三口之家，適合選50-60L的消毒櫃，4口之家適合選60-80L的消毒櫃。
品牌：大品牌的消毒櫃質量有保證，適合選購，比如華帝、康寶、方太、萬和、海爾、櫻花等。
性能：選消毒櫃一定要看產品性能，如消毒、烘乾等，最好帶有除溼功能，這樣才能保證消毒櫃不會受潮氧化，避免細菌再生，造成二次污染。
安全性：消毒櫃的櫃門密封性一定要好，否則臭氧泄露，超出一定量，就會危害人的身體。
節能性：節能環保的消毒櫃更適合選購，判斷其節能性可以通過消毒時間、消毒方式來判定。
售後服務：良好的售後服務能免除消費者的後顧之憂，在選購時，應優先選售後服務好的商家的產品。
選購消毒櫃的誤區
誤區消毒櫃一定要買貴的`
部分消費者認爲貴的消毒櫃品質好，於是盲目選貴的產品。其實，並非所有貴的消毒櫃都適合自身，因爲部分貴的消毒櫃只是因爲做廣告增加了成本。在選購時，實用的消毒櫃都值得大家選購。
誤區消毒櫃一定能高溫消毒
傳統的消毒櫃大多是用高溫消毒的方式，於是很多人認爲高溫是殺菌最好的方式，在購買消毒櫃時，優先挑選高溫消毒櫃。其實，高溫不一定能殺滅所有細菌，也並非適用所有餐具。在選購時，應選雙重消毒方式的消毒櫃，殺菌效果更好，如臭氧+紫外線相結合的消毒櫃。
誤區外觀比實質更爲重要
購買消毒櫃，不一定要好看的，因爲好看的消毒櫃，內在性能不一定就好。在挑選時，應注意各功能的效果。如果功能能滿足自身需求，又沒有出現任何異常，可以適當降低外觀標準。
電子消毒櫃消毒方式
高溫消毒
高溫消毒是一種傳統的消毒方式，已應用於多種消毒櫃。消毒時，主要利用遠紅外線加熱器產生輻射熱，對餐具進行加熱，從而破壞餐具上細菌的組織，讓其死亡及停止繁殖。這種消毒方式殺菌效果好，已被衆多消費者所接受。
優劣比較：三類餐具不宜使用高溫消毒
高溫消毒櫃在工作狀態下，櫃內溫度高達120度，因此，不適用於塑料、玻璃、陶瓷餐具。如果塑料餐具放在櫃內消毒會溶化，玻璃餐具放在櫃內會破裂，陶瓷餐具則會稀釋出有害物質。所以，相比其他兩種消毒方式的消毒櫃，使用時存在一定的侷限性。
紫外線+臭氧消毒
紫外線和臭氧相結合，是一種新型的消毒方式，主要利用波長爲185μm的紫外線使氧分子獲得能量，結合生成臭氧，能殺滅各種致病菌，讓殺菌率達到99%，而且不會對餐具造成破壞，消毒徹底，殺菌效果好，因此，被大衆所接受。目前在市面上，紫外線+臭氧雙重消毒方式已成爲主流消毒方式。
優劣比較：消毒更徹底但存在一定危險性
紫外線直接照射人體，會對人體有一定傷害。同時，臭氧大量泄露也會影響人的健康。所以，這種消毒櫃密封性一定要好，不然使用時很容易變成“毒櫃”。但大部分消毒櫃都是經過檢驗的，質量過關，所以，也不用太擔心，只要使用時多加註意即可。
