吃蠍子要把尾刺去掉嗎，在我們的生活中經常能看見很多種類的動物。很多動物也是我們餐桌上的美味，而我們在生活中也會經常看到吃蠍子的人，那麼吃蠍子要把尾刺去掉嗎？
吃蠍子要把尾刺去掉嗎1
在吃蠍子的時候，蠍子的尾刺是不用去掉的，我們知道蠍子的尾刺集中了蠍子的有毒成分，而這種有毒成分主要是蛋白質，通過高溫油炸，這種蛋白質的成分就會改變，這時候蠍子就沒有毒了。
蠍子有很高的藥用價值和食用價值，全蠍經常用來治療風溼、口眼歪斜、手足抽搐等，蠍毒具有祛風、解毒、止痛和通絡的功效，對於食道癌、肝癌、結腸癌等癌症都有一定的療效。
蠍子的營養價值非常豐富，是很重要的滋補保健品，所以我們在日常生活中一定要注意了，不要對蠍子抱有敵意，蠍子也是很不錯的藥品。
除此之外，蠍子還有止痛、散結、通絡、祛風、抗血栓、升血糖、抗真菌、抗蟲的作用，並且還能解毒排毒、止痛鎮痛，但是經常生病的人和身體非常虛弱的人，是不適合食用蠍子的。
油炸全蠍性味甘、辛、平，入肝經，有祛風、定驚的作用，能治療很多疾病，比如頑固性皮膚病、腳氣、腎虛、牙痛、口眼歪斜、偏頭痛等。
油炸全蠍吃起來香酥可口，還能祛溼活血，有祛瘀的功效，蠍子不僅是珍貴的中藥，而且還是很重要的補品，能顯著增強人的免疫功能，所以說兒童也是可以少吃一點油炸全蠍的。
鉗蠍的藥用精華主要就是在蠍毒上的，蠍毒的研究目前日益被科學家所重視，目前在國際市場上的價格也是非常昂貴的。
蠍毒有兩大毒素，就是神經毒素和細胞毒素，它在神經分子、分子免疫、分子進化、蛋白質的結構等多單位進行研究。
結果研究表明，蠍毒對於神經系統、消化系統、心腦血管系統、癌症、皮膚病等多種疾病，一起對人類危害比較大的各種病毒都有預防和抑制的作用，可以預料蠍毒將會爲人類的醫療保健事業發揮巨大的作用。
吃蠍子要把尾刺去掉嗎2
不用，可以做成酥炸全蠍吃，具體做法如下：
需要提前準備好的原料有：蠍子10只、花生油適量。
1、將瓶裝的蒙山蠍子拿出來，用水泡一會兒，然後清洗乾淨備用。
2、用乾淨的紙巾擦乾蠍子身上的水分，注意動作要輕，不要將蠍子的腿弄斷了。
3、在鍋中倒入事先準備好的花生油，燒至七成熱時將擦乾水分的蠍子倒入鍋中炸制金黃色即可。
4、將炸制好的'蠍子從鍋中取出，放入準備好的盤子中，就可以開始享用了。
吃油炸蠍子不宜多食，一定要少量食用，成人一次食用量不超過十個，因爲蠍子本身是帶有毒性的，易過敏體質還是儘量不食用，可能會引發過敏反應。同時，在食用油炸蠍子的時候最好將尾刺去掉，尾刺中含有毒液並且容易劃傷口腔。
吃油炸蠍子的注意事項
1、少量食用
油炸蠍子是山東的一道名菜，它的味道非常的鮮美，並且香酥可口，受到了非常多人的喜歡。但是在食用油炸蠍子的時候還是要注意少量食用，每次的食用量最好不要超過十隻，畢竟蠍子是有毒的，雖然經過炸制，還是不宜多食。
2、去尾刺
在使用油炸蠍子的時候，最好將蠍子的尾刺去除掉，首先是因爲它的尾刺非常的尖銳，很容易劃傷我們的口腔;還有就是蠍子的尾刺中是含有毒素的，雖然經過炸制，還是會有少量毒液殘留，直接食用並不安全。
3、過敏體質及孕婦慎用
油炸蠍子作爲一道美食，雖然受到了很多人的喜歡，但是畢竟蠍子是一種有毒素的動物，在炸制的過程中並不能完全保證毒素就沒有了。所以對於一些體質比較差的易過敏體質或者孕婦人羣還是不要食用了。
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吃蠍子有什麼好處
女性朋友們如果是去攝入蠍子這味藥材是可以給自己的身體帶來一定的好處，但必須要注意的就是自己的身體是否適合去攝入這味藥材，這就需要先去做個詳細的身體檢查，來經過醫生同意以後纔可以去吃蠍子，否則會引起不良反應，萬一出現了蠍子中毒的問題就會更加的嚴重，會危及到生命。
蠍子是動物界節肢動物門蛛形綱蠍目種類的統稱，蜘蛛亦同屬蛛形綱。它們典型的特徵包括瘦長的身體、螯、彎曲分段且帶有毒刺的尾巴（後腹部）。陸地上最早的的蠍子約出現於四億三千萬年前的希留利亞紀(志留紀)。注：任何蠍子都有毒，毒性大小不同。毒性最小的蠍子：八重山蠍（澳鏈尾蠍）Liochelesaustralasiae。
世界上的蠍子約有1700餘種，常用以入藥、泡酒的爲東亞鉗蠍Mesobuthusmartensii(Karsch)，對風溼類疾病有較好的治療效果，亦稱馬氏正鉗蠍，屬蠍目的鉗蠍科(Buthidae)。東亞鉗蠍數量最多，分佈最廣，遍佈我國10餘省。其它入藥蠍：西藏琵蠍ScorpiopsTibetanus；其它泡酒蠍：條斑鉗蠍（蒙古正鉗蠍）MesobuthusEupeus。
治高血壓病、動脈硬化引起的頭痛：蠍子20克、鉤藤15克、麗參5克共研末，每日2次，每次服10克。
治血栓閉塞性脈管炎、淋巴結核、骨關節結核：蠍子、蜈蚣、烏蛇幹、地鱉蟲、地龍各等份研爲細末，每次服5克，每日3次，還可煉蜜爲丸內服。
治小兒驚風：蠍子1只(成年蠍)，用薄荷葉包好並焙焦研末，分4次用奶水或湯水服下。
治突發驚風、翻眼向上：蠍子、硃砂(綠豆大小)，混研末，夾飯內服。
治癲癇：蠍子、明礬、鬱金各等份混研末。
治耳聾、耳鳴：蠍子研末，每次用黃酒，自感好轉後即停服。
治咳喘：蠍子、核桃仁，用油炸即食。小兒服可研末，夾飯內即可。
治乙型腦炎、抽搐：蠍子、蜈蚣、天麻，殭蠶，混研爲末，嚴重抽搐者可先服5克，以後間隔4～6小時再服2～2.5克。
治中風、口眼歪斜、半身不遂後遺症：蠍子、白殭蠶、白附子各等量研末，每服5克，熱酒調下，服用不拘時候。
治皮膚溼疹：蠍子30只泡於50℃以上的純糧白酒中，密封七日後塗擦患處。也可每日食油炸活蠍5只，一般3～4日即顯效。
