去除垃圾惡臭的方法
垃圾散發出來的臭味最令人厭煩。垃圾桶、排水口還有衛生死角區常常充滿了難聞的味道。即使清理乾淨，刺鼻的臭味還是久久不能散去。怎樣對付這些臭味呢？
準備材料：山藥
方法：把山藥皮削下來，放在水中煮大約10分鐘，鍋裏的清水漸漸變成了茶色。然後把煮過山藥皮的水噴灑在屋角、排水口周圍以及垃圾桶裏。過幾分鐘後再聞聞，難聞的臭味沒有了。
這是因爲山藥裏含有的苯琨成分起到了很好的作用。用水煮後，山藥皮裏含有的苯錕成分就會溶解在水裏，和垃圾發酵後產生的臭味直接接觸，就會使臭味消失。
竅門提示：爲了方便起見，可以一次多煮一些，然後凍成冰塊，在使用的時候取出幾個放在垃圾或死角處也可以達到效果。不過這種水放進冰箱儲存，最好在5天之內用完，效果纔好。
20分鐘微波快速發麪法
平時需要幾個小時才能完成的發麪過程，有微波爐幫忙，只需20分鐘就可以完成。真正做到了省時省力！
準備材料：一大一小兩個微波專用的帶蓋子的盒、涼水
方法：首先在大一點的盒裏盛1/3盒涼水。把和好的麪糰放進小盒子，蓋上蓋子，再把小盒子放入盛着涼水的大盒裏。把兩個盒放進微波爐裏，注意，把火力調到最小的一項，也就是保溫的一項，然後定時10分鐘。10分鐘後停止加溫，把盒子取出，蓋着蓋子晾5分鐘，再放進微波爐里加熱10分鐘。這樣反覆兩次後取出，裏面的面就已經發好了。麪糰裏面全是氣孔，已經完全發起來了。
巧除水垢2招
第1招：土豆皮巧除水壺裏的水垢
準備材料：土豆
方法：先把土豆皮削下，再把皮放入有水垢的水壺裏。向壺裏加水，水沒過土豆皮即可。把壺放在火上加熱10分鐘後，把壺裏的水和土豆皮一起倒出。這時你會發現水壺裏面的水垢已混雜在土豆皮裏一起被倒出來了，水壺裏面變得很乾淨了。
第2招：食醋巧除保溫瓶裏的水垢
準備材料：食醋
方法：先要把保溫瓶裏的水倒乾淨，再把一小杯醋倒入保溫瓶裏。蓋上瓶塞，用手上下搖動保溫瓶，讓醋液均勻地刷洗保溫瓶的內壁。對於沉積水垢最多的瓶底和中下部的側壁，搖動時要更加用力。搖一會兒，打開瓶塞看看裏面，如果內壁已經光潔不再像掛着一層白霜，就可以把裏面的醋倒掉，再用清水把瓶內清洗乾淨就行了。
竅門提示：保溫瓶應經常清洗，水質硬水鹼多的地方，每週可清洗一次。這樣才能保證我們的飲水安全。對於水垢較難去除的，可以多次重複使用竅門，很快保溫瓶裏的水垢就能去掉了。
貯藏食用油2妙招
第1招：加熱法(適用於花生油、豆油)
方法：將花生油、豆油入鍋加熱，放入少許花椒、茴香。待油冷後，倒進塘瓷或陶瓷容器中存放，不但久不變質，做菜用此油，味道也特別香。
第2招：加鹽法(適用於香油、豬油)
方法：小磨香油在貯存過程中可能會酸敗、失香。把香油裝進一小口玻璃瓶內，以每500克油加入精鹽？克，將瓶口塞緊不斷地搖動，使食鹽溶化，放在暗處3日左右，再將沉澱後的香油倒入洗淨的棕色玻璃瓶中，擰緊瓶蓋，置於避光處保存，隨吃隨取。
豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。
竅門提示：裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞，以免油變味。
2招防止綠豆生蟲
放在家裏的綠豆很容易生出一些小飛蟲，怎樣防蟲效果纔好呢？
第1招：浸泡法
方法：將新買來的綠豆放在剛剛煮開的水中浸泡10分鐘後，綠豆撈出，放在通風的地方自然曬乾。拿一個空罐頭瓶，把已經曬乾的綠豆全部裝入乾燥的空罐頭瓶中，把瓶蓋擰緊。這樣，保存在罐頭瓶中的綠豆在1-2年之內都不會生蟲子啦。
第2招：幹辣椒法
方法：把幹辣椒用剪刀剪碎，把新買來的綠豆以2斤爲單位分別裝入塑料袋裏。然後把剛剛剪碎的幹辣椒放入裝有綠豆的塑料袋中，最後把塑料袋密封起來，再把它們放到乾燥、通風的地方。這種方法可以起到防潮、防黴、防蟲的作用，能夠使綠豆保持1年不壞。
