酒精肝吃什麼食物好，肝臟對於我們來說是很重要的，而且很多男性平時都有抽菸飲酒的習慣，尤其長期大量酗酒就容易患上酒精肝，這是生活中比較常見的一類肝臟疾病。下面看看酒精肝吃什麼食物好。
酒精肝吃什麼食物好1
酒精肝指的是酒精性肝病，也包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化，多數患者都是停留在脂肪肝或肝炎狀態，若不加以控制，則可能會發展爲酒精性肝硬化。此時患者要戒酒，並進行合理膳食，建議吃以下這些食物：
1、高纖維食物：患者應多吃高纖維食物，如玉米、蕎麥、黃豆、菜花、菠菜、南瓜、香菇，銀耳等，尤其是營養過剩的酒精性脂肪肝患者，適當進食上述食物可幫助增加飽腹感，並且有利於控制血脂、血糖等可能會影響酒精肝進展的危險因素；
2、低糖及低脂食物：患者要注意控制高糖、高脂食物的攝入，可進食含糖較低的粗糧、水果及蔬菜，例如小米、玉米、蕎麥、黑米等粗糧，或者是火龍果、蘋果、菠菜、芹菜等，減少脂肪物質給肝臟帶來的負擔，避免酒精肝進一步發展；
3、高維生素食物：酒精肝患者通常伴隨維生素缺乏，所以可多食用含維生素較高的水果，例如橙子、獼猴桃、櫻桃、梨等，幫助補充缺乏的維生素；
4、高蛋白食物：酒精肝患者可以適量進食雞蛋、豆腐、牛奶、豆漿等高蛋白食物，減少體內膽固醇吸收，有利於肝臟恢復。
酒精肝患者在飲食上，主要是熱量需攝取合理分配，適當補充維生素、礦物質和膳食纖維等多種營養物質。在調整飲食結構方面，瘦肉、魚類以及新鮮蔬菜等食物多數都可進食，只是要減少脂肪物質的攝入，有助於促進肝內脂肪消退。
酒精肝吃什麼食物好2
第一、牛奶。酒精肝患者平時可以適當飲用牛奶，牛奶中含有大量的蛋白質、鈣元素以及多種氨基酸，並且牛奶中所含的鈣元素能夠很好的被機體吸收和利用，能夠減少體內膽固醇的吸收，同時對神經細胞也大有益處。因此平時可以適當多飲用牛奶，最好可以選擇去脂牛奶或者酸奶。
第二、玉米。玉米的營養價值比較高，裏面含有豐富的鈣元素、卵磷脂以及維生素E，能夠起到降低血清膽固醇的作用。而且玉米中所含的亞油酸還能起到保護腦血管和降血脂的作用，因此酒精肝患者平時可以多吃一些新鮮的玉米，既能給身體補充營養，還能有利於疾病更好的恢復。
第三、葡萄。酒精肝患者平時還可以多吃葡萄，因爲葡萄中含有多種葡萄糖和維生素，能夠起到保護肝臟的作用，還能幫助減輕肝腹水和下肢浮腫的症狀。
除此以外，葡萄中所含的有機酸、氨基酸以及維生素對大腦神經也有一定的興奮作用，對於疾病所引發的神經衰弱、身體疲勞等多種症狀，具有很好的輔助治療效果。
除了多吃這些食物以外，平時還應該戒菸戒酒，保證飲食清淡，多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃各種辛辣刺激性的食物。同時生活中還應該多參加一些戶外運動，既能強身健體，又能幫助改善身體肥胖的現象。
酒精肝吃什麼食物好3
1、木耳
木耳是屬於一種比較常見的食物，患有酒精肝的患者吃木耳可以促進身體的健康。木耳有抗凝血抗血栓的.作用，吃木耳還能夠增強身體的免疫力、減輕動脈硬化和延緩衰老的作用。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素，胡蘿蔔中的營養物質非常的全面。吃胡蘿蔔不僅可以清肝明目、健脾護肝，還可以增強免疫力和降糖降脂，患有酒精肝的患者吃胡蘿蔔可以保護肝臟。
3、蘑菇
蘑菇是一種非常營養，而且口感極佳的食物。蘑菇有抗菌的作用，吃蘑菇可以不僅可以抗菌消毒和抑菌，還可以降血糖和保護肝臟。
4、開心果
開心果是一種口感極佳的堅果，開心果富含礦物質和抗氧化元素，開心果還有低脂肪低卡路里和高纖維的特徵，酒精性肝炎的患者吃開心果能夠促進身體的健康。
5、奶製品
奶製品中含有豐富的蛋白質，經常喝牛奶以及吃奶製品豐富的食物不僅可以提高身體的抵抗力，還可以增強免疫力和增強抗感染的作用。
酒精肝的患者在平常的生活中可以多吃以上的這些食物，雖然通過食物的調節能夠起到護肝養肝的作用，治療疾病期間還應當做好生活的調理，在生活中要注意勞逸結合，不能長期熬夜，也不能經常透支身體。在治療疾病期間應當多進行運動鍛鍊，進行運動鍛鍊不僅可以強身健體，還能夠提高抵抗力。
